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貢寮鎖管套餐（貢寮鎖管セットメニュー）石花菜薄餅（寒天薄餅）

見た目は鉄・コリコリ煮卵鉄蛋（卵）を食べるなら、淡水で阿婆鉄蛋を！創始者の楊阿婆 ( おばちゃん ) は、バイキング式食堂と麺屋を営んでいましたが、忙しくて煮卵を煮すぎてしまいました。お客が食べた後に絶賛したことから、 30 年以上の大ヒット商品となりました。漆黒の鉄蛋は石頭蛋と呼ばれ、歯ごたえコリコリ。行列の理由も納得の美味しさ。