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猜猜野柳地质公园有多知名？野柳位在新北市东北角地区，突出的狭长海岬地形长期受到强烈东北季风吹拂，风化作用加上海浪侵蚀，生成了大家口中的「类火星地形」，岩石种类丰富，甚至还包含渐层色彩，野柳为大屯山余脉伸出海中的岬角，从金山远眺，犹如潜入海中的巨龟，故又名为「野柳龟」。特殊的地理景观因波浪侵蚀、岩石风化及地壳运动等作用，造就了海蚀洞沟、烛状石、蕈状岩、豆腐岩、蜂窝岩、壶穴、溶蚀盘等各种奇特景观。女王头、仙女鞋、烛台石等，更是闻名国际的海蚀奇观。其中最有名的几座岩石会於下方介绍，大自然的艺术只有亲眼见证才能感受惊艳！蕈状岩区/海蚀平台-园区两大特色景观第一区为可欣赏到蕈状岩、姜石及烛台石的区域，放眼望去是整片的蕈状岩，随着时间流逝，砂岩里质地坚硬的结核露出，再经风吹、日晒、雨淋、海浪以及强烈东北季风的吹打，形成无颈、粗颈、细颈和断颈等不同形态的蕈状石。蕈状石地形崎岖不平，行走其中还是要专注些，千万别只顾着拍照或欣赏风景而摔跤。第二区则为园区另一侧的海蚀地景，从海蚀洞开始，包含可看见海蚀凹壁、海蚀平台及单面山，海蚀平台一侧紧贴峭壁，另一侧则是急涌的海浪，在这里可看到不少经海水侵蚀後的奇特岩石，包含二十四孝石。地质奇观蕈状岩初步入园区，会先看到大片的蕈状岩，远看就像是香菇园区般可爱，可说是野柳最引人注目的地景，其演育的过程是岩层露出海面，受海水日夜的侵蚀，砂岩里质地坚硬的结核慢慢露出，再经风吹、日晒、雨淋、海浪以及强烈东北季风的吹打，形成无颈、粗颈、细颈和断颈等不同形态的蕈状石，这些不同的形态，正代表着岩石不同的演育过程。蕈状石地形崎岖不平，行走其中还是要专注些，千万别只顾着拍照或欣赏风景而摔跤。野柳公园明星女王头接着登场的是野柳地质公园的明星女王头，属於蕈状岩的一种，在地壳抬升的过程中，因受到海水差异侵蚀而逐渐形成今日的面貌。以其高度比对台湾北部地壳平均上升速度推算，女王头的芳龄将近4000岁。 其实女王头就是蕈状岩，在1962~1963年间因顶部结核上的节理断裂，从某一角度观看时貌似英国伊莉莎白女王头像，因此而得名。在经过数十多年自然风化影响，女王头脖子越来越细，而为避免游客触摸加速人为侵蚀，目前石像是受保护中，若想拍照可沿着周边的人工木栈道前往排队，便能远观并与女王头合影。野柳第一区可爱的俏皮公主、烛台石俏皮公主由型似如绑马尾的公主，因此被誉为女王头的接班人。地景看起来是不是像梳了发髻的小女生，虽少了点女王头的雍容华贵，却感觉多了份甜美热情。烛台石为何出名，想必应该不难猜到！这如同烛台般的地形，走过了露出烛火→挖出沟槽→切割出烛台三个阶段而成此奇景。烛火其实就是岩层中的一颗球形结核，当海水侵蚀砂岩时，较硬球形结核就突出地面，海浪拍打结核，会绕着结核四周流动，而侵蚀结核周围的砂岩，於是向下挖出一圈沟槽，由於结核外围的一带环圈比较坚硬，海水依着环圈的形状向下切割雕出圆锥状的外形，形成烛台的部分，一个维妙维肖的烛台石就变大自然刻出来了。神奇岩石单面山接着为第二区的单面山美景，走在前往单面山的路上，映入眼帘的是地质公园最美的山海美景，一面欣赏单面山、一面则可看见海蚀崖及海蚀平台的海景。单面山的特色为一侧坡度陡急、另一侧坡度较为和缓，形成原因主地层受到挤压後，因为力量和速度的不同，造成不等量抬升，岩层受到挤压、隆起也会造成岩层破碎和断裂，经过海水倾蚀之後，逐渐形成有如「天然溜滑梯」的地形。

庶民美食齐聚庙口！美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇，我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家，接着就是附近的菜市场在哪，只要找到这两个地方，你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要？在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会，小吃生意也随之聚集到庙旁，时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市，因此要寻找古早味小吃，往庙旁钻就对了！新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。芦洲庙口夜市位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」，开业至今已有数十年，号称是芦洲切仔面的开山鼻祖，现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢？「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作，在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外，店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠，肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价，想吃什麽尽管点不怕伤荷包，叫上一碗切仔面，配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。 气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧！同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨，也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业，提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨，肉嫩又带有药炖甜味，沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择，大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的，却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。 新庄庙街夜市同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史，卖的是传统的咸汤圆、小吃等，能够屹立不摇一甲子自然是有其原因，咸汤圆皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅，调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾，腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉，肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。 位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃，不用看地址、不用找导航，只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史，卖的是传统口味的润饼，一卷50元，薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包，但光是包润饼都快忙不过来了，不得已忍痛停卖刈包，现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。 中和庙口夜市真的假的？！个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元！！！这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴，从早上六点就开始营业，是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元，CP值可说是高到不行，也难怪非用餐时段也常见排队人潮，现煎锅贴一口咬下，韭黄与肉汁香气在口中喷发，再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤，早餐来上一份开启元气满满的一天。