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金山区近海的夜晚，漆黑的海面上，除了远方小卷船4000瓦的白色集鱼灯外，仅剩浪涛声与台2线上零星的车流声。突如其来的一声「蹦！」，闪耀的火炬照亮寂静的海面，趋光的小鱼们纷纷自海中跃出，这夏季限定的独特的景色，来自金山磺港渔港独有的传统渔法－「金山蹦火仔」，是台湾最璀璨的传统渔法。金山蹦火仔在金山本地又俗称「桸仔船」，渔船在夜晚出航，火长站在船艏以火炬吸引青鳞鱼等具趋光性的鱼种跃出水面，再以叉手网捕捞，是金山行之百年的传统渔法，在2015年登录为新北市文化资产。全盛时期曾经有多达40余艘磺火船在北海岸海域作业，但2016年德祥台北货轮在石门搁浅，外泄的油污造成北海岸生态浩劫；2017年6月的水灾使金山海水淡化，二度重创此地的海洋生态，使青鳞鱼群离开金山，蹦火仔船一度仅剩下1艘－富吉268号仍在经营。所幸在坚持数年後，近两年已有部分青鳞鱼族群回到金山沿海，蹦火仔船也转型为观光体验活动，在每年五月至九月的蹦火仔季节，结合渔村导览活动与海钓，将传统渔法的美丽继续传承下去。蹦火仔船使用的是平底平头船，航速不高但有转弯快、机动性高的特色，蹦火仔船由船长、火长等4-8位人员操作，以船艏的鱼探机搜索鱼群，再由火长以探照灯辨识鱼种，确认後以火炬吸引趋光性的青鳞鱼、苦蚵仔等鱼跳出水面。青鳞鱼又称台南小沙丁鱼，加工後作为鱼饵或石斑鱼的饲料使用，渔况好时，一艘蹦火仔船可捕捞超过800篓的青鳞鱼呢。蹦火仔船最早使用的是竹制火炬，在日本时代引入电石後，改用以电石为主的点火系统，将水注入电石桶後产生乙炔气体，经滤气筒後点燃火炬，点火瞬间会产生「蹦」声，成为今日蹦火仔船名称的由来。自磺港渔港搭乘游艇出港，品嚐小卷米粉时同步欣赏金山八景之一－「竹峰吐雾」。在海上欣赏金山优美的海岸线，入夜後近距离观赏炫目的金山蹦火仔。游艇驶出磺港渔港，映入眼帘的是深入海中的金山岬，以及金山最着名的地标－烛台双屿，还能远眺野柳风景区，饱览金山海岸线的风光。等待金山蹦火仔的时间，拿起钓竿体验海钓的乐趣。蹦火仔船在跳石海岸与野柳之间的海域，在夜里以鱼探机跟探照灯不断搜索青鳞鱼群，为了不影响蹦火仔船找鱼群的过程，游艇开始灯火管制，熄灯後的游艇紧跟着富吉268号蹦火仔船，屏息以待鱼群跃出水面的瞬间。「蹦！」，绚烂的火炬在海面上燃起，照亮金山漆黑的大海，这世界独有的景色，无疑是一场绝美的​​​​​​视觉飨宴。「有了，有鱼了！」受火焰的刺激，青鳞鱼群们跃出水面，犹如海上的萤火虫般不断闪烁。船员们熟练地以叉手网捕获青鳞鱼，游艇上的旅客也爆以如雷着掌声庆贺。火长帅气地挥手向大众致意，手上闪耀的火把，不仅仅是捕鱼的工具，更乘载着延续传统的使命感，将这金山独有的传统渔法，持续传承下去。

迎着和煦微风，骑脚踏车一起徜徉在绿草如茵、河景如画的自行车道上，是最能拉近彼此关系又能纾压的健康活动；新北市有许多美丽的河滨自行车道，沿线不仅可探访当地特色景观、品嚐在地美食，还能在旅途中聊聊平时因工作上课而疏远的生活话题，用铜板价买到一整天的开心！★私房推荐景点：【环岛1号线】大汉溪自行车道与旧草岭环状自行车道【淡水八里】黄金海岸线【新店】碧潭风景区◭【环岛1号线】地址：大汉溪自行车道与旧草岭环状自行车道 「大汉溪自行车道」可分成左、右岸两条：大汉溪左岸连接新庄、树林、莺歌的绿色溪畔车道，沿着大汉溪最远可骑到莺歌，沿路自行车道状况良好，骑起来十分心旷神怡，右岸则能游历江子翠河口景观河滨公园、浮洲艺术观河滨公园、溪洲运动河滨公园等；位於福隆车站的「旧草岭环状自行车道」全长20公里，必须骑自行车来回约2小时，起点自福隆车站一路前行可晀望龟山岛风光，并有绵延的海岸线与壮丽山壁伴你骑行，中途可经过有天然冷气屋美名的旧草岭隧道、有百年石头屋的卯澳渔村、可看到全台第一道曙光的三貂角灯塔，是欣赏「山海合一」美景的自行车经典路线！Tips▲: 「旧草岭环状自行车道」租自行车的地点位於福隆车站外两旁的店家。另外，由於太阳较大且无遮蔽物，骑乘前也请务必做好防晒准备，携带口罩、饮用矿泉水等，再带着一颗愉快的心上路赏美景。◭【淡水八里】黄金海岸线地址：金色水岸自行车道及八里左岸自行车道 淡水与八里各有一条约15公里可饱览河岸景观的自行车道；淡水的「金色水岸自行车道」自关山公园一路延伸至淡水渔人码头，从红树林保护区、淡水老街吃阿给与鱼丸、榕堤、淡水古蹟园区、真理大学、淡水渔人码头看夕阳，途中还能远眺对岸的观音山；而八里的「八里左岸自行车道」自观音坑溪口一路延伸到八仙乐园，车道是一条沿着河岸打造的木制人行步道，很适合亲子骑协力车或一般自行车并肩共游，沿线会经过八里渡船头广场、左岸公园、挖仔尾生态保留区、十三行博物馆等。渡船头商圈可品嚐味道鲜美的孔雀蛤、有甜咸多种口味的甜甜圈。Tips▲: 骑铁马游历淡水与八里有两种方式：选择一是骑完全程，建议搭至捷运关渡站租车，再分别往淡水与八里前进；选择二是到淡水或八里定点後再租自行车细细游逛，或搭乘渡船往返淡水与八里，游程选择多样且方便。◭【新店】新店自行车道地址：新北市新店区新店路 新店溪两岸设有完整的环状自行车道，以碧潭为起点，左岸循吊桥沿碧潭路、溪洲路，可达阳光运动园区；右岸循碧潭向北延伸，途经捷运小碧潭站纵贯新店区，两岸车道藉由阳光桥串连成环状游憩系统。骑乘途中，伴随凉爽的微风，搭配沿途绿草如茵的美景，是细细游逛新店溪沿岸的绝佳方式。建议可先在捷运新店站附近的光明街用完午餐後，再到邻近的「碧潭租借站」租台自行车，往「阳光运动公园」前进。这条路线平坦好骑，也很适合亲子家庭假日一同出游。