新北市观光旅游网

在全球减碳趋势下，观光旅游产业也将永续理念融入旅程之中，包含交通、餐食、景点、体验等各个面向。新北市於2026年推出三条绿色旅游游程，串联绿色景点、绿色餐厅与环境教育。其中，「眺望淡江大桥‧淡水水岸漫游人文之旅」以崭新的新北地标——淡江大桥为主题，从观音山的山林生态出发，在河海交会之地一路探索历史、建筑与环境故事。旅程不从市中心搭乘游览车出发，而是将集合地点设於关渡捷运站，降低旅程前段的交通碳排。从关渡出发，跨越关渡大桥後来到观音山。属於大屯火山群的观音山，从淡水一侧远眺，山形宛如仰躺的观音而得名。观音山的安山岩属於高级石材，曾为众多台湾庙宇建筑的重要建材。抵达观音山游客中心，红瓦白墙的建筑掩映在绿意之中，位於二楼的观音山猛禽展示馆，是北台湾首座以猛禽教育为主题的展示馆，透过图文、生态仿真模型、标本与影音多媒体等方式，介绍台湾猛禽生态及观音山常见的猛禽。走进牛港棱登山步道，全长约753公尺，沿途林荫相伴，攀登半小时内即可抵达观景平台，比起攻顶的硬汉岭步道，属休闲级步道。步道途中有多处史蹟，可见到1895年台北城之役的信号台「出火号」，以及1972年空军运输机失事纪念碑。（出火号）（空难纪念碑） 史蹟之外，沿途还能观察蝴蝶等山林生态，站上步道末端的观景台，辽阔视野随即展开。向远方望去，可眺望淡水河口的地标－淡江大桥、北台湾最大货柜港－台北港等景色。山林、河海与城市景观在此交会。高处饱览美景後，搭乘游览车经淡江大桥，前往淡水享用午餐。将捷郁金香酒店的河畔餐厅，是淡水的唯一的三星溯源餐厅，坚持选用新鲜、来源透明的溯源食材入菜，从产销履历到有机食材，层层把关食材品质，实践从产地到餐桌的安心饮食。将捷郁金香酒店将绿建筑理念融入旅宿空间，从建筑、采光到绿地规划，都将自然环境纳入设计思考。建筑高度不超过淡水原有天际线，并透过开窗引入自然光，减少室内照明需求；屋顶与周边则以大面积绿地串联，打造兼具休憩与景观功能的空间。站上望高楼，还能远眺淡江大桥、八里左岸与观音山，与淡江大桥来张趣味合照！淡江大桥横跨淡水河口，串联淡水与八里两地，是世界最长的单塔不对称斜张桥。淡江大桥的设计采国际竞图，2015年由建筑师札哈・哈蒂（Zaha Hadid）团队的方案获选，从云门舞者的肢体律动汲取灵感，将工程结构与流线造型结合，让淡江大桥不单单只是交通建设，也成为淡水河口的重要地标。沿着淡水河岸来到红毛城，这座淡水最古老的历史建筑群，由城堡式主堡、洋楼式前英国领事官邸等建筑组成，见证淡水在不同时期的军事、外交与贸易发展。厚重的历史感也让红毛城成为多部戏剧如《茶金》、《斯卡罗》的取景地，是重要的新北市影视景点。「有人说台湾很小，我说，那你都有看过吗？」走进齐柏林空间，透过空影像重新认识我们熟悉的土地。齐柏林导演一生以空拍影像记录台湾，不只捕捉台湾之美，也将污染与环境变迁留下的痕迹带到众人眼前。齐柏林空间以「山、城、河、海」串起台湾的地景故事，透过影像展区与视听内容，带领大家从空中俯瞰台湾，透过更高的视野，让人们重新思考人与土地之间的关系。旅程尾声，於淡水老街区漫步。淡水礼拜堂以仿哥德式建筑风格为特色，高耸的尖塔与清水砖砌造的外墙，呈现淡水早期西洋建筑的历史风貌。移步淡水河畔，静候夕阳缓缓落入河口，在金色暮光中，於淡水捷运站踏上归途。

