신베이 명물!
자꾸만 생각나는 맛
/ 사진 제공: 新北市政府漁業及漁港事業管理處
신선한 해산물과 디저트 맛보기
완리 꽃게
푸지 부두／예류／구이허우어항
매년 가을과 겨울은 완리의 꽃게 철입니다. 이때쯤 북해안의 어업 항구에서 직접 꽃게를 골라 구매하신 후, 항구 옆에 있는 식당에 방문하시면 원하시는 방식으로 대신 요리해 드립니다. 그러면 갓 잡아 올린 통통하고 신선한 꽃게들을 맛보실 수 있겠죠! 일년 내내 맛볼 수 있는 꽃게는 크기가 꽤 커 많은 사람이 좋아합니다. 등딱지에 점이 3개 박혀있는 청색꽃게는 일반 꽃게보다 살이 부드럽고 답니다. 겉모습이 바위를 닮은 바위게는 이중에서도 가장 맛이 좋습니다. 게를 좋아하신다면 대만 명물 완리 꽃게를 절대로 놓치지 마세요!
/ 사진 제공: 新北市政府漁業及漁港事業管理處
맛있는 비결
- 자연산 바다 게는 살이 쫄깃하고 수율이 좋은 수게를 추천
- 꽃게, 청색꽃게의 제철은 9월부터 12월까지
- 바위 게의 제철은 10월 말부터 1월까지
궁랴오 전복과 다양한 해산물
궁랴오／아오디／마오아오
궁랴오 일대의 갯벌과 해조류 양식장에서는 궁랴오 전복을 양식하고 있습니다. 이중 오분자기와 둥근전복이 가장 유명합니다. 매년 11월부터 다음년 2월까지 열심히 키우면 육질이 탄탄하고 맛이 깔끔한 궁랴오 전복이 탄생합니다. 삶아 먹어도 맛있고 쪄 먹어도 맛있고 구워 먹어도 맛있습니다. 해안 도로를 따라 이동하면 아오디, 마오아오에 도착합니다. 좌우 양쪽에는 다양한 해산물 식당이 있는데 일년 내내 제철 해산물을 즐길 수 있어 해산믈을 좋아하는 사람에게는 천국입니다.
맛있는 비결
- 랴오 전복의 제철은 11월부터 2월까지
- 궁랴오 수협에서 다양한 오분자기 레토르트 제품 구매 가능
- 아오디, 마오아오 일대에는 합리적인 가격대의 해산물 식당이 많이 있음
우무
스먼／궁랴오
바다의 제비집이라는 별명이 있는 스화차이는 대만 근해 연안에서 자라는 특별한 해조류입니다. 깨끗하게 씻고 말린 다음 끓이고 식히는 과정을 거치면 묵처럼 변하게 됩니다. 레몬, 꿀, 과일 조각을 곁들여 먹으면 새콤달콤 맛있는 여름철 해안가에서만 즐길 수 있는 시원한 디저트입니다!
지역 특색 요리와의 환상적인 조합
진산 오리고기
진산 옛거리
진산에는 해저 온천 이외에도 맛보지 않는다면 너무 아쉬운 진산 오리고기가 여러분을 기다립니다! 특별히 130일 이상 키운 오리를 골라 그 어떤 조미료도 넣지 않고 푹 고아내 입안에 넣으면 바로 사르르 녹습니다. 고기 자체에서 단맛이 나기 때문에 소스에 찍어 먹지 않아도 매우 맛이 좋기 때문에 맛있기로 입소문이 자자합니다.
핑린 식당
핑린 구／핑린 옛거리
찻잎의 고장에 방문하셨나요? 그렇다면 찻잎이 더해진 요리를 맛보지 않을 수 없겠죠? 깔끔한 단맛과 진한 향을 자랑하는 포종차로 끓인 닭고기국, 포종차 찻잎을 넣고 볶아낸 계란 볶음밥, 싱그러운 찻잎으로 만든 아이스바와 아이스크림 등 핑린에서 꼭 도전해 봐야 할 다양한 스타일의 요리가 여러분을 기다립니다.
