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登峰鱼丸博物馆

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更新日期:2021-04-21
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景点介绍

登峰食品从1950年在妈祖庙旁边开业到现在,历经多年的努力,打响了淡水鱼丸的名气,与高雄旗鱼丸、台南虱目鱼丸,南方澳鬼头刀鱼丸并列为台湾的四大代表性鱼丸。为了充分利用淡水渔港庞大的渔获,1963年开发出淡水鱼酥,在当时可没有休闲食品这个名词,淡水鱼酥是给人配饭吃的,就像是鱼松、鱼脯一样,随着经济起飞,社会繁荣,人们拿淡水鱼酥来配饮料、配啤酒,历经这麽多年始终维持高人气,今天已经演变成为淡水名产。

2004年,登峰食品在淡水老街、妈祖庙前面,也就是当年的创业地点对面开办「登峰鱼丸博物馆一馆」,这是全国第一座以鱼丸为主题的博物馆,希望游客来到淡水,能够对鱼丸、鱼酥有多一些认识,对於在背後默默为我们捕鱼的渔民有多一些了解,对於这个海洋产业以及先民充分利用渔业资源的用心有多一些体会。

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