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历经时光洗礼的岁月之美，让老屋子多了一番质朴而深厚的美，不让这样的美好随着时光消逝，近年咖啡厅吹起老屋风，改造老宅而成的咖啡厅开始受到爱好美食、美拍的年轻人喜爱，新北市观光旅游网这次就选出5家在网路上颇有好评的老宅咖啡厅，一起走进老宅感受岁月、品味咖啡香吧！merci crème位於板桥的merci 咖啡厅系列以融合老宅、老物件闻名，第四家品牌店「merci creme」同样以此为主轴，结合咖啡老宅、法式甜点、家常料理、欧风骨董等元素，为40年老宅开展新生。merci crème藏身板桥站附近巷弄，从打开绿荫笼罩的复古拉门，迎面看到的是复古桌椅与甜点柜，不像一般咖啡厅成套的装潢，在merci crème里的桌椅虽然不成套，却都是极有味道的老物件，墙面装饰、桌边水杯也都感受得到时光的痕迹，餐点也不因装潢而马虎，从食材、料理手法到摆盘，细细品味值得在此耗上一下午。(照片提供：merci crème) 旺茶福位於三重先啬宫站附近也有了一间老宅改建的咖啡厅罗！这间早午餐店「旺茶福」有点特别，他与甜点店「吃甜。时」共同营业，店内提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工汉堡、三明治、帕尼尼等馅料紮实，特别的是店内饮品竟然有各种台湾茶呢，中西混合别富创意。而老宅改建更是店家的一大特色，走进店内可以看到复古铁窗、花窗造型高脚桌、复古台灯等，往二楼的「吃甜。时」走还会看到一面由老窗户拼成的墙面，浓浓老台式风情在一票网美、韩系咖啡厅中显得格外特别。(照片提供：旺茶福) 淡水九崁28说到淡水你会想到什麽？可能是渔人码头、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去过吗？沿着阶梯走进重建街，沿途可见恋爱巷、四连栋街屋、彩绘阶梯等，其中有一栋特色老屋「淡水九崁28」，由热爱古物的老板艺术家九哥修缮打造而成。在修缮时老板妥善保留了老宅的细节，油漆斑驳的墙面、老木门及木头阶梯等，从这些保留的细节中可以深深感受到老板对古物的热爱与珍惜。店名来自闽南语中称「一间店」叫「一崁店」，早期福建人在此开了九家店称之「九崁」，而这栋地址是28号所以取名为九崁28。作为复合式空间，九崁28一楼是书店、文创商品展售区，走上二楼才是咖啡厅，提供手冲咖啡、简食等。一楼开放游客自由参观，为了让喝咖啡的游客可以享有安静的空间，二楼需消费方可入内，不过宁静的时光是多少钱都换不来的不是吗？(照片提供：淡水九崁28)甘乐食堂位於三峡老街下的巷弄里，有一处相当特别的文创空间，位於老宅内的除了食堂外，还包括体验空间、豆制品商店等。店址前身曾是荒废已久的中式二合院，经改造後蜕变成复合式空间，老窗户变身餐桌、三峡传统「蓝染」化身天花板装饰，一进门还能看到绘有三峡景点的「来碗三峡」彩绘碗...在甘乐食堂里处处都能看到小惊喜。值得一提的是食堂提供的餐点，使用自家手工豆腐搭配各式天然酿酵食品的「大地料理」，家常风味虽朴实却能嚐到满满的店家心意。甘乐食堂还提供蓝染体验DIY，可以亲手做一件独一无二的蓝染带回家喔。(照片提供：甘乐食堂)满初•烘焙工作室什麽咖啡厅一个礼拜只开四天？位於永安市场站附近的满初烘焙工作室一周只开周四到日，环境小小的却十足温馨，由老宅改造而成的工作室不多做改造保留许多老宅痕迹，崁在红砖墙的蛋糕柜、红色扶手楼梯、蓝色木门…好像回到爷爷奶奶家一样温暖惬意。前身为工作室型态的满初，最自豪的当然是自家的咖啡与甜品。一杯杯年轻老板亲手冲出的咖啡，搭配每日限量供应的手作蛋糕就是幸福的下午茶时光。每天店家会在粉丝团上公布当日手作蛋糕，由於每款皆是限量制作，想吃到建议先电话预约以免向隅。(照片提供：满初•烘焙工作室)

远离都市丛林，感受自然的呼吸与频率；走入淡兰，探探前人往事，和里山农人聊聊天，看见满是皱纹的笑容背後是知足与安乐第一日入住双溪平林休闲农场︰农事体验与童玩DIY(3小时)→车程5分→茶花庄与庄贡生古厝︰建筑巡礼、山茶花种植(1.5小时)→车程5分→双溪老街︰林益和堂、渡船头、东和戏院遗址(走读约1.5小时)→晚餐︰在地老街寻好味(1小时)→双溪平林休闲农场︰夜观活动(1.5小时)第二日双溪平林休闲农场→车程30分→淡兰山径健行︰中坑古道(往返4小时)→车程5分→柑脚驿站歇歇脚，喝咖啡(1小时)→车程30分→双溪平林休闲农场：午餐(1.5小时)→车程5分→双溪老街购买伴手礼(1小时) 来到古早童玩设施区，早期我们的生活是就地取材、物尽其用，任何资源都需要好好珍惜，连玩具都是自己动手做，利用竹子、稻草、芒草、铁罐，就能变化出各式各样的童玩。