新北トラベルネット

300年以上の歴史をもつ新荘老街は、台湾発展史の縮図ともいえます。賑やかな観光夜市の裏には、古跡、廟、100年の歴史を持つ伝統的な老舗が林立し、歴史的な物語が路地に潜んでいます。参拝者で賑わう新荘の信仰の中心地『地蔵庵』は、清代に建てられました。新荘地蔵庵文武大衆爺繞境のイベントは歴史が長く、新荘における年に一度の宗教行事であるほか、すべての新荘の人々の重要な共通の思い出でもあります。中正路を8分ほど直進すると「響仁和鐘鼓廠」に到着します。半世紀以上の歴史をもち、高品質の鐘や太鼓製品は高く評価されています。館内にはさまざまな国の太鼓製品が展示されているほか、工場内ではなかなか見ることのできない太鼓の製造プロセスを見学することができます。職人の伝統工芸に対する思いやこだわりが感じられます。途中で広福宮、福徳祠、文昌祠、慈祐宮、潮江寺などの寺院を参拝することもできます。次に米市巷に行きましょう。米市巷は、清代に港湾労働者が米袋を担いで船に運んでいたことからその名前が付けられました。次は終点の日日用打鉄店です。新荘廟街にある100年の歴史をもつ有名な老舗で、今もなお伝統的な鍛冶の手法で刃物を作っています。正しい使い方やお手入れの方法も教えてくれます。

深坑は古くは「簪纓」と呼ばれていました。これは古代官吏の冠の飾りで、後に四方を山に囲まれた地形から深坑と改名されました。深坑はかつては大文山地区(今日の新北市深坑区、石碇区、坪林区、新店区、烏来区と台北市文山区)の政治経済の中心地でした。古来、台北と宜蘭の間に位置する重要な地区で、淡蘭古道南路が通っていた他、景美溪の水運でも発展し、大台北南方で最も重要な流通基地となりました。文山包種茶は、深坑から水路を通って景美溪へ、そこから新店溪を経て淡水河畔の大稲埕まで運ばれ、全世界へと輸出されていました。清末から日本統治時代の初期にかけては、深坑が最も輝いた「茶金（茶輸出で台湾が栄えた時代の小説/ドラマ）」の時代だったのです。深坑は、台北市内と多くのバス路線でつながれアクセス至便。そのため、休日には多くの人が訪れます。老街入口にあり訪れる人を迎えてくれるアカギの大樹は深坑のシンボル。後方に連なるのは百年の歷史を誇る「亭仔腳（台湾語でアーケードのこと）を持つ町家です。深坑には澄んだ水があり、またその特殊なにがり製法で作られた豆腐は、ほのかな炭の香りが食通に支持され、こうして誰もが知る「豆腐の故鄉」となったのです。これが老街に再びのにぎわいをもたらしました。老街には多種多様な豆腐をベースとした料理が並びます。臭豆腐の素揚げ、臭豆腐の串焼き、臭豆腐の麻辣煮込み、豆腐の姿蒸し、板豆腐の素揚げ、炭焼き豆腐アイスクリーム、ゴマ豆腐アイスクリーム、豆腐ケーキ、ミルク豆腐腦（豆花）などがあり、豆腐尽くし御膳を一挙に楽しめます。台湾中で有名な豆腐だけでなく、深坑には文山包種茶、リョクチクタケノコ、黒ブタという特産品も。豆腐と合わせて「深坑四宝」と呼ばれており、ぜひ味わいたい美味です。深坑では建物も見応えがあります。バロック様式の豪華な赤レンガ洋館「徳興居」、泉州安溪式の三合院古民家「永安居」は台湾建築界の至宝です。「深坑四宝」の美味を堪能したら、炮子崙遊歩道で山林のすがすがしさに包まれ、豆腐のおいしさの決め手である名水を訪ねましょう。炮子崙遊歩道は「新北微笑山線」遊歩道の一部で、深坑で人気の高いトレッキング道。深坑炮子崙地区と台北市木柵草湳をつないでおり、途中には数軒の土埆厝（日干しレンガ作り古民家）、石頭厝（石造り古民家）が佇んでいます。のどかな水田、茶園の景色も都会の喧騒を忘れさせてくれます。高台からは木柵、猫空ゴンドラ、台北101などを一望のもとに見渡すことができます。深坑の山林は木々が鬱蒼と生い茂り、大小の河川が流れています。そのため、至るところで美しい風景が見られますが、中でも有名なのは炮子崙瀑布です。水量が多い季節は四本の水柱が流れ下り、「四龍瀑布」とも呼ばれています。観瀑亭にはテーブルとイスも設置され、お茶を淹れながら滝を眺めることができます。お茶を味わいながら、深坑の百年前のにぎわいに思いをはせるのもなかなか乙な旅です。