水源茶香・坪林低炭素の旅

アンカーポイント
2201
新峯友茶茶園での茶摘み
タイプ:
屋外で自然に親しむ
旅行日:
一日ツアー
適合對象:
公衆

推薦路線

Day
    第一天

      紹介

      アンカーポイント
      世界的な二酸化炭素削減の流れの中、観光業界もツアーの各段階で炭素排出削減に努めています。旅の始まりの集合場所と交通手段の選択から、ツアーに環境教育を組み込み、環境配慮型レストランを選び、専門機関が国際基準でカーボンフットプリントを正確に計算しています。避けられない炭素排出についてはVCS(Verified Carbon Standard)認証のカーボンクレジットを購入して相殺し、真の低炭素型観光を実践しています。

      坪林は有名な包種茶の産地であり、全国で最も早く低炭素型観光を推進した地域です。坪林親水吊橋から出発し、北勢渓に沿って台北水源特定区環境教育センターまで行き汚水浄化の過程を探索できます。昼には坪林老街の坪感覚エコレストランで地元の茶を使った創作料理を楽しみ、午後には坪林山間部の新峯友茶茶園に向かい、若い農家のお茶にまつわる物語を聞きましょう。
      新峯友茶五代目オーナーによる自家茶園での紹介

      旅は坪林親水吊橋から始まります。北勢渓を横断する長さ約60メートルの吊橋は、北勢渓両岸の観魚遊歩道を繋いでいます。ガイドの案内で「水中のホタル」と呼ばれる苦花と、その豊かな河川生態を観賞しましょう。北勢渓流域は台北水源特定区に属し、渓流保護と魚類保護、砂防ダム設置などの政策を通じて、双北都市圏の水資源を保護し、翡翠ダムの寿命を延ばしています。
      坪林(ピンリン)親水吊橋
      ガイドによる台北水源特定区設立の歴史紹介
      水中のホタル「苦花(くか)」

      観魚遊歩道の奥、防洪壁の内側は坪林汚水処理場となっています。台北水源特定区管理分署傘下の二大汚水処理場の一つで、坪林の環境教育の場でもあります。台北水源特定区は1984年に指定され、烏来、双渓、坪林、新店、石碇など五区にまたがる全台湾唯一の都市計画法で設立された保護区域です。区内の1%のみが低密度住宅区となっています。
      坪林(ピンリン)汚水処理場

      環境教育学習センターで台湾の水資源活用に対する理解を深め、汚水処理場の三段階処理過程を見学しましょう。物理的・生物学的・化学的浄化処理を通じて放流水の水質を確保し、実際に採水して流入水と放流水の水質を比較することで、浄水の重要性をより直感的に理解できるようになっています。
      汚水処理場の沈殿池
      流入(インフロー)地点での水質検査
      流入水と放流水の水質比較

      昼には坪林老街入口にある石板造りの古民家エコレストラン・坪感覚で、地元の良質なお茶を使った各種料理を楽しみましょう。紅茶魯肉飯、鮭魚茶漬け、各種茶菓子などを楽しめます。北港出身の青年と関子嶺出身の女性が新北坪林に根を下ろし、料理・お茶・セレクト品・展覧を通じて、坪林の息吹とエネルギーを旅人に伝えています。
      坪林老街と坪林区役所
      坪感覚:茶漬け(ちゃづけ)
      坪感覚:紅茶魯肉飯(るうろうはん)

      素敵な茶料理を楽しんだ後は、ガイドの案内で坪林老街を散策しましょう。長さ約200メートルの老街は茶壺のインスタレーションアートと緑の統一看板でデザインされています。紙店、豆腐屋台、雑貨店、茶荘が点在し、台湾で有名な坪林包種茶を使った茶粿、茶饅頭、茶ヌガー、茶油麺線など、さまざまなオリジナルのグルメを楽しめます。
      坪林老街の看板と茶壺の装飾
      坪林老街:福長商号

      地元の若い茶農が設立した「有種茶 UChung」は、老街の新しい複合茶空間で、茶菓子、茶葉のお土産、坪林茶農が独自開発した茶慶酒を販売しています。明るい空間で不定期に茶席体験を開催しており、若者に親しみやすい方法で茶文化を広めています。老街の一角にある坪林茶産業文化館は坪林農会傘下の展示館で、茶葉と茶種油文化、坪林の茶業の歴史と産業の特色に対する理解を深めることができます。ヘリンボーン積み、丁字積みで造られた石造りの古民家も老街の見どころです。
      有種精神(ユーツォンジンシェン)店内のスローガン
      有種精神でお茶を淹れる様子
      坪林茶産業文化館
      ヘリンボーン積み(人字砌)の石壁

