모두가 좋아하는
신베이 특산품
신베이만의 디저트로
달콤한 신베이의 맛을 집으로 가져가자.
알딸딸 마카롱-소금을 뿌려 구운 아몬드를 곁들인 버번위스키
발로나 과하나 73% 초콜릿으로 만든 알딸딸 마카롱에는 대회 우승 위스키와 소금을 뿌려 구운 미국 캘리포니아 아몬드가 가득 들어갑니다. 향긋하게 올라오는 위스키 향과 소금 향이 느껴지는 견과류가 쓴맛과 신맛이 절묘한 초콜릿과 어우러지며 매력적인 알딸딸함을 자아냅니다.
/ 사진 제공:산커우싱푸(三口幸福)
장작을 지펴 정성으로 만든 보리 조청 선물 세트
깨끗한 산에서 맑은 물로 기른 보리에 대만 국산 찹쌀을 더하고 장작을 지펴 고아내는 전통 방식을 따라 만든 전문가의 정성이 가득 담긴 보리 조청입니다. 그 어떤 설탕도 넣지 않아 향기롭고 달콤한 보리 조청은 그냥 먹어도 맛있고 요리에 넣어도 좋은 최고의 천연 먹거리입니다.
/ 사진 제공:주붜위안 보리 조청(竹柏苑麥芽膏)
고구마 퍼프 페이스트리 선물 세트
페이스트리와 타이눙 66호 고구마에 최고급 무염 발효 버터를 더한 완벽한 조합을 자랑하는 고구마 퍼프 페이스트리는 조미료를 넣지 않았습니다. 바삭하고 고소한 페이스트리와 고구마 필링을 한입 베어 물면 은은하게 올라오는 버터 향은 미식가 여러분께 잊지 못할 경험을 선사할 것입니다!
/ 사진 제공:아니커(亞尼克)
도쿄 산딸기 초콜릿 케이크
위층에는 카카오 85% 초콜릿 무스, 중간층과 아래층에는 85% 소프트 초콜릿으로 만든 케이크 시트로 이루어져 있습니다. 케이크 시트 사이 중간층에는 라즈베리 생크림과 프랑스식 크림브륄레가 사용돼 초콜릿의 쌉쌀함과 산딸기의 새콤함이 어울어진 최고의 맛을 느끼실 수 있습니다!
/ 사진 제공:도쿄 파리 디저트(東京巴黎甜點)
진챠오 동방미인 케이크
특유의 우유 향, 진한 계란 향이 느껴지는 두툼한 겉 반죽을 자랑합니다. 진챠오의 동방미인 케이크는 진한 차 향기에 깨의 고소함을 더해 특별한 식감을 갖춘 특별한 별미 특산품 선물입니다!
/ 사진 제공:유한회사 진챠오 식품(金蕎食品有限公司)
포종차 눈꽃빙수 케이크
겉은 바삭바삭한 과자처럼 생겼지만, 한입 베어 물면 의외로 단단한 식감과 독특한 차 향기를 자랑합니다. 포종차의 싱그러움에 라즈베리, 견과류를 더해 탄생한 풍성한 식감의 포종차 눈꽃빙수 케이크. 저설탕 방식으로 만들어져 건강에 부담 없이 즐길 수 있는 맛있는 특산품 선물입니다.
/ 사진 제공:더리 베이커리(得立烘焙坊)
과이순야 죽순 모양 케이크
“과이순야(乖筍ㄚ)”는 관인산의 죽순 모양을 본 따 만든 대만 전통 케이크입니다. 전통 제과점 3대 주인장이 만든 이 케이크에는 손자의 장래를 기대하는 할머니의 마음이 담겨 있습니다. 또한, 여행객들이 “좋은 죽순을 먹고 좋은 후사를 보기”를 바라는 마음 또한 담겨 있습니다. 겉에 있는 녹차 가루와 초콜릿 가루가 바삭한 겉 그리고 계란 노른자와 어우러져 내는 환상적인 단맛과 짠맛의 조합은 남녀노소 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다!
/ 사진 제공:신베이시정부 경제발전국
숯불 고구마 맛탕칩
고구마 특산품 선물을 전문으로 판매하는 진산수퉁야오 는 대만에서 자란 좋은 고구마를 엄선해 얇게 자르고, 향긋한 조청을 발라 구워 많은 이들의 사랑을 받고 있는 숯불 고구마 맛탕칩을 출시했습니다. 바삭바삭한 식감은 물론이고 이에도 달라붙지 않으며, 숯불 향까지 느껴지는 맛탕칩. 냉장고에 넣었다 드시면 시원하게 즐기실 수 있습니다.
/ 사진 제공:진산수퉁야오(金山藷童瑤)
두부 찹쌀떡
두부향이 솔솔 나는 찹쌀떡에 땅콩, 깨, 팥소가 가득 들어 있습니다. 두유를 넣어 소화도 잘되고 이에 달라붙지도 않습니다. 냉장고에 넣었다가 드셔도 고소하고 진한 맛을 느끼실 수 있습니다. 얼렸다가 드시면 아이스크림 같은 식감을 즐기실 수 있습니다.
