新北トラベルネット

酥三層肉(カリッと揚げた豚ばら肉)と、粉皮蝦巻(米の粉の皮でエビを巻いたもの)が人気です。オーナーはかつてフォーク歌手でした。機会に恵まれたら、雙渓の美味しい料理を食べながらフォークソングを聞くことができます。

スープは貴重な鹿角霊芝をダシに使っています。30種類以上の漢方薬を独自に配合して2日間煮込んで作ると共に、山の幸を使用しており、一年中美味しい味が楽しめます。