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温泉と山桜で知られる「烏来」は、住民のほとんどがタイヤル族であるため、至るところでタイヤル族の文化を表すモチーフを目にすることができます。「烏来老街」に並ぶ商店の多くが「原住民色」に溢れており、様々な原住民テイストの山の幸を味わうことができます。イノシシ肉の炭火焼に温泉卵、月桃飯（タイヤル風ちまき）、竹筒飯（竹筒のおこわ）、馬告（メイチャンという原住民の伝統的香辛料）を使った料理など、どれも珍しい「台湾原住民料理」です。ほかにも、小米酒（アワ酒）や小米麻糬（アワ餅）などの特産品もあり、家族や友人へのお土産に最適です。

藍染は台湾の伝統的な染物技術の一つで、かつて台湾の主要経済作物の一つであった藍を染料とし、手間のかかる染色工程を経て、青と白の模様に染め上げた布です。清朝統治時代の末期、三峡は台湾北部における染色業の中心でした。三峡老街は、まさに当時の北部における指折りの染色街で、今なお老街に立ち並ぶ染物屋の表札を目にすることができます。また、当時はほとんどの家が染色の仕事に携わっていましたが、家ごとに異なる特色と家伝の染料配合がありました。現在、三峡の染色業にはもはや過去のような繁栄は見られませんが、当時の染物屋建築は依然として数多く保存されています。三峡染工坊（藍染展示センター）は、まさにその藍染文化を保存するために立ち上げられた施設です。ここでは藍染文化について知ることができるほか、藍染DIYを体験することができ、自分だけのオリジナルの藍染品を製作することができます！