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【青春山海线】品味新食尚

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【青春山海线】品味新食尚

今年秋天,要玩耍、更要玩味!新北市青春山海线,要带您走访淡水的渔人码头、沪尾艺文休闲园区、红毛城,还能一路玩到三芝浅水湾和白沙湾。观光旅游局还整理出青春山海线「食」尚地图,严选6家在地特色店家,要让您不仅玩耍,更要玩味。

跟着人情味去旅行 玩出「食」髦新品味
三芝拥有大自然的原始风貌,旅客来到三芝可以享受宁静的乡村之美,可以安排属於自己的旅游方式。无论是沿着双湾自行车道骑单车,或是在浅水湾追风踏浪欣赏夕阳美景,都是休闲假日最好的纾压方式。跟着新北市政府推出的青春山海线旅游,里头还暗藏「食」髦新品味,papa在三芝的老板把他对父亲及家乡的思念,运用空间配色美学做装潢设计,打造别具特色的建筑,食物香融合浓浓人情味,让咖啡馆不只是咖啡馆,多了温暖在其中。

严选在地食材 创造在地新「食」尚 
淡水除了大家熟悉的红毛城、渔人码头、沪尾艺文休闲园区,淡海轻轨蓝海线也即将通车,游客可以开发更多周边景点。淡水不只有老街小吃,其实沿线有很多特色餐厅可以挖宝。Dave&Jess大卫洁希市集x餐厅、小川锅物、和正农作…等餐厅透过与小农合作,推出有机作物料理、在地特色餐点,强调吃的健康、安心,要把吃原味、当季食物的观念带给消费者。


跟着人情味去旅行 玩出「食」髦新品味
Papa在三芝 
一个月营业不到十天,没有开放的时间或没预约都不能进入,老板当初买下这块地是想给父亲养老用,但後来父亲生病离世,老板就将对父亲的爱和思念都寄托於此,它不但是一间咖啡馆,也是一间包栋民宿,所以想来住一晚也没问题,而老板曾是发型设计师,还会帮人剪头发呢!

严选在地食材 创造在地新「食」尚
二号仓库咖啡馆
为农会米仓改建而成的特色咖啡馆,主人江家兄弟过去在外工作,为找回儿时记忆决定回到家乡重新开始,以发展三芝地方特色为目标。馆内装潢采用象徵海洋资源的咕咾石艺术墙、象徵山林资源的箭竹竹廉。就连餐点也大量运用三芝特产,如山药、筊白笋等,让游客在二号仓库可以彻底感受三芝。

Papa在三芝
之间 茶食器
用茶、料理和器物讲故事,以土地创生为思维。成员有着共同美好的愿景、方向和对土地的热爱。除了提供结合在地食材的特色餐点,亦尽力於在地创生的工艺、课程和文化活动。除此之外老板翁俊杰也连结淡水七家各有精采故事的店,推出「南瓜食验生活节」,让每家店用南瓜制作创意料理,串起淡水的一日体验旅程。

二号仓库咖啡馆
Dave_Jess大卫洁希市集x餐厅
大卫和洁希毕业後双双到海外工作,直到决定共组家庭才结束外派回到淡水红树林定居。然而因为有了小朋友,每周必须制作婴儿副食品,进而开始认识食材并讲求其新鲜度以及安全性。大卫和洁希与顶田寮有机农场农场合作。一脚踏入大卫洁希,印入眼帘满是小巧的木框装载着各式新鲜蔬果,货架上陈列包括成份天然的洗沐用品、婴幼儿食用品、天然酿造的调味料、冷冻肉品渔获以及进口油品酱料等。市集区的蔬果、农、渔、牧、油品皆与大卫洁希厨房所采用的食料一致,食材看得见,所以更安心。因为新鲜,所以美味,更能兼顾营养、健康、环境友善的理念!

之间茶食器
小川锅物
老板娘Demi因本身工作与设计相关,加上长期与日本人、厨界职人及台湾小农接触,打造了以日式、精致、健康、小农为特色的小川锅物。这里的蔬菜都来自全省各地,无农药、无毒转型期与有机的小农作物。小农产量不多也不稳,常常这个农田采收完了就得去找下个农田,采回来的青菜再经过清洗、挑选以及处理虫咬的不完美菜叶,所花费的人力成本极高,但为了新鲜、健康的食材,所以小川坚持这样做,另一方面,则是希望帮助台湾用心做事的小农。

和正农作
和正农作
和正农作创立於2016年,发迹於淡水小镇,坚守朴实肯做,秉持着【更好的台湾味】企业理念以及发扬职人精神,吃一口就知道好坏,致力於推广台湾在地好食材结合到面包里头,发掘烘焙食品多样的可能性。从在地栽种的小麦台中选二号硬红春麦,到使用其他具台湾代表性的食材,如嘉义布袋的春盐,红心地瓜,大甲芋头,台湾香肠,台湾啤酒,甚至是珍珠奶茶,台式麻辣锅等。希望藉由台湾好食材让更多人认识台湾在地好面包。