/ 사진 제공:바우구이더뎬(寶桂的店)
금메달 파인애플 케이크
뛰어난 솜씨로 백년 간 전해져 내려온 “금메달 파인애플 케이크”. 넓적한 모습이 금메달을 닮아 이런 이름이 붙게 되 이 파인애플 케이크는 복과 좋은 기운을 불러온다는 의미가 담겨 있습니다. 겉은 바삭하고 달콤한 파인애플 잼이 들어있어 신베이 사람들에게 많은 사랑을 받고 있는 금메달 파인애플 케이크는 최고의 추석 선물이 되어 드릴 것입니다!
강낭콩 앙금 케이크
겉 반죽은 포슬포슬하고, 속에는 고운 강낭콩 앙금이 들어 있는 이 전통 케이크는 어르신들뿐만 아니라 신혼부부들에게는 결혼 답례품으로 선호도가 높습니다. 전통적인 강낭콩 앙금 케이크 이외에도 새롭게 선보이는 말차 앙금 케이크에 도전해 보시는 건 어떨까요. 은은한 차 향기가 더해져 아주 특별합니다.
노른자 케이크
바삭하고 황금빛이 돌 때까지 구워낸 반죽과 엄선한 소금에 30일 동안 절인 오리알의 노른자를 더하면 노른자 케이크 대회 9연패에 빛나는 우승자 케이크가 완성됩니다! 해마다 추석이 되면 수많은 미식가가 앞다투어 노른자 케이크를 구입합니다. 이외에도 호박마차 노른자 케이크, 포멜로 노른자 케이크 등도 다양하게 만나보실 수 있습니다.
/ 사진 제공:룽펑탕(龍鳳堂)
맛있게 짠 신베이의 음식과 함께라면
여행의 즐거움도 더 오래.
3색 수제 떠먹는 국수
달인이 “누르기, 돌리기, 비비기, 치대기, 밀기, 당기기, 휘두르기” 등 13단계의 전통 국수 제조법에 따라 일반 국수, 차 향기를 더한 녹차 국수와 건강에 좋은 홍국을 넣은 국수를 만듭니다. 방부제를 넣지 않아 여행객 여러분께 가장 자연에 가까운 식재료를 선보입니다.
/ 사진 제공:스딩쉬자몐셴(石碇許家麵線)
디자인 육포
대만산 돼지 뒷다리를 숯불에 구워 만든 육포로 단단한 식감에 달콤한 맛을 자랑합니다. 엽전 모양의 육포를 베어 물면 “물면 돈이 들어온다(咬來財運)”를 상징합니다. 숫자 모양의 육포는 내 마음대로 고를 수 있어 나만의 비밀번호 육포를 조합할 수도 있습니다!
/ 사진 제공:롼더러우간(阮的肉干)
갯바위에서 구운 오분자기
궁랴오의 지역 어민들이 양식한 오분자기입니다. 궁랴오의 오분자기는 바닷물의 흐름과 밀물, 썰물 때를 활용해 갯벌에서 양식되어 살이 실하고 달콤합니다. 간장에 졸인 오분자기, 오분자기탕, 오분자기 야채찜 등 3가지 밀키트가 준비돼 있어 가장 신선한 신베이의 바다 맛을 집에서도 맛보실 수 있습니다.
/ 사진 제공:신베이시 궁랴오구 수협(新北市貢寮區漁會)
톄단(철처럼 단단한 계란 조림)
단수이
단수이 여행 시 절대 놓쳐선 안 되는 것들 중 하나가 바로 철처럼 단단한 계란 조림인 톄단입니다. 정통 간장 맛이외에도 매운맛, 마늘 맛, 매실 맛 등 다양한 맛이 준비돼 있습니다. 천천히 씹으시면 저마다 다른 향을 즐기실 수 있습니다. 또한, 가게마다 톄단의 맛도 다 다르므로 여러 번 도전해 보시고 제일 입에 맞으시는 것을 골라 가족, 친구들과 나눠보시는 건 어떨까요.
/ 사진 제공:티후다스(醍醐大師)
차가운 온천계란
우라이
우라이 옛거리까지 왔는데 온천수로 끓여 차갑게 식힌 온천계란을 놓칠 수 없다! 한입 베어 물면 입안 가득 부드러운 노른자가 펴집니다. 이외에도 사오싱주 계란, 온천 찻잎 계란 등 다양한 맛들이 준비돼 있어 여행객 여러분의 입을 즐겁게 해 드릴 것입니다!
/ 사진 제공:훙지 온천계란(洪記溫泉蛋)
신신베이 명차로 차의
감미로움을 음미해보자.
예러차-원산포종차
원산 차 특구의 청심오룡을 엄선해 손으로 일심삼엽의 찻잎을 따 가볍게 발효해 깔끔한 맛을 지닌 포종차로 제조했습니다. 원산포종차는 대만의 공부차(工夫茶)라는 영예로운 별칭이 있습니다. 겉 포장을 장식하는 지역 마스코트 비취장날개구리는 신령님이 원산구를 순행하는 모습과 지역의 에너지를 나타냅니다.
