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老屋新生!老宅文青咖啡厅5选

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老屋新生!老宅文青咖啡厅5选
历经时光洗礼的岁月之美,让老屋子多了一番质朴而深厚的美,不让这样的美好随着时光消逝,近年咖啡厅吹起老屋风,改造老宅而成的咖啡厅开始受到爱好美食、美拍的年轻人喜爱,新北市观光旅游网这次就选出5家在网路上颇有好评的老宅咖啡厅,一起走进老宅感受岁月、品味咖啡香吧!

merci crème
位於板桥的merci 咖啡厅系列以融合老宅、老物件闻名,第四家品牌店「merci creme」同样以此为主轴,结合咖啡老宅、法式甜点、家常料理、欧风骨董等元素,为40年老宅开展新生。merci crème藏身板桥站附近巷弄,从打开绿荫笼罩的复古拉门,迎面看到的是复古桌椅与甜点柜,不像一般咖啡厅成套的装潢,在merci crème里的桌椅虽然不成套,却都是极有味道的老物件,墙面装饰、桌边水杯也都感受得到时光的痕迹,餐点也不因装潢而马虎,从食材、料理手法到摆盘,细细品味值得在此耗上一下午。
(照片提供:merci crème)
旺茶福
位於三重先啬宫站附近也有了一间老宅改建的咖啡厅罗!这间早午餐店「旺茶福」有点特别,他与甜点店「吃甜。时」共同营业,店内提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工汉堡、三明治、帕尼尼等馅料紮实,特别的是店内饮品竟然有各种台湾茶呢,中西混合别富创意。而老宅改建更是店家的一大特色,走进店内可以看到复古铁窗、花窗造型高脚桌、复古台灯等,往二楼的「吃甜。时」走还会看到一面由老窗户拼成的墙面,浓浓老台式风情在一票网美、韩系咖啡厅中显得格外特别。
(照片提供:旺茶福)
淡水九崁28
说到淡水你会想到什麽?可能是渔人码头、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去过吗?沿着阶梯走进重建街,沿途可见恋爱巷、四连栋街屋、彩绘阶梯等,其中有一栋特色老屋「淡水九崁28」,由热爱古物的老板艺术家九哥修缮打造而成。在修缮时老板妥善保留了老宅的细节,油漆斑驳的墙面、老木门及木头阶梯等,从这些保留的细节中可以深深感受到老板对古物的热爱与珍惜。
店名来自闽南语中称「一间店」叫「一崁店」,早期福建人在此开了九家店称之「九崁」,而这栋地址是28号所以取名为九崁28。作为复合式空间,九崁28一楼是书店、文创商品展售区,走上二楼才是咖啡厅,提供手冲咖啡、简食等。一楼开放游客自由参观,为了让喝咖啡的游客可以享有安静的空间,二楼需消费方可入内,不过宁静的时光是多少钱都换不来的不是吗?
(照片提供:淡水九崁28)


甘乐食堂
位於三峡老街下的巷弄里,有一处相当特别的文创空间,位於老宅内的除了食堂外,还包括体验空间、豆制品商店等。店址前身曾是荒废已久的中式二合院,经改造後蜕变成复合式空间,老窗户变身餐桌、三峡传统「蓝染」化身天花板装饰,一进门还能看到绘有三峡景点的「来碗三峡」彩绘碗...在甘乐食堂里处处都能看到小惊喜。值得一提的是食堂提供的餐点,使用自家手工豆腐搭配各式天然酿酵食品的「大地料理」,家常风味虽朴实却能嚐到满满的店家心意。甘乐食堂还提供蓝染体验DIY,可以亲手做一件独一无二的蓝染带回家喔。
(照片提供:甘乐食堂)

满初•烘焙工作室
什麽咖啡厅一个礼拜只开四天?位於永安市场站附近的满初烘焙工作室一周只开周四到日,环境小小的却十足温馨,由老宅改造而成的工作室不多做改造保留许多老宅痕迹,崁在红砖墙的蛋糕柜、红色扶手楼梯、蓝色木门…好像回到爷爷奶奶家一样温暖惬意。前身为工作室型态的满初,最自豪的当然是自家的咖啡与甜品。一杯杯年轻老板亲手冲出的咖啡,搭配每日限量供应的手作蛋糕就是幸福的下午茶时光。每天店家会在粉丝团上公布当日手作蛋糕,由於每款皆是限量制作,想吃到建议先电话预约以免向隅。
(照片提供:满初•烘焙工作室)