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「亲子放电首选」超人气特色溜滑梯
全台近年有许多新启用的特色公园,不仅摆脱传统罐头式游具,而且玩法丰富多元,其中又以「特色溜滑梯」最受孩子青睐!努力爬上高处再一溜而下,极速纾压的滋味让大小朋友都着迷,快来看看新北有哪些令人瞩目的话题溜滑梯吧!★私房推荐景点:【板桥】富贵绿地公园【板桥】溪北公园【莺歌】凤福公园◭【板桥】富贵绿地公园地址:新北市板桥光环路一段与长寿街交叉路(光复高中对面)介绍:2017年底正式启用的特色公园!一进入口就能看到地上有海绵宝宝与派大星的欢迎手绘,往内走会看到近2层楼高、约270公分的3座「小小兵彩绘磨石子溜滑梯」,山坡侧面与溜滑梯底部皆铺上人工草皮,一旁还有可手脚并用消耗体力的攀爬网设施,可体验当小小蜘蛛人,适合孩子爬上去後再溜滑梯下来,而且邻近有设置供爸妈就近观看休憩的座椅、红色摇摇马、跳格子手绘游戏、大人也能玩的成人体健设施等,是亲子放电好所在。Tips▲: 「富贵绿地公园」的小小兵磨石溜滑梯长约560公分、高约270公分,如果12岁以下孩子使用建议家长在旁陪同;此处有贴心设置无障碍坡道,不论身障人士或推娃娃车前往都非常方便。详细景点介绍◭【板桥】溪北公园地址:新北市板桥区笃行路二段133号介绍:2018年3月底全新启用!新北首座大型Q版章鱼「共融性溜滑梯」现身啦!在章鱼8只脚中,4只脚化身不同坡度与造型的溜滑梯,另外4只脚分别结合攀岩、攀爬网、无障碍坡道、楼梯等形式,让孩子透过多元玩法爬上滑梯再溜下;此外还新增了144平方公尺的大型沙坑(旁边有海洋造型盥洗池)与攀爬网,以及大小朋友与身障儿童也能玩的鸟巢式秋千。公园从树林火车站步行约10分钟距离可到。Tips▲:「溪北公园」在改建後新增了超吸睛的大型章鱼溜滑梯、沙坑以及鸟巢式秋千等共融特色游戏设施。详细景点介绍◭【莺歌】凤福公园地址:新北市莺歌区凤吉一街与凤三路交叉口介绍:2018年初全新启用的特色公园!占地广大,以「猫头鹰与海洋风」为主题打造的地景式游戏场,最大亮点是公园首创的超人气「弹跳床」,可以让大人与小孩都玩得超开心;此外还有结合攀岩、绳索攀爬、传声筒、磨石子溜滑梯且铺满软软人工草皮的「山丘地景游具」、幼儿或身障孩子也能玩的「鸟巢秋千等」;场地平面以PU材质铺设,还规划了两处跳格子游戏,适合爸妈带孩子一起复习童年回忆!Tips▲:「凤福公园」设有结合攀爬绳、磨石子溜滑梯、传声筒且铺满人工草皮的「山丘地景游具」;此外还有罕见的小型「弹跳床游具」,让孩子玩特色公园也能有不一样的玩法。公园内未设有厕所,请至邻近的里民活动中心使用。
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有山有萤有鲜味 新北三峡深漫游
想要远离尘嚣、摆脱都市的沉闷感吗?不妨来趟三峡走走步道、看看萤火虫、吸吸森林的芬芳、吃吃特色美食。★私房推荐景点:【三峡】满月圆国家森林游乐区【三峡】千户传奇生态农场【三峡】正德居【三峡】满月圆国家森林游乐区满月圆国家森林游乐区位於三峡大豹溪上游,植被、溪流景观丰富,还建置无障碍步道,对老人家及推着婴儿车的游客非常友善,步道宽敞平缓适合阖家大小前往踏青吸收芬多精。区内还有AR设备及亲子馆,让小朋友玩得开心又放电。满月圆入口处的蚋仔溪生态步道平缓好走,生态多样,还能观赏到瀑布、溪流,让人充分沉浸在虫鸣鸟叫的放松氛围中。【三峡】千户传奇生态农场中午可前往三峡有木里的千户传奇生态农场大啖鲟龙鱼料理。这里有养殖鱼场可以参观,让人认识养殖及鱼类相关知识,并且有亲子喂鱼区、鲟龙鱼排及鲟龙鱼护唇膏等DIY制作,可以让孩子寓教於乐!料理新鲜又美味,还可以下水体验渔捞作业,透过料理教学,亲手将食材转变为美味佳肴,是非常别的旅游体验。【三峡】正德居接着前往同样在有木里的餐厅兼民宿,富有古中国气息的正德居,闽式建筑外观、红砖瓦、超过70年的传统木制推门等等都让人惊艳不已!这里既是餐厅也是民宿,坐在大厅里喝着咖啡、吃着现烤甜点,悠缓的品尝着文化与自然交织的独特氛围,身心灵都获得放松。最後前进不远处的有木国小观赏萤火虫结束这美好的一天!每年4-5月正值赏萤好时节,新北市三峡有木国小生态丰富,萤火虫复育成功,在校园里即可看到影火虫闪亮飞舞的姿态,走入校园後山可以看见更多小精灵在森林中穿梭,在不打扰生态的情况下,跟着萤火虫一起散步在初夏的夜里。
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