/ 사진 제공:예러상하오(也樂商號)
원산포종차
원산 차 특구는 습윤 기후와 비옥한 토지로 대만 차 산업의 기원이 되는 지역입니다. “원산포종차”, 다른 이름인 “원산청차”라는 차는 널리 알려진 이 지역의 대표차입니다. 찾잎은 단단하게 엉킨 밧줄 같은 모양에 어두운 초록빛이 감돌며, 향은 매우 진하고 맛은 감미롭습니다.
/ 사진 제공:신베이시 농협 원산 차 공동생산소비 추진 센터(新北市農會文山茶共同產銷推廣中心)
윈펑 수제 면포 포장 고산우롱차 티백
찻잎을 재배하는 농민들의 고산우롱차 재배 역사는 청나라 때로 거슬러 올라갑니다. 윈펑의 모든 차 제품에는 대대로 장인이 심고, 만들어 낸 정수가 담겨 있습니다. 찻잎은 표백하지 않은 면포로 포장하여 여행객들이 본래 그대로의 야생차의 맛을 즐기실 수 있도록 했습니다.
/ 사진 제공:윈펑 차 판매점(雲峰茶莊)
동방미인차
스딩
오랫동안 차 재배 역사를 자랑하는, 신베이시에서 두 번째로 큰 차 생산지 스딩. 동방미인차의 생산 과정은 초록애매미충과 관련이 깊습니다. 초록애매미충은 강우량이 풍부한 스딩에서 차나무를 갉아 먹으며 성장합니다.초록애매미충이 갉아 먹은 차나무는 맑고 달콤한 과일 향을 내뿜게 되고 고품질의 “동방미인차”를 생산해 냅니다. 우려낸 찻물은 호박빛이 감도는 붉은 색이며 꿀 향이 납니다.
/ 사진 제공:신베이시 스딩구 농협(新北市石碇區農會)
벽라춘
산샤
중국 10대 명차 중 하나로 손꼽히는 벽라춘. 벽라춘이라는 이름은 강희제가 지었다고 전해집니다. 비취색 빛깔을 지니고 있기에 “벽”, 찻잎의 모양이 소라를 닮아 “라” 그리고 봄에 여린 잎을 따 만든 차이기에 “춘”인 벽라춘은 최고의 차입니다. 산샤 차 특구에서 생산되는 벽라춘 녹차는 깔끔하고 은은한 단맛을 자랑합니다. 뜨거운 물에 우려 마셔도 좋고 차가운 물에 냉침해 마시기도 좋습니다!
/ 사진 제공:셴눙 직판장(鮮農直賣所)
신베이 문화 역사를 알아보고
나만의 신베이 선물도 가져가자.
도자기 제품
잉거
대만의 징더전이라는 별명이 있는 도자기의 고장 잉거. 잉거의 도자기 공예 역사는 백 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 당시에는 지역에서 구할 수 있는 재료들로 손수 도자기를 만들었지만, 현재는 자동화 생산 시스템을 갖추고 완벽한 제조 기술로 도자기를 생산하고 있습니다. 도자기 피리와 도자기 식기 등은 잉거의 대표적인 특산품 선물입니다. 또한, 잉거는 전통 물레로 도자기를 만들어 보고 싶은 여행객들의 관광 성지이기도 합니다!
/ 사진 제공:충잉 도자기 공방 예술 자기(崇鶯陶坊藝瓷)
쪽염색
산샤
현재의 산샤 민취안가 지역은 과거 염색 산업의 중심지였으며, 당시 산샤 쪽염색 산업은 성황을 이루었습니다. 해마다 여름철에 열리는 산샤 쪽염색 축제가 되면 옛거리는 쪽빛 천과 우산으로 가득 찹니다. 산샤에 여행을 오셨다면 쪽염색 DIY 체험에 도전해 직접 손수건, 티셔츠 등 나만의 신베이 특산품 선물을 만들어 보시는 것도 좋습니다.
원주민 수공예품
우라이
우라이에 오신 여행객은 “우라이 타이야 민족 박물관”에서 무료로 타이야족의 복식, 도구를 감상하고 타이야족의 문화를 알아보는 시간을 가지실 수 있습니다. 우라이 옛거리에서 타이야족의 먹거리를 맛보고 DIY 체험도 신청한 다음, 원주민이 직접 땋아 만든 가방, 두건 등 타이야족 문화가 담긴 다양한 특산품 선물을 구매하실 수도 있습니다.
십삼행 유적지 문화 창의 상품
바리
신베이시 바리구에 위치한 “십삼행 박물관”에서는 여행객들이 십삼행인들의 생활양식을 탐구할 수 있도록 수백 년 전 십삼행 문화의 골각기, 구슬 장식과 청동기 등을 전시하고 있습니다. 출토된 유물들은 석기펜, 고고학 테이블매트 등 다양한 유형의 문화 창의 상품으로 탈바꿈해 집까지 신베이의 오래전 옛 모습을 표현한 특산품 선물을 가져가실 수 있습니다.
/ 사진 제공:십삼행 박물관
/ 일부 특산품 선물 참고 자료 출처:2020 신베이 특색 상품-맛있고 좋은 선물 그룹