今年秋天，要玩耍、更要玩味！新北市青春山海线，要带您走访淡水的渔人码头、沪尾艺文休闲园区、红毛城，还能一路玩到三芝浅水湾和白沙湾。观光旅游局还整理出青春山海线「食」尚地图，严选6家在地特色店家，要让您不仅玩耍，更要玩味。跟着人情味去旅行 玩出「食」髦新品味三芝拥有大自然的原始风貌，旅客来到三芝可以享受宁静的乡村之美，可以安排属於自己的旅游方式。无论是沿着双湾自行车道骑单车，或是在浅水湾追风踏浪欣赏夕阳美景，都是休闲假日最好的纾压方式。跟着新北市政府推出的青春山海线旅游，里头还暗藏「食」髦新品味，papa在三芝的老板把他对父亲及家乡的思念，运用空间配色美学做装潢设计，打造别具特色的建筑，食物香融合浓浓人情味，让咖啡馆不只是咖啡馆，多了温暖在其中。严选在地食材 创造在地新「食」尚 淡水除了大家熟悉的红毛城、渔人码头、沪尾艺文休闲园区，淡海轻轨蓝海线也即将通车，游客可以开发更多周边景点。淡水不只有老街小吃，其实沿线有很多特色餐厅可以挖宝。Dave&Jess大卫洁希市集x餐厅、小川锅物、和正农作…等餐厅透过与小农合作，推出有机作物料理、在地特色餐点，强调吃的健康、安心，要把吃原味、当季食物的观念带给消费者。Papa在三芝 一个月营业不到十天，没有开放的时间或没预约都不能进入，老板当初买下这块地是想给父亲养老用，但後来父亲生病离世，老板就将对父亲的爱和思念都寄托於此，它不但是一间咖啡馆，也是一间包栋民宿，所以想来住一晚也没问题，而老板曾是发型设计师，还会帮人剪头发呢！二号仓库咖啡馆为农会米仓改建而成的特色咖啡馆，主人江家兄弟过去在外工作，为找回儿时记忆决定回到家乡重新开始，以发展三芝地方特色为目标。馆内装潢采用象徵海洋资源的咕咾石艺术墙、象徵山林资源的箭竹竹廉。就连餐点也大量运用三芝特产，如山药、筊白笋等，让游客在二号仓库可以彻底感受三芝。之间 茶食器用茶、料理和器物讲故事，以土地创生为思维。成员有着共同美好的愿景、方向和对土地的热爱。除了提供结合在地食材的特色餐点，亦尽力於在地创生的工艺、课程和文化活动。除此之外老板翁俊杰也连结淡水七家各有精采故事的店，推出「南瓜食验生活节」，让每家店用南瓜制作创意料理，串起淡水的一日体验旅程。Dave_Jess大卫洁希市集x餐厅大卫和洁希毕业後双双到海外工作，直到决定共组家庭才结束外派回到淡水红树林定居。然而因为有了小朋友，每周必须制作婴儿副食品，进而开始认识食材并讲求其新鲜度以及安全性。大卫和洁希与顶田寮有机农场农场合作。一脚踏入大卫洁希，印入眼帘满是小巧的木框装载着各式新鲜蔬果，货架上陈列包括成份天然的洗沐用品、婴幼儿食用品、天然酿造的调味料、冷冻肉品渔获以及进口油品酱料等。市集区的蔬果、农、渔、牧、油品皆与大卫洁希厨房所采用的食料一致，食材看得见，所以更安心。因为新鲜，所以美味，更能兼顾营养、健康、环境友善的理念！小川锅物老板娘Demi因本身工作与设计相关，加上长期与日本人、厨界职人及台湾小农接触，打造了以日式、精致、健康、小农为特色的小川锅物。这里的蔬菜都来自全省各地，无农药、无毒转型期与有机的小农作物。小农产量不多也不稳，常常这个农田采收完了就得去找下个农田，采回来的青菜再经过清洗、挑选以及处理虫咬的不完美菜叶，所花费的人力成本极高，但为了新鲜、健康的食材，所以小川坚持这样做，另一方面，则是希望帮助台湾用心做事的小农。和正农作和正农作创立於2016年，发迹於淡水小镇，坚守朴实肯做，秉持着【更好的台湾味】企业理念以及发扬职人精神，吃一口就知道好坏，致力於推广台湾在地好食材结合到面包里头，发掘烘焙食品多样的可能性。从在地栽种的小麦台中选二号硬红春麦，到使用其他具台湾代表性的食材，如嘉义布袋的春盐，红心地瓜，大甲芋头，台湾香肠，台湾啤酒，甚至是珍珠奶茶，台式麻辣锅等。希望藉由台湾好食材让更多人认识台湾在地好面包。