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漫步於淡水河滨的栈道，迎着徐徐海风，欣赏绝美的海上夕阳，转入淡水老街，品尝淡水阿给、鱼酥等在地小吃美食，风光明媚的淡水，总能让到访的旅人卸下平日工作的重担，调整步伐找回生活感，这等优美的环境，也让淡水孕育出众多优秀的文化、休闲产业人才。这次，我们跟着旅学堂引路人－张聪明的脚步，自沪尾艺文休闲园区的千坪空中草原出发，拜访淡水的女性故事。一滴水纪念馆绿树蓊郁的和平公园中，一滴水纪念馆静静的座落於步道底端，1990年代，台湾与日本分别发生了九二一大地震与关西大地震，大地震的伤痛牵起了台日两地的共感，2005年，日方将一座位於福井县的木造古民家，移筑至新北淡水，历时五年，在台日两地人民的合作与努力下，完成了这项艰钜的工程，见证了台日之间的赈灾情谊。「一滴水」，取自於起造者水上觉治之子，日本文豪水上勉先生的禅宗思想，在珍惜万物资源之外也象徵了移筑工程中每一位无私付出的人们，一滴水纪念馆内设置了水上勉文库及陈舜臣文库，促进台日间的文学交流，建构一滴水纪念馆的榫头衔接方式达20余种，六百多根梁柱没有使用一根钉子，凸显出登峰造极的木造建筑文化。一滴水纪念馆前的S型步道是沪尾艺文步道，精选数十幅以淡水为主题的画作与诗文，竖立於以金色为主调的步道两旁，在夕阳光的的照射下格外闪耀，淡水的山河美景触发了无数创作者的灵感，马偕、石川钦一郎、林献堂、陈澄波、林玉珠、蒋勳等名家都在淡水留下了传世之作，漫步於艺文步道，犹如参访一座户外美术馆。淡水画家林玉珠在阳光洒落的树林间，画家林玉珠手持画笔，静静地凝视远方写生作画，出身於淡水的林玉珠，是日治时期继陈进之後第二位崛起的台湾女性画家，林玉珠在就读淡水女子公学校（今文化国小前身）时就喜欢绘画；1932年进入淡水女学院（淡水高等女学校前身）就读，遇见了自日本归来的美术老师陈敬辉，在恩师的指导下，林玉珠以自身的天赋与後天的努力，创作了多幅以家乡淡水风景为主题的画作，17岁那年即以《河口灯塔》入围第十回台湾美术展览会，声名鹊起，成为台湾画坛耀眼的新星。「阮若打开心内的门，就会看见五彩的春光」，林玉珠与同为出身淡水的医生作家王昶雄结为连理，王昶雄的代表作品即是广为传唱的《阮若打开心内的门窗》，两人年少时约会相送时的巷弄，成为了今日的重建街恋爱巷，林玉珠在70多岁时仍不减对美术的热情，续拾画笔，绘下淡水的美好山河。高尔夫天后涂阿玉出身台中丰原的涂阿玉，以6000元购入二手球具後展开高球生涯，北上到淡水高尔夫球场拜师学习，涂阿玉的职业生涯活跃於1970-90年代，是台湾第一位赢得LPGA巡回赛的高球选手，并在日本女子高坛缔造71胜、七年赏金后的不朽成绩，荣登日本高尔夫名人堂，是2010年代曾雅妮成为世界球后前，台湾最具代表性的高尔夫选手。涂阿玉的师傅陈金狮是淡水在地人，被尊称为「台湾高尔夫球之父」，曾主持台湾高尔夫俱乐部，这座地处淡水河口小丘陵上的百年高尔夫球场，正是台湾史上第一座高尔夫球场，这座台湾高尔夫球运动的启蒙地，培育了多位台湾高球名将，从淡水出发，在世界舞台发光发热。云门剧场走入云门剧场，4000多笔感谢芳名录铭刻於桧木墙上，这是云门舞集对於来自台湾与海外民间捐赠者郑重的谢忱，享誉国际的云门舞集，在创办人林怀民的带领下，以古典文学、民间故事、台湾历史为底蕴创作出一出出感人肺腑的现代舞蹈，2008年一把无情火烧毁了云门位於八里的排练场，这场台湾艺文界的重大损失，在透过新北市政府的协助下，於中央广播电台的淡水旧址打造新云门剧场，田中央建筑事务所以淡绿的玻璃帷幕将剧场融入四周环境，户外园区罗列了朱铭大师人间系列的雕塑，迎接形形色色的众生。永远的舞者罗曼菲一座青铜雕像以优雅的姿态在荷花池中旋转着，她是云门的舞者－罗曼菲，罗曼菲是台湾着名的舞蹈家，曾远赴纽约大学攻读舞蹈研究所，也是云门2的首位艺术总监，在林怀民为她量身创作的「挽歌」当中，罗曼菲以连续十分钟不停歇的旋转，将哀思的意念传递给无数的观众，撼动人心的演出背後是罗曼菲无可比拟的深度与坚强。雕塑家林健成，透过裙摆的蚀洞，让光影随着时间推移缓缓回旋，将舞者的精神永远延续。160年前现代思潮随着开港通商登陆淡水，为台湾社会带来了许多冲击，传统男尊女卑的观念逐渐起了变化，越来越多优秀的女性在不同的领域崭露头角、登上世界的舞台，新北市政府携手旅学堂、新北市社区关怀协会，推动「淡水女路」，培训二度就业妇女成为在地导览人员，由淡水女性说出女子在淡水的历史，在与过去对话的过程中，绽放淡水的精彩。

庶民美食齐聚庙口！美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇，我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家，接着就是附近的菜市场在哪，只要找到这两个地方，你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要？在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会，小吃生意也随之聚集到庙旁，时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市，因此要寻找古早味小吃，往庙旁钻就对了！新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。芦洲庙口夜市位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」，开业至今已有数十年，号称是芦洲切仔面的开山鼻祖，现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢？「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作，在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外，店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠，肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价，想吃什麽尽管点不怕伤荷包，叫上一碗切仔面，配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。 气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧！同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨，也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业，提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨，肉嫩又带有药炖甜味，沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择，大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的，却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。 新庄庙街夜市同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史，卖的是传统的咸汤圆、小吃等，能够屹立不摇一甲子自然是有其原因，咸汤圆皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅，调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾，腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉，肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。 位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃，不用看地址、不用找导航，只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史，卖的是传统口味的润饼，一卷50元，薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包，但光是包润饼都快忙不过来了，不得已忍痛停卖刈包，现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。 中和庙口夜市真的假的？！个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元！！！这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴，从早上六点就开始营业，是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元，CP值可说是高到不行，也难怪非用餐时段也常见排队人潮，现煎锅贴一口咬下，韭黄与肉汁香气在口中喷发，再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤，早餐来上一份开启元气满满的一天。