      午後には坪林山間部へ向かい、日の出と雲海の景色で有名な仙公廟一帯で新峯友茶の六代目若手茶農・詹承得氏とともに青々とした茶園を巡り、一心二葉を一緒に摘み、自分で淹れたお茶を味わいましょう。
      新峯友茶茶園で一心二葉を摘み取る様子
      仙公廟(せんこうびょう)

      新峯友茶は「友茶」という名の下に、親しみと誠実さを伝えています。茶葉を摘んだ後、茶農の実演に従って自ら炒青・揉捻を行い、自分だけの緑茶を作りましょう!茶園から茶碗まで、坪林茶郷の独特な風味をじっくりと味えます。
      新峯友茶オーナーによる製茶の実演
      茶葉の炒青(ちゃしょう)作業
      両手を使った茶葉の揉捻(じゅうねん)作業

      「水源茶香・坪林低炭素の旅」プログラムは環境部「グリーンツーリズム」の基準を満たしており、「ネットゼログリーンライフ情報プラットフォーム」に掲載されています。計算では、今回のツアーのカーボンフットプリントは11.5kg CO2e/一人で、一般的な自家用車での観光よりも炭素排出量を5.6kg削減できました。
      試飲(お茶を味わう)の時間
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      大好き台湾茶~「石碇・坪林」お茶の郷手作り日帰り旅行
      「坪林老街」からスタートして、まずは茶マントウ、茶油麺線、甘い豆腐料理など、有名な「包種茶」を用いて作られた様々な創作お茶料理を味わいましょう。それから老街の近くで自転車を1台レンタルして、「台湾北部で最も美しいサイクリングコース」との異名を持つ「北勢渓サイクリングコース」を走りながら川沿いの渓流や茶園の美しい風景を満喫し、その後「新北市坪林茶業博物館」へ行って「お茶の知識」を学びます。茶葉の全製造プロセスや、茶器およびお茶の包装の文化を学んだり、「体験エリア」で様々な種類の茶葉の香りを間近で嗅いだり、台湾最大のモクセイ生態農園「茶郷桂花農園」を訪問してモクセイを用いた様々な創作料理を味わったりすることもできます。最後に、時間の都合に合わせて石碇区へ行って吊脚楼のある特殊な建物や、川の上に浮いている状態になっており柱だけで支えられている「不見天街(空の見えない街)」、および百年の歴史をもつ老舗豆腐店がある「石碇老街」を訪れたり。この旅を通して、きっとあなたは「台湾茶文化」に対する印象を新たにし、五感を通した様々な体験をすることができるでしょう!
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      淡水女路-紅楼に響く女性の声
      観光ガイドの案内とともに歩く淡水。淡水媽祖のそばの路地から重建街に出て、画家の林玉珠と作家の王昶雄のロマンチックな物語を探索しましょう。また、100年の歴史ある紅楼では伝承にこだわった女性が自ら製作する糸とじ本、海関碼頭では夕日をあびながら京劇鑑賞が楽しめます。優雅な女性ガイドの案内の下、淡水の文化を体験し、淡水の女性の物語を聞きましょう。淡水媽祖と二つの老街(旧市街)福祐宮のそばの古い路地から出発。主に媽祖を祀る福祐宮は鄞山寺、龍山寺、清水巖と合わせて淡水四大廟と呼ばれています。媽祖は台湾人にとって最もなじみある女神であり、淡水海運の守護神です。媽祖は古代女性の強靭さと慈悲を象徴し、福佑宮には多くの伝説が残されています。淡水媽祖は清仏戦争の滬尾の役や第二次世界大戦で奇跡を起こし、淡水地区の安全を守ったと伝えられています。また同時に福佑宮は淡水の2つの老街-重建街と中正路が交わる地点でもあり、淡水の200年余りの発展を見守ってきました。画家林玉珠の重建街での恋山沿いの階段を上り、淡水最初の商店街である重建街に入ると、賑やかな中正路と比べ今日の重建街は静かでひっそりとしています。しかし、ここは真の淡水老街であり、多くの淡水で知られた政治経済界の有名人が住んでいた場所であり、19世紀中頃から20世紀初旬にかけて淡水で最も繁栄した地区です。