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阮的肉干产业概念馆

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更新日期:2022-06-23
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景点介绍

台湾首座以肉干为主题产业文化馆,突破肉干给人的既定印象—传统、中式,以有趣的创意肉干体验,搭配透明化制程公开,透过导览让民众认识新时代的肉干与重视食品卫生的新概念。只要你看过「阮的肉干」的包装、文宣或网站,超萌的肉干公仔,疗癒系的文宣、简洁食尚的设计、趣味与流行感兼具,以新颖的手法为传统肉干做包装,让原本只有逢年过节在菜市场贩售的产品,换身一变成为网路的人气美食。

台湾是世界的美食之都,「肉干」是台湾传统美食,而「筷子」是中华饮食文化的代表,「阮的肉干」将两项特点融合创新,让在地美食与文化完美结合创造出「筷子肉干」,由於产业结构变迁,近年由政府辅导产业转型的观光工厂极为兴盛,位於三重重新路上这间阮的肉干产业概念馆,原来是在老环南市场经营三十多年的中正肉舖,在第二代新血注入後转型数位化发展,成为网路知名的团购美食,从实体店面走向电商,又从电商落地实体,2015年阮的肉干产业概念馆开幕,馆内除了贩售品牌热销的肉干产品外,更提供产品DIY体验及现场观摩肉干制程,对台湾传统食品有更深刻的认识与体会。
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