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「坪林老街」は全長約200メートル。現地の人々の信仰の拠り所となっている「保坪宮」を中心に、法事用張り子専門店、豆腐の軽食の屋台、生活雑貨屋、台湾全土にその名を馳せる「坪林包種茶」を扱う茶葉専門店などが並んでいます。老街の商店は全て地元坪林の茶文化と結び付いており、茶粿(もち)・茶マントウ・茶ミルクヌガー・茶油麺線など、包種茶を用いた創意溢れる様々な伝統軽食が売られています。また、坪林は豆腐も有名で、地元の山の湧き水を利用して、甘みのある豆腐料理が作られています。坪林老街に来たら、ぜひ一度茶料理と豆腐をお召し上がりください。お腹も舌も大満足すること間違いなしです！

お茶の葉は摘み取られてから乾燥されるまでにいくつのプロセスを経るかご存知でしょうか新鮮な茶葉の茶摘みから→日光と熱風による萎凋→室内静置→炒青→揉捻→一次乾燥→二次乾燥に至るまで、「新北市坪林茶業博物館」ではたくさんの「お茶知識」を学ぶことができます。図や解説によるパネル展示、映像による解説や展示解説員による案内など、楽しくわかりやすい方法で見学者の皆様にご紹介いたします。また、同博物館では茶葉に加えて様々な茶器や包装文化についてもご紹介しているほか、館内に「体験エリア」も設置しており、様々な茶葉の様子を至近距離で詳細に観察したり、手に取ってお茶の葉の香りを嗅いでみることもできます。実際に飲んで味わいたい方は、同館付設の茶芸館で午後のお茶を楽しんだり、記念品やお土産を買ったりすることもできます！

観光スポットその1：「石碇老街」は、石碇地区の中で一番最初に発展した地域で、石を積み重ねた橋脚から成る万寿橋で東西2つの街に区切られています。ここの百年の歴史をもつ老舗豆腐店や、特殊な吊脚楼と呼ばれる建物や「不見天街(空の見えない街)」は、どこも旅行者必見のスポットです。