重建街から振り返ると、観音山と淡水河の美しい景色が一望でき、画家の林玉珠と作家の王昶雄の恋愛の地でもあります。林玉珠は重建街付近の清水街で生まれました。清水街は「米市街」の旧称で知られ、100年前は淡水の米穀店の主な集積地であり、林家は米穀商を経営していました。林玉珠は淡水女学校在学中に恩師の陳敬輝と出会いました。陳敬輝は馬偕牧師の孫であり、京都絵画専門学校で美術教育を受けました。陳敬輝の熱心な指導と林玉珠の努力の下で、林玉珠は絵画の分野で次第に頭角を現していきました。林玉珠は恩師の励ましを受け、台湾美術界の年度行事である台湾美術展覧会に出展しました。1936年、林玉珠の膠彩画(日本画)《河口の灯台》と陳敬輝先生の《余韻》はともに第十回「台展」に入選しました。17歳の少女の作品が当時の台湾画壇でこのような成功を収めたことは、淡水に多くの輝きをもたらしました。「もし心の中の扉を開いたら綺麗に輝く春の光が見えてくるだろう。春は長くはないけれど、しばらくは胸の辛酸を消してくれる。」医師で作家の王昶雄が作詞した《もし心の中の扉を開いたら》は、台湾人の誰もが口ずさむ台湾語の定番曲です。林玉珠と王昶雄は師の陳敬輝を通じて知り合い、交際期間中の二人は重建街でデートを重ねました。当時の二人の足跡は今日の重建街で人気の映えスポット恋愛巷と呼ばれ、温かくてロマンチックな街並みです。重建街の特徴的なお店、香草街屋や九崁28を訪ねた後は、淡水紅楼へと続く時空のトンネルがあるひっそりとした路地へ。淡水のために紅楼保存に努めた紅楼の洪許俸おばあさん優雅なレンガアーチの回廊こそ老街の坂の上に立つ淡水赤楼です。この赤レンガの洋館は100年の歴史を有する淡水のランドマークで、かつて多くの有名な淡水絵画の中で表現されました。豪商の李貽和が建設し、1899年に落成しました。1913年に当時の淡水街長であった洪以南が買取り、地元の風流な文人が集まる場所として大勢の人がここを訪れました。1960年代に德裕魚酥の女将の洪許俸が購入しました。台湾経済の発展期に、淡水紅楼を改築したいという不動産会社からの問い合わせがありましたが、洪許俸は断じて売却しませんでした。紅楼は淡水人の共通の思い出であるだけでなく、家族の団結と福を象徴する重要な意味を持っているため、彼女は最終的に淡水紅楼を守り通しました。現在、淡水紅楼はレストランとしてだけでなく、淡水コミュニティ大学とのコラボでベジタリアン料理や重建街の香草街屋と協力したイベントを開催し、アクションを起こすことで淡水を守り続けています。100年の風格漂う紅楼で伝統的なお茶を飲む。伝統的な漢服に着替えて国宝級の女性の力を代表する麗杏先生の引率の下で、のんびりと手作業で糸とじ本を作り、しばらくの間はデジタル時代の情報攻撃から離れてみましょう。工業時代前の古い技術に身も心も浸ってみましょう。海の光の日々、王菁の京劇の道淡水河畔の海関埠頭は、台湾の国際貿易の歴史において重要な地位を占めています。1860年に台湾が開港して以来、淡水は最も輝かしい時代を迎えました。観音石や唭哩岸岩で建てられた埠頭は、淡水がかつて国際商港であった証です。その後、河川の堆積に伴って次第に機能を失い、栄華を失っていきました。その後、埠頭労働者の掛け声に代わって詩を朗詠する女性の声が響くようになりました。1975年、海軍芸術工作チームが高雄左營から淡水海関埠頭に移転し、女性の力と夢を乗せた海光国劇隊と海光国劇訓練班も一緒に淡水河畔に転居しました。旧港務倉庫は京劇の演技技術を訓練する空間となりました。王菁先生のような小さな光が苦学して名を馳せ、ついに京劇の舞台で異彩を放つようになりました。海関埠頭の旧倉庫は、魏海敏、王海波、沈海蓉などの有名な京劇俳優を育成しました。俳優たちは舞台の上で躍動し、芸術について語りあい、伝統的な性別の役割に挑戦しました。女性は背後の支持者というだけでなく、舞台上の主役でもあります。当地の文化を礎とする淡水女路は、淡水の女性の物語を掘り起こし、男女平等の未来を描き続けています。
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