新北トラベルネット

401巷の小路を出て、左に進むと50メートルもたたずに「李家麵館」を見つけることができます。何といっても熟練の削刀麺がここの最大の特色です。忙しい厨房では、調理人たちが注意深く分業して作業を行っており、削麺と炒麺など、どの料理も最も美味しくいただけるよう時間コントロールをしてだされており、熱々の香りが鼻をつき、もちもちとした歯ごたえと合わさって、さらに分量もお皿いっぱいで、食べた人は満足すること間違いなしです。

雙渓で最も有名な弁当店です。煙燻猪頭皮(スモークした豚の頭の皮)がここの看板メニューです。客の好みに応じて任意に異なった部位が選べるという心遣いのあるサービスをしてくれます。