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烏来の温泉卵は南勢渓の温泉水で煮た生卵で、冷めた後にすぐに氷で冷やしています。中には黄金色のつやがある黄身が詰まっており、一口噛むと濃厚な卵の香りが口全体に広がり、しばらく消えません。瞬間冷却した白身は弾力性に富み、やわらかい黄身とぴったり合い、独特な風味を作り出しています。烏来を訪れる行楽客の多くがお土産に買って帰ります。現在は老街の商店だけでなく、インターネットでも販売しています。大人気の烏来土産です。

「阿婆壽司」は、鶯歌で広く名を知られる地域を代表する名店の一つです。店の前には「阿婆壽司」を買うために車が一時停車し、決して狭くはない中正路を頻繁に渋滞させてしまいます。このことからも「阿婆壽司」の人気が窺い知れます。「阿婆壽司」の種類は多くありませんが、台湾式の巻き寿司に美味しい味噌汁を合わせれば完璧なセットメニューになります。もし、まだ物足りなければ、特色のある小菜（惣菜）、茶碗蒸し、さっぱりした冷麺を頼めば、満足すること間違いなしです。