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「峭壁精灵」再现新北平溪 朝圣年度花季
有着「峭壁上的精灵」美称的艳红鹿子百合为台湾北部地区的特有植物,更是新北市平溪区的珍宝,走访珍稀花朵的原乡,讲师口中旧时举目皆是的景况虽已不复存在,但与在地居民们的情感连结却不曾消失——在谈及艳红鹿子百合时发亮的眼神、生态导览时的钜细靡遗,投入复育的心力显而易见。每年盛暑 7 月至 9 月花期期间,可见艳红鹿子百合的硕大花朵向下垂长,红色的斑纹在烈阳下格外鲜明,每年平溪的赏花盛会总是吸引不少花友前来朝圣。今年紫东社区与市府合作举办「艳百蜡艺活动」,除了充实的生态导览,还有受大小朋友欢迎的蜡染活动,观察植物特色後,把心中的艳红鹿子百合蜡染在方巾上。▲ 紫东社区偕同市府举办「艳百蜡艺活动」,以蜡染方式留下与艳红鹿子百合的回忆。紫东社区,艳红鹿子百合的复育基地随着产业道路蜿蜒起伏,行车路上可见树影婆娑,为暑日带来十足凉意,享受番仔坑农路风光的同时,欢迎光临告示牌、波浪状的女儿墙、成排的单层校舍轮番出现,紫东社区发展协会映入眼帘。▲ 紫东社区由校区改建,闲置的教室摇身一变为推动在地产业、生态走读教育的基地。新北市平溪区的「紫东社区发展协会」从前为平溪国小东势分校,後因当地人口外移,学生大幅减少而废校,後来成功转型为青银共创的园地,集中推动在地产业、生态走读教育。闲置的教室重新规划为咖啡馆,贩售在地无毒农产、红淡蜜,如今还是复育台湾原生种植物「艳红鹿子百合」的基地。👉阅读更多:紫东社区(平溪区农会东势生态教育会馆)「峭壁上的精灵」艳红鹿子百合的复育之路鲜艳的红色斑点从花朵中心扩散,细长的花瓣边缘呈现波浪状并向外卷曲,花形十分雅致,也因其斑点特色似梅花鹿,故被称为「艳红鹿子百合」。艳红鹿子百合从前分布於新北市平溪、石碇、深坑等地,喜爱潮湿且略带雾气的区域,尤其生长在向阳、岩石裸露的坡地上,在地人便称呼它为「峭壁上的精灵」。▲ 「艳红鹿子百合」的花期为盛夏7月至9月,鲜艳的色彩在烈阳下更佳鲜明。或许你曾经见过台湾百合或铁炮百合,但却对艳红鹿子百合的模样格外陌生。「它的数量为何会越来越少呢?这一带因农务大量开路,在开路过程中破坏了栖地,同时人为过度采集,加上山猪、山羌还会把它们吃掉。」王碧娇讲师在生态导览中向学员们解释,艳红鹿子百合深具观赏价值的亮丽外观,在土地开发、人为滥采、野生动物觅食下,数量锐减且不易复育,仍於 2017 年被台湾维管束植物红皮书,列为「国家极危类别」。近年推广有成,投入复育的人手越来越多,一路经过「岭脚艳百之路」、「平溪种艳红,百合处处开」、「花现艳百王」等活动与复育成果展的推行,终於达成了超过了一万棵植株的目标。艳红鹿子百合蜡艺活动,留下与花朵的珍贵回忆接在生态导览後的即是重头戏——「艳百蜡艺活动」。蜡染为一种古老的手工防染工艺,主要是利用蜂蜡隔绝染料的性质,先在布料上以蜂蜡绘制图样,而蜡染处即能保持布料原色。▲ 社区蜂农提供的蜂蜡熔化时,散发花香混和蜂蜜的清甜气息。社区蜂农提供的自产蜂蜡在酒精灯的加热下逐渐熔化,伴随而来的是天然花香混和蜂蜜的甜味,微风吹送着香甜的气息,吸引了两三只蜜蜂前来探察。拿起沾了蜂蜡的画笔,指导员让众人将艳红鹿子百合的图案垫在薄布下,交给学员各自描绘、发挥创意。▲ 学员将画笔沾上熔化後的蜂蜡,以轻点的方式绘制艳红鹿子百合。绘制完成的素布将进入染色阶段,首先,用水喷湿以利染剂接触,再来浸入染桶中停留数分钟、取出与空气进行氧化作用。在浸染及氧化的这两个步骤中,会发现染布由淡黄色转浅蓝,并随着重复动作而逐渐加深,直到布料达到满意的深浅,即可晾晒。