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老屋新生!老宅文青咖啡厅5选

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老屋新生!老宅文青咖啡厅5选
历经时光洗礼的岁月之美,让老屋子多了一番质朴而深厚的美,不让这样的美好随着时光消逝,近年咖啡厅吹起老屋风,改造老宅而成的咖啡厅开始受到爱好美食、美拍的年轻人喜爱,新北市观光旅游网这次就选出5家在网路上颇有好评的老宅咖啡厅,一起走进老宅感受岁月、品味咖啡香吧!

merci crème
位於板桥的merci 咖啡厅系列以融合老宅、老物件闻名,第四家品牌店「merci creme」同样以此为主轴,结合咖啡老宅、法式甜点、家常料理、欧风骨董等元素,为40年老宅开展新生。merci crème藏身板桥站附近巷弄,从打开绿荫笼罩的复古拉门,迎面看到的是复古桌椅与甜点柜,不像一般咖啡厅成套的装潢,在merci crème里的桌椅虽然不成套,却都是极有味道的老物件,墙面装饰、桌边水杯也都感受得到时光的痕迹,餐点也不因装潢而马虎,从食材、料理手法到摆盘,细细品味值得在此耗上一下午。
(照片提供:merci crème)
旺茶福
位於三重先啬宫站附近也有了一间老宅改建的咖啡厅罗!这间早午餐店「旺茶福」有点特别,他与甜点店「吃甜。时」共同营业,店内提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工汉堡、三明治、帕尼尼等馅料紮实,特别的是店内饮品竟然有各种台湾茶呢,中西混合别富创意。而老宅改建更是店家的一大特色,走进店内可以看到复古铁窗、花窗造型高脚桌、复古台灯等,往二楼的「吃甜。时」走还会看到一面由老窗户拼成的墙面,浓浓老台式风情在一票网美、韩系咖啡厅中显得格外特别。
(照片提供:旺茶福)
淡水九崁28
说到淡水你会想到什麽?可能是渔人码头、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去过吗?沿着阶梯走进重建街,沿途可见恋爱巷、四连栋街屋、彩绘阶梯等,其中有一栋特色老屋「淡水九崁28」,由热爱古物的老板艺术家九哥修缮打造而成。在修缮时老板妥善保留了老宅的细节,油漆斑驳的墙面、老木门及木头阶梯等,从这些保留的细节中可以深深感受到老板对古物的热爱与珍惜。
店名来自闽南语中称「一间店」叫「一崁店」,早期福建人在此开了九家店称之「九崁」,而这栋地址是28号所以取名为九崁28。作为复合式空间,九崁28一楼是书店、文创商品展售区,走上二楼才是咖啡厅,提供手冲咖啡、简食等。一楼开放游客自由参观,为了让喝咖啡的游客可以享有安静的空间,二楼需消费方可入内,不过宁静的时光是多少钱都换不来的不是吗?
(照片提供:淡水九崁28)


甘乐食堂
位於三峡老街下的巷弄里,有一处相当特别的文创空间,位於老宅内的除了食堂外,还包括体验空间、豆制品商店等。店址前身曾是荒废已久的中式二合院,经改造後蜕变成复合式空间,老窗户变身餐桌、三峡传统「蓝染」化身天花板装饰,一进门还能看到绘有三峡景点的「来碗三峡」彩绘碗...在甘乐食堂里处处都能看到小惊喜。值得一提的是食堂提供的餐点,使用自家手工豆腐搭配各式天然酿酵食品的「大地料理」,家常风味虽朴实却能嚐到满满的店家心意。甘乐食堂还提供蓝染体验DIY,可以亲手做一件独一无二的蓝染带回家喔。
(照片提供:甘乐食堂)

满初•烘焙工作室
什麽咖啡厅一个礼拜只开四天?位於永安市场站附近的满初烘焙工作室一周只开周四到日,环境小小的却十足温馨,由老宅改造而成的工作室不多做改造保留许多老宅痕迹,崁在红砖墙的蛋糕柜、红色扶手楼梯、蓝色木门…好像回到爷爷奶奶家一样温暖惬意。前身为工作室型态的满初,最自豪的当然是自家的咖啡与甜品。一杯杯年轻老板亲手冲出的咖啡,搭配每日限量供应的手作蛋糕就是幸福的下午茶时光。每天店家会在粉丝团上公布当日手作蛋糕,由於每款皆是限量制作,想吃到建议先电话预约以免向隅。
(照片提供:满初•烘焙工作室)

