登峰鱼丸博物馆

更新日期：2021-04-21

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景点介绍

登峰食品从1950年在妈祖庙旁边开业到现在，历经多年的努力，打响了淡水鱼丸的名气，与高雄旗鱼丸、台南虱目鱼丸，南方澳鬼头刀鱼丸并列为台湾的四大代表性鱼丸。为了充分利用淡水渔港庞大的渔获，1963年开发出淡水鱼酥，在当时可没有休闲食品这个名词，淡水鱼酥是给人配饭吃的，就像是鱼松、鱼脯一样，随着经济起飞，社会繁荣，人们拿淡水鱼酥来配饮料、配啤酒，历经这麽多年始终维持高人气，今天已经演变成为淡水名产。

2004年，登峰食品在淡水老街、妈祖庙前面，也就是当年的创业地点对面开办「登峰鱼丸博物馆一馆」，这是全国第一座以鱼丸为主题的博物馆，希望游客来到淡水，能够对鱼丸、鱼酥有多一些认识，对於在背後默默为我们捕鱼的渔民有多一些了解，对於这个海洋产业以及先民充分利用渔业资源的用心有多一些体会。