우라이 원주민 별미 요리
우라이 옛거리
우라이에 방문하셨다면 폭포 감상, 온천욕, 케이블카 타고 윈시엔 유원지 방문 이외에도 우라이 옛거리에서 타이야족 먹거리를 즐겨 보세요! 식감이 살아 있는 멧돼지 소시지, 사람을 빠져들게 만드는 향긋한 대나무통밥 또는 산계초(산후추)를 넣어 만든 두부 조림 같은 독특한 매력이 있는 산계초 재료 요리는 도전해 볼 가치가 충분합니다.
소란스러운 시내에서 이국의 맛을 즐긴다
윈난성-미얀마 요리
화신가(멘덴가)
화신가 에 도착해 고개를 들면 미얀마 문자와 중국어가 같이 적혀있는 식당 간판들이 눈에 들어오고 이따금씩은 카레와 코코넛 밀크 향기가 가득합니다. 신선한 생선 국수, 완두콩 국수 등 대만에서는 좀처럼 만나기 어려운 이국 음식을 하나 시켜 저렴한 가격에 현지의 맛을 느껴 보세요.
한국 요리
융허
융허 시내에 있는 한국 거리에서는 다양한 한국 라면, 소주 등 인기 한국 제품을 판매하고 있어 대만 거주 한국인들과 여행객들이 꼭 한번은 방문하는 구매 장소입니다. 한국 거리 근처에는 한국 식당이 많습니다. 맛과 양이 푸짐한 동판 불고기, 돌솥비빔밥이 고향의 맛을 그리워하는 한국인들과, 대만에서 한국 음식에 도전해 보조자 하는 이들에게 한국맛을 선사합니다.
베트남 요리
반차오／신좡／중허／융허
신베이 각 지역에는 베트남 요리 식당이 많습니다. 깔끔한 맛이 일품인 쌀국수부터 내용물이 알차게 들어 있는 반미 브레드 등 자주 보는 베트남 먹거리까지, 신좡 시장에 있는 식당에서 식감이 창펀과 비슷한 짜조에 느억 쩜 소스를 곁들여 정통 베트남 맛을 경험해 보세요!
지역적 특색이 있는 대표 먹거리
단수이 아게이(유부 주머니)
단수이 옛거리
단수이 옛거리에서 가장 유명한 먹거리 중 하나! 속이 빈 유부에 한번 볶은 당면을 넣고 소스에 담가 뒀다가 생선 반죽으로 입구를 막고 나서 마지막으로 스위트 칠리 소스나 가게 마다 다른 특제 소스를 뿌려 먹으면 간단하면서도 잊지 못할 맛을 경험하시게 됩니다.
지우펀 위위안(토란 옹시미)
주펀 옛거리
토란 옹시미는 대만에서 가장 흔히 만날 수 있는 지저트 중 하나이자 주펀 옛거리의 대표 먹거리 중 하나입니다. 토란 이외에도 고구마 등의 맛이 있으며 쫄깃쫄깃한 식감과 향기 때문에 언제나 많은 이들이 찾는 인기 디저트 중 하나입니다.
스먼 고기 쫑쯔
스바왕공먀오
스파왕궁묘 일대에서 시작된 고기 쫑쯔는 현재 스먼 전지역의 특색 먹거리로 자리잡았습니다. 찹쌀, 흑미, 해산물, 비건용 쫑쯔, 팥소 등 맛이 있으며 가게마다 특징이 다 다릅니다. 재료도 많이 들어가 푸짐해 한 번쯤 도전할 가치가 충분합니다.
산샤 진뉴자오(황소뿔 빵)
산샤 옛거리
산샤까지 왔는데 어떻게 그 유명한 황소뿔 빵을 안 먹을 수 있을까요? 황소의 뿔을 닮은 모양 때문에 황소뿔 빵이라는 이름이 붙은 이 빵은 오리지널, 흑설탕, 치즈 등 다양한 맛이 판매되고 있습니다. 진한 우유향, 바삭한 겉 반죽이 더해져 착실하고 절묘한 조합을 이루어 냅니다.
솽바오타이(쌍둥이 도너츠)
바리 나루 옛거리
겉은 바삭한 솽바오타이 지만 속은 무척 부드럽습니다. 한입 베어 물면 알찬 식감 속에 밀가루의 향이 퍼져 나가며 은은하게 올라오는 단맛 때문에 만족감을 얻으실 수 있습니다. 중국 바닷가 지역에서 대만에 전해진 전통 디저트 쌍둥이 도너츠는 단수이 바리(八里) 지역의 인기 디저트입니다.
숨겨진 지역 맛집 공개