新北トラベルネット

器いっぱいに盛られたスルメイカのとろみスープには、キャベツとスルメイカの2種類のシンプルな食材しか使われていませんが、キャベツはシャキシャキで、スルメイカもコリコリとした弾力のある食感に仕上げられています。酸味・甘味・塩味・辛味が融合した味付けで、一見シンプルながらも、大変手の込んだ料理となっています。

もともと尖山埔路にあった「甕仔麵」は、鶯歌グルメの中でも常に話題にのぼる一軒で、今は重経路の「老街陶会館」2階の美食広場（フードコート）内へ移転しました。目移りするほどたくさんの商品が売られている1階のショッピングフロアを見てまわった後、美食広場内の「甕仔麵」足を運べば、古い倉庫を模したレトロな雰囲気のレストランで、鶯歌産のお店のオリジナルどんぶりに盛られた甕仔麵を味わえます。懐かしい雰囲気の中で味わう伝統の味は格別です。