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金山区近海的夜晚，漆黑的海面上，除了远方小卷船4000瓦的白色集鱼灯外，仅剩浪涛声与台2线上零星的车流声。突如其来的一声「蹦！」，闪耀的火炬照亮寂静的海面，趋光的小鱼们纷纷自海中跃出，这夏季限定的独特的景色，来自金山磺港渔港独有的传统渔法－「金山蹦火仔」，是台湾最璀璨的传统渔法。金山蹦火仔在金山本地又俗称「桸仔船」，渔船在夜晚出航，火长站在船艏以火炬吸引青鳞鱼等具趋光性的鱼种跃出水面，再以叉手网捕捞，是金山行之百年的传统渔法，在2015年登录为新北市文化资产。全盛时期曾经有多达40余艘磺火船在北海岸海域作业，但2016年德祥台北货轮在石门搁浅，外泄的油污造成北海岸生态浩劫；2017年6月的水灾使金山海水淡化，二度重创此地的海洋生态，使青鳞鱼群离开金山，蹦火仔船一度仅剩下1艘－富吉268号仍在经营。所幸在坚持数年後，近两年已有部分青鳞鱼族群回到金山沿海，蹦火仔船也转型为观光体验活动，在每年五月至九月的蹦火仔季节，结合渔村导览活动与海钓，将传统渔法的美丽继续传承下去。蹦火仔船使用的是平底平头船，航速不高但有转弯快、机动性高的特色，蹦火仔船由船长、火长等4-8位人员操作，以船艏的鱼探机搜索鱼群，再由火长以探照灯辨识鱼种，确认後以火炬吸引趋光性的青鳞鱼、苦蚵仔等鱼跳出水面。青鳞鱼又称台南小沙丁鱼，加工後作为鱼饵或石斑鱼的饲料使用，渔况好时，一艘蹦火仔船可捕捞超过800篓的青鳞鱼呢。蹦火仔船最早使用的是竹制火炬，在日本时代引入电石後，改用以电石为主的点火系统，将水注入电石桶後产生乙炔气体，经滤气筒後点燃火炬，点火瞬间会产生「蹦」声，成为今日蹦火仔船名称的由来。自磺港渔港搭乘游艇出港，品嚐小卷米粉时同步欣赏金山八景之一－「竹峰吐雾」。在海上欣赏金山优美的海岸线，入夜後近距离观赏炫目的金山蹦火仔。游艇驶出磺港渔港，映入眼帘的是深入海中的金山岬，以及金山最着名的地标－烛台双屿，还能远眺野柳风景区，饱览金山海岸线的风光。等待金山蹦火仔的时间，拿起钓竿体验海钓的乐趣。蹦火仔船在跳石海岸与野柳之间的海域，在夜里以鱼探机跟探照灯不断搜索青鳞鱼群，为了不影响蹦火仔船找鱼群的过程，游艇开始灯火管制，熄灯後的游艇紧跟着富吉268号蹦火仔船，屏息以待鱼群跃出水面的瞬间。「蹦！」，绚烂的火炬在海面上燃起，照亮金山漆黑的大海，这世界独有的景色，无疑是一场绝美的​​​​​​视觉飨宴。「有了，有鱼了！」受火焰的刺激，青鳞鱼群们跃出水面，犹如海上的萤火虫般不断闪烁。船员们熟练地以叉手网捕获青鳞鱼，游艇上的旅客也爆以如雷着掌声庆贺。火长帅气地挥手向大众致意，手上闪耀的火把，不仅仅是捕鱼的工具，更乘载着延续传统的使命感，将这金山独有的传统渔法，持续传承下去。

漫步於淡水河滨的栈道，迎着徐徐海风，欣赏绝美的海上夕阳，转入淡水老街，品尝淡水阿给、鱼酥等在地小吃美食，风光明媚的淡水，总能让到访的旅人卸下平日工作的重担，调整步伐找回生活感，这等优美的环境，也让淡水孕育出众多优秀的文化、休闲产业人才。这次，我们跟着旅学堂引路人－张聪明的脚步，自沪尾艺文休闲园区的千坪空中草原出发，拜访淡水的女性故事。一滴水纪念馆绿树蓊郁的和平公园中，一滴水纪念馆静静的座落於步道底端，1990年代，台湾与日本分别发生了九二一大地震与关西大地震，大地震的伤痛牵起了台日两地的共感，2005年，日方将一座位於福井县的木造古民家，移筑至新北淡水，历时五年，在台日两地人民的合作与努力下，完成了这项艰钜的工程，见证了台日之间的赈灾情谊。