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新北性别友善旅游
性别认同,不该是认定彼此的障碍。女同性恋(L)、男同性恋(G)、双性恋(B)、跨性别(T),都拥有爱人与被爱的权利。2016年2月,新北市成为全国第五个户政系统受理同性伴侣身份注记的县市。2019年5月,立法院表决「同婚专法」,最终以66票赞成、27票反对,使台湾成为亚洲第一个同婚法制化的国度。同婚法制化,从家庭到国家层级,历经无数人的努力、无数次的激辩,让人们在差异中逐渐理解并包容彼此。如今的台湾、新北,以多元与平等为荣,是亚洲最友善的LGBT+国度。每年十月的最後一个周六,彩虹旗飘扬的「台湾同志游行」,更是东亚最大、最缤纷的平权盛典。新北性别友善环境新北市致力於推动多元性别友善环境,打造尊重、平权的城市。新北市政府携手不会教小孩行动联盟於市民广场成立「性平不小室」,是全国首座性教育主题儿童游戏场,基地内设有复合生理用品博物馆、主题特展、绘本与多元课程,让性别教育从日常开始,从小扎根。此外,新北市也积极设立性别友善厕所,导入专属的「all」标示设计,营造平等、无歧视的公共空间,让多元性别族群在新北能自在旅行、安心生活。新北性别友善地标新北市在板桥435艺文特区打造性别友善地标——《彩虹宇宙:打破性别界限的艺术之旅》。作品由驻村荷兰涂鸦艺术家龙阿水(FLEKSONE)创作,以赛博庞克风格结合六色彩虹及宇宙意象,打破性别界线,展现多元性别的包容、尊重与自由。艺文特区内的沙坑上方亦悬挂着缤纷的六色彩虹漂浮伞,与彩虹地景相互呼应。新北市是一座拥抱多元的城市。旅途中,不妨造访分布於各地的性别友善餐厅,从板桥到淡水,许多店家都在门口挂上象徵包容的彩虹标志,欢迎每一位旅人自在用餐、真诚做自己。走进板桥枋寮古城的南门街,婚纱摄影、喜饼店、花艺设计等婚礼产业齐聚於此,无论爱的模样为何,新北都以温柔友善的姿态,守护每一段多彩的爱情。
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淡兰古道:手作步道、纪录片、书籍
淡兰古道,是清代往来台北盆地与兰阳平原的重要山径,在台铁宜兰线通车前肩负两地间的交通重担。淡兰古道并非仅仅是条串连淡水厅与噶玛兰厅之间的「线」,200多年来,雪山山脉尾棱乘载了原住民的猎径、汉人拓垦者的足迹、贸易商贾的据点、军队巡视的行伍等无价的历史记忆,无数先民们在这数十条绵密错纵的山径穿梭,淡兰古道可谓是见证了北北基宜的发展史,是属於台湾的朝圣之路,如今已被指定为「国家级绿色步道」。2015、16年-「重现淡兰百年山径」铁路、高速公路出现後,整个世界都发生了重大的交通变革,淡兰古道原有的交通功能被取代,逐渐淡出大众的视野,但百年来它仍静静存在於北宜之间的山区内。自2015、16年起,台湾千里步道协会,与北北基宜跨县市共同合作「重现淡兰百年山径计画」,藉由梳理文献、图资、访谈等资讯,获得初步定线背景,并配合历史、文史地景、游憩系统、安全等考量,规划出今日有系统的淡兰山径路线,并以双扇蕨作为识别标志,打造淡兰古道的品牌。结合公、私资源,官民合作以手作步道的工法逐步修复古道,手作步道的理念是不依赖重机具与工程包商,而是以简单工具、就地取材的方式,透过志工参与,集众人之力修复步道,使步道持续融入现有地景、忠於原有文化路径之精神,历经数年努力,再现渊远流长的百年淡兰古道。2018年-《淡兰古道三部曲》为推广淡兰古道的生态与人文,新北市观光旅游局与享誉国际的萧青阳导演合作,走遍淡兰古道北、中、南路段,推出《淡兰古道三部曲》,由「功夫之道」、「先民之道」到「养生之道」,萧青阳导演在百年山径中,安排传统戏曲乐师现场演奏,并录下虫鸣、鸟叫与溪水等大自然的声音,呈现古道上多面向的生命力。《淡兰古道三部曲》於2021年荣获第14届「葡萄牙国际观光电影节」(ART & TUR - International Tourism Film Festival)运动与休闲类宣传片首奖。2023年,为《淡兰古道三部曲》所制作的原声专辑Beginningless Beginning,更勇夺得第65届葛莱美奖(Grammy Awards)最佳唱片包装奖,让淡兰古道跃上国际舞台。2019 年-《淡兰古道-北路》淡兰古道第一本旅游书《淡兰古道-北路》,延揽最熟悉淡兰古道的台湾千里步道协会、文史工作者及登山专家,在历经18个月的企划编撰後推出,介绍北路途中的人文历史、小镇故事、动植物生态以及推荐路线,充满质感的编排使新书一上架深受好评,至今已至五刷,不少旅人都是带着本书,一步一脚印地体验淡兰古道北路的沿途种种,谱出属於自己的古道故事。2020年-淡兰古道主题网借助智慧科技开发淡兰古道主题网,首创UI/UX山径互动地图,梳理淡兰古道绵密交错的山径,从使用者的角度设计,将行前准备、行程规划、GPX、交通、天气及休憩等资讯进行介接与整合,轻松掌握各类登山资讯,全方位探索淡兰古道丰富的历史人文及自然生态。2022年-《淡兰古道-百年里山的长路慢行》在广受好评的《淡兰古道-北路》後,新北市观光旅游局再度携手多位淡兰达人推出《淡兰古道-百年里山的长路慢行》,书写淡兰古道北、中、南路各路旅途见闻、探访淡兰古道中22处在地职人与店家故事,囊括实用的全路健行指南及精美相片,并由金鼎奖画师,在亲自走完淡兰全线後所绘制出精美拉页地图,亦收录了淡兰古道从定线至品牌形塑背後的故事,期许一同走向下一个百年。新北市政府观光旅游局推广淡兰古道至今,以让淡兰古道成为国内外知名的长距离步道,在网路、影片、书籍的行销宣传之外,也与许多民间组织合作,举办了如手作步道工作坊、登山讲座、国家绿道导览员培训等,让这条百年山径,再次因人们的交流与造访,延续繁盛下去。
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