农场精心重现复古童玩，游客可现场直接体验，重温台湾早期的童年趣味。古早童玩除了提供娱乐外，也蕴含着训练肢体协调、专注力、惜物爱物、珍惜有限资源的寓意。受欢迎的勾铁环游戏，手持长柄铁钩勾住铁环，在地上滚着前进，需要有高度注意力，一不小心铁环与铁钩就分离。「你注意到导览老师手上栩栩如生的蚱蜢了吗？」现场报名农场草编课程，在老师的带领下，认识农场种植的芒草，顺应植物的纹理，观察蚱蜢的特徵，在老师一步步教学下，左穿右押，活灵活现的蚱蜢就在指尖中完成；或者跟着老师拿一片叶子，与农场的蝉叫声和鸣，吹出独一无二的自然交响乐，原来，农场处处都是宝。 隐身在双溪三忠庙後的长安老街有座见证历史兴衰的中药老舖-林益和堂，显眼的屋身有红砖面与白色横带作为装饰，保留闽南街屋的亭仔脚空间，二楼有外凸的小窗台，墙面有花鸟图案装饰，为日据时代台湾所流行的西洋建筑样式，兼顾实用与美观，仔细观察，楼面有镶嵌候鸟南迁及象徵富贵的牡丹花瓦砖是少数保存完整的古蹟。早期双溪矿业发达时，街区有许多矿工居住，林益和堂担负起矿工与居民健康的重任，提供服务与高品质的药品，深受肯定。时代变迁下，林益和堂传承了在地经验与常民文化的智慧，唤起双溪游子对乡土的认同感，以友善和永续环境的互动，展现在地文化自信，秉持环境伦理的原则，营造人与人、人与社会的和谐环境。【达人带路】红砖面的白色横带，是否似曾相识？此建筑风个又别称为「辰野式」，在日本建筑现代化的历程中，辰野金吾运用砖石混构手法的作品最为着名，并因其广泛的影响力及其後辈的继承，对台湾近代建筑风貌产生深远影响。如森山松之助设计的台南邮便局、总督府专卖局作品，皆可见到红白相间带饰被大量运用。【林益和堂中药店服务资讯】1. 联络电话︰02- 2493-13332. 地址︰新北市双溪区长安街3号3. 服务时间︰周三~周六 09:00-21:00 / 周日 09:00-20:00 / (周一、二公休)双溪地区遍布淡兰古道路网，淡兰古道依空间分布及功能特质，可区分为具有官方性质的「北路」、主要为民间拓垦的「中路」，以及因茶贩商贾往来而开辟的「南路」，各有其历史定位，位於双溪的中坑古道为中路山径系统之一。先民将河岸谷地辟建为层层梯田，废耕後形成绿草如茵的梯田草原，幽静山谷，绿草芬芳，清溪潺潺，水牛漫步其中，形成一幅美丽的图画，宛若世外桃源。沿途有珍稀的蕨类活化石-双扇蕨为你引路，长於浅薄岩壁成群蔓生，是淡兰古道路网的识别标志。为维护中坑古道的历史风貌与自然环境，新北市政府秉持「复旧如旧」的原则，以手作步道的方式与理念，进行古道修复，低度干扰，落实对环境与栖地友善的行动。步道上利用石块堆砌而成的石砌拱桥，是以传统工法建筑再造，是古道的重要地标，记得打卡留念喔！【达人带路】仔细观察沿途路径，步道有用石块堆砌而成的渠道你知道是为什麽吗？因为双溪山区长年多雨，土地泥泞，为了导引雨水，避免过多的雨水漫流步道，造成步道舖面与泥沙流失，以石块排列出水路，让水可以顺利排出，除了延续步道的寿命也提升行走的舒适度。【双溪中坑古道服务资讯】1. 团体服务︰团体5人以上(含)欲体验淡兰中坑古道健行，可事先与双溪平林休闲农场联系，农场提供专车接驳与步道导览解说服务，相关费用请洽农场谘询(02-2493-4016)。2. 路程时间︰海拔高度160~597公尺，全程路程约4小时。3. 注意事项︰※ 建议结伴同行，并找合适领队或连系双溪平林农场，提供导览解说专业服务。※ 应视个人身体条件，调整健行行程，切勿勉强，若有身体不适，应告知领队。※ 淡兰古道多为原始山径，步道湿滑，请一定要穿着防滑的登山鞋/雨鞋，以及携带登山杖。※ 山区气候多变，请记得携带雨衣与行动粮。※ 若天气寒冷，请穿着保暖衣物(建议洋葱式穿法)。4. 交通资讯︰【大众运输 - 双溪中坑古道】公车780：自双溪火车站搭乘，於下坑口站下车。下车後依盘山坑指标前行，过小桥再依「长源村6邻」指标右转，即可抵达中坑桥(约步行0.85公里)。公车781：自双溪火车站搭乘，於长源站下车。下车後循双柑公路，依盘山坑指标前行，经下坑口过小桥再依「长源村6邻」指标右转，即可抵达中坑桥(约步行1.9 公里)。公车F812：自双溪火车站搭乘，於外柑活动中心站下车。下车後循双柑公路，依盘山坑指标前行，经下坑口过小桥再依「长源村6邻」指标右转，即可抵达中坑桥(约步行2.6 公里)。【自行开车 - 中坑桥】1.国道1号→八堵交流道→台2丙→双平产业道路(北38)→双柑公路(北42)→下坑口(北42线约27.5K)→「长源村6邻」指标右转→中坑桥2.国道5号→石碇交流道→106县道→台2丙→双平产业道路(北38)→双柑公路(北42)→下坑→「长源村6邻」指标左转→中坑桥