「一滴水」，取自於起造者水上觉治之子，日本文豪水上勉先生的禅宗思想，在珍惜万物资源之外也象徵了移筑工程中每一位无私付出的人们，一滴水纪念馆内设置了水上勉文库及陈舜臣文库，促进台日间的文学交流，建构一滴水纪念馆的榫头衔接方式达20余种，六百多根梁柱没有使用一根钉子，凸显出登峰造极的木造建筑文化。一滴水纪念馆前的S型步道是沪尾艺文步道，精选数十幅以淡水为主题的画作与诗文，竖立於以金色为主调的步道两旁，在夕阳光的的照射下格外闪耀，淡水的山河美景触发了无数创作者的灵感，马偕、石川钦一郎、林献堂、陈澄波、林玉珠、蒋勳等名家都在淡水留下了传世之作，漫步於艺文步道，犹如参访一座户外美术馆。淡水画家林玉珠在阳光洒落的树林间，画家林玉珠手持画笔，静静地凝视远方写生作画，出身於淡水的林玉珠，是日治时期继陈进之後第二位崛起的台湾女性画家，林玉珠在就读淡水女子公学校（今文化国小前身）时就喜欢绘画；1932年进入淡水女学院（淡水高等女学校前身）就读，遇见了自日本归来的美术老师陈敬辉，在恩师的指导下，林玉珠以自身的天赋与後天的努力，创作了多幅以家乡淡水风景为主题的画作，17岁那年即以《河口灯塔》入围第十回台湾美术展览会，声名鹊起，成为台湾画坛耀眼的新星。「阮若打开心内的门，就会看见五彩的春光」，林玉珠与同为出身淡水的医生作家王昶雄结为连理，王昶雄的代表作品即是广为传唱的《阮若打开心内的门窗》，两人年少时约会相送时的巷弄，成为了今日的重建街恋爱巷，林玉珠在70多岁时仍不减对美术的热情，续拾画笔，绘下淡水的美好山河。高尔夫天后涂阿玉出身台中丰原的涂阿玉，以6000元购入二手球具後展开高球生涯，北上到淡水高尔夫球场拜师学习，涂阿玉的职业生涯活跃於1970-90年代，是台湾第一位赢得LPGA巡回赛的高球选手，并在日本女子高坛缔造71胜、七年赏金后的不朽成绩，荣登日本高尔夫名人堂，是2010年代曾雅妮成为世界球后前，台湾最具代表性的高尔夫选手。涂阿玉的师傅陈金狮是淡水在地人，被尊称为「台湾高尔夫球之父」，曾主持台湾高尔夫俱乐部，这座地处淡水河口小丘陵上的百年高尔夫球场，正是台湾史上第一座高尔夫球场，这座台湾高尔夫球运动的启蒙地，培育了多位台湾高球名将，从淡水出发，在世界舞台发光发热。云门剧场走入云门剧场，4000多笔感谢芳名录铭刻於桧木墙上，这是云门舞集对於来自台湾与海外民间捐赠者郑重的谢忱，享誉国际的云门舞集，在创办人林怀民的带领下，以古典文学、民间故事、台湾历史为底蕴创作出一出出感人肺腑的现代舞蹈，2008年一把无情火烧毁了云门位於八里的排练场，这场台湾艺文界的重大损失，在透过新北市政府的协助下，於中央广播电台的淡水旧址打造新云门剧场，田中央建筑事务所以淡绿的玻璃帷幕将剧场融入四周环境，户外园区罗列了朱铭大师人间系列的雕塑，迎接形形色色的众生。永远的舞者罗曼菲一座青铜雕像以优雅的姿态在荷花池中旋转着，她是云门的舞者－罗曼菲，罗曼菲是台湾着名的舞蹈家，曾远赴纽约大学攻读舞蹈研究所，也是云门2的首位艺术总监，在林怀民为她量身创作的「挽歌」当中，罗曼菲以连续十分钟不停歇的旋转，将哀思的意念传递给无数的观众，撼动人心的演出背後是罗曼菲无可比拟的深度与坚强。雕塑家林健成，透过裙摆的蚀洞，让光影随着时间推移缓缓回旋，将舞者的精神永远延续。160年前现代思潮随着开港通商登陆淡水，为台湾社会带来了许多冲击，传统男尊女卑的观念逐渐起了变化，越来越多优秀的女性在不同的领域崭露头角、登上世界的舞台，新北市政府携手旅学堂、新北市社区关怀协会，推动「淡水女路」，培训二度就业妇女成为在地导览人员，由淡水女性说出女子在淡水的历史，在与过去对话的过程中，绽放淡水的精彩。