▲ 取出染桶中的方巾,静置空气中氧化,透过反覆浸染与晾晒来达成满意的深浅。在烈阳的照耀下,学员们亲手绘制艳红鹿子百合更加鲜明。历经详尽的生态导览,也让参与活动的大小朋友对峭壁精灵的复育有进一步的认知,近年来,新北市农业局和平溪当地居民全心投入推广及复育,自岭脚火车站经蔡家洋楼、天宁寺都能看见艳红鹿子百合的踪迹,继续上山至灵岩寺还能一睹峭壁上绽放的野生植株。复育这条长路,仰赖众人投入大量时间与热情,从保育人员到百姓,人人都是生态的一环,藉由艳红鹿子百合的活动推广,让保育的意识在孩子的心头生根,我们就能够持续期待峭壁精灵迎来满山遍布的一天。
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「铁马交心首选」低碳自由行逍遥游
迎着和煦微风,骑脚踏车一起徜徉在绿草如茵、河景如画的自行车道上,是最能拉近彼此关系又能纾压的健康活动;新北市有许多美丽的河滨自行车道,沿线不仅可探访当地特色景观、品嚐在地美食,还能在旅途中聊聊平时因工作上课而疏远的生活话题,用铜板价买到一整天的开心!★私房推荐景点:【环岛1号线】大汉溪自行车道与旧草岭环状自行车道【淡水八里】黄金海岸线【新店】碧潭风景区◭【环岛1号线】地址:大汉溪自行车道与旧草岭环状自行车道 「大汉溪自行车道」可分成左、右岸两条:大汉溪左岸连接新庄、树林、莺歌的绿色溪畔车道,沿着大汉溪最远可骑到莺歌,沿路自行车道状况良好,骑起来十分心旷神怡,右岸则能游历江子翠河口景观河滨公园、浮洲艺术观河滨公园、溪洲运动河滨公园等;位於福隆车站的「旧草岭环状自行车道」全长20公里,必须骑自行车来回约2小时,起点自福隆车站一路前行可晀望龟山岛风光,并有绵延的海岸线与壮丽山壁伴你骑行,中途可经过有天然冷气屋美名的旧草岭隧道、有百年石头屋的卯澳渔村、可看到全台第一道曙光的三貂角灯塔,是欣赏「山海合一」美景的自行车经典路线!Tips▲: 「旧草岭环状自行车道」租自行车的地点位於福隆车站外两旁的店家。另外,由於太阳较大且无遮蔽物,骑乘前也请务必做好防晒准备,携带口罩、饮用矿泉水等,再带着一颗愉快的心上路赏美景。◭【淡水八里】黄金海岸线地址:金色水岸自行车道及八里左岸自行车道 淡水与八里各有一条约15公里可饱览河岸景观的自行车道;淡水的「金色水岸自行车道」自关山公园一路延伸至淡水渔人码头,从红树林保护区、淡水老街吃阿给与鱼丸、榕堤、淡水古蹟园区、真理大学、淡水渔人码头看夕阳,途中还能远眺对岸的观音山;而八里的「八里左岸自行车道」自观音坑溪口一路延伸到八仙乐园,车道是一条沿着河岸打造的木制人行步道,很适合亲子骑协力车或一般自行车并肩共游,沿线会经过八里渡船头广场、左岸公园、挖仔尾生态保留区、十三行博物馆等。渡船头商圈可品嚐味道鲜美的孔雀蛤、有甜咸多种口味的甜甜圈。Tips▲: 骑铁马游历淡水与八里有两种方式:选择一是骑完全程,建议搭至捷运关渡站租车,再分别往淡水与八里前进;选择二是到淡水或八里定点後再租自行车细细游逛,或搭乘渡船往返淡水与八里,游程选择多样且方便。◭【新店】新店自行车道地址:新北市新店区新店路 新店溪两岸设有完整的环状自行车道,以碧潭为起点,左岸循吊桥沿碧潭路、溪洲路,可达阳光运动园区;右岸循碧潭向北延伸,途经捷运小碧潭站纵贯新店区,两岸车道藉由阳光桥串连成环状游憩系统。骑乘途中,伴随凉爽的微风,搭配沿途绿草如茵的美景,是细细游逛新店溪沿岸的绝佳方式。建议可先在捷运新店站附近的光明街用完午餐後,再到邻近的「碧潭租借站」租台自行车,往「阳光运动公园」前进。这条路线平坦好骑,也很适合亲子家庭假日一同出游。
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