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巷弄里的惊奇食堂,庙口前的庶民美食

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新庄庙口夜市
庶民美食齐聚庙口!美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇,我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家,接着就是附近的菜市场在哪,只要找到这两个地方,你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要?在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会,小吃生意也随之聚集到庙旁,时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市,因此要寻找古早味小吃,往庙旁钻就对了!新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃,想吃好料就往下看下去吧。

芦洲庙口夜市
位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」,开业至今已有数十年,号称是芦洲切仔面的开山鼻祖,现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢?「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作,在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外,店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠,肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价,想吃什麽尽管点不怕伤荷包,叫上一碗切仔面,配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。

 
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面


气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧!同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨,也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业,提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨,肉嫩又带有药炖甜味,沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择,大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的,却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨


新庄庙街夜市
同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史,卖的是传统的咸汤圆、小吃等,能够屹立不摇一甲子自然是有其原因,咸汤圆皮Q不黏牙,一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅,调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾,腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉,肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。
 
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆


位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃,不用看地址、不用找导航,只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史,卖的是传统口味的润饼,一卷50元,薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥,刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包,但光是包润饼都快忙不过来了,不得已忍痛停卖刈包,现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。
 
庙前润饼卷
庙前润饼卷
庙前润饼卷


中和庙口夜市
真的假的?!个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元!!!这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴,从早上六点就开始营业,是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元,CP值可说是高到不行,也难怪非用餐时段也常见排队人潮,现煎锅贴一口咬下,韭黄与肉汁香气在口中喷发,再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤,早餐来上一份开启元气满满的一天。
巨鼎锅贴
巨鼎锅贴
巨鼎锅贴

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「小客私房说」石碇山城慢活散策
美丽的山城石碇,有着独特的悠闲氛围,过往曾是盛产煤矿之地,如今褪去黑金风华,留下的是纯朴亲人风貌,十分值得花上一天的时间好好寻访。除了必游景点-石碇老街之外,这里还有许多别具特色的职人店家,无论是手工技艺古法传承的食品、或独一无二的手作艺术,都成为石碇小城中迷人的风景,若你有兴趣亲身体验,还能安排DIY课程,实际享受制作的乐趣喔!来,跟着小客一起发掘石碇之美吧!★私房推荐景点:【石碇】许家面线【石碇】石碇老街【石碇】HA SOCK 袜子娃娃专卖店◭【石碇】许家面线地址:新北市石碇区乌涂里四分子3号 经过蜿蜒山路,来到位於半山腰的独栋庭院建筑,院子内已有好几架绵长细白的面线正在场上晒着日光,这里就是知名的许家面线。自从1986年许师傅在石碇自家旁拉出第一束面线开始,至今已超过三十年的手感、经验,让面线从面团的甩、拉、放,到一条条雪白细丝形成的过程,在在展现出道地的珍贵手作文化价值。而许师傅也严选台湾在地的原料制作,为的就是希望能把故乡的味道传承下去。来到石碇旅游一定要参加许家面线的制作导览,并亲自体验甩面条、面跳绳、甩面线、晒面线、包装面线的乐趣,离开时带上几包有独到工夫深藏其中的手工面线,就像是把石碇的暖阳与纯朴也打包带回家一样。小客私房说:想要参加许家面线的导览和手工面线DIY活动,记得一定要提前预约,这里的假日体验场次可是场场爆满,非常受欢迎喔!◭【石碇】石碇老街地址:新北市石碇区石碇东街 清幽的石碇山城里,有条旅人必访的石碇老街,充满着浓厚的古朴气息。以石碇溪上的万寿桥分为东街及西街,遍布各项道地小吃,包括:一粒粽、阿嬷麻糬、王家豆腐、王金蛋等等,都是风味独特且颇有名气的美食。 石碇老街老街饱食一顿之余也别忘了欣赏特殊的吊脚楼建筑,利用柱子支撑於河床上的吊脚楼,是石碇老街的主要特色之一,另外还有因二楼楼层的空间涵盖一楼走道而得名的「不见天街」,也令人大开眼界。另外,来到老街也可以仔细观察这儿的溪流,因着护溪护鱼运动,溪流水质清澈见底,鱼儿悠游身影清晰可辨,生态保育的完善让人惊叹。小客私房说:来到老街一定要嚐嚐这味「顶港有名声,下港尚出名」的阿嬷麻糬,它可是曾经得过奖的手工麻糬喔!除了传统的黑糖、芝麻等口味外,还有一些创新口味如「桂花」和「红麴」,吃过的人都赞不绝口,小客这回也是吃得津津有味呢!◭【石碇】HA SOCK 袜子娃娃专卖店地址:新北市石碇区碇坪路一段136-1号 谁说古老纯朴的山城石碇没有新鲜的活泼创造力呢?来「HA SOCK袜子娃娃专卖店」走一遭,你一定会被这里琳琅满目的袜子娃娃大大惊艳。店里的女主人林淑芳多年前曾是一位国小老师,一开始是为了在学校教导外籍配偶手工艺,因而接触了袜子娃娃这门艺术,也从此着迷於制作娃娃,因而辞去了原本的工作,专心在袜子娃娃的创作上,也创立了现在的「HA SOCK」品牌。HA SOCK袜子娃娃专卖店特别的娃娃身分证林淑芳每完成一件娃娃作品,都会为娃娃另外附上出生证明和保证书,注明编号、名字、完成日期,这个举动让每一件作品都成为独一无二且有生命力的娃娃,而对林淑芳来说,亲手创作出的每一个娃娃,也真的就像是自己的孩子一样,是倾注了爱与温暖制作才诞生的。想亲眼看看这些特别的袜子娃娃们有多疗癒吗?欢迎电话预约参观,也可以报名参与DIY教学课程,亲手制作出一个属於你的暖心袜子娃娃喔!小客私房说:「HA SOCK袜子娃娃专卖店」的DIY课程主要是教大家制作袜子鱼,因为鱼儿代表着石碇的清澈溪流中常见的鱼群,所以每只袜子鱼也好比专属石碇的情感记忆呢!
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冬季漫步提案—暖汤‧暖心意
来新北市乌来享受温泉浸浴,绝对是你冬季出游的最佳选择。乌来以「泰雅族」原民文化及「山地温泉」闻名,是许多住在北台湾的居民喜爱前往的泡汤圣地。「新北山海汤」活动自110年12月27至111年2月28日止,民众只在合作的温泉业者消费满300元,即有机会抽中多项好礼。 推荐景点: 【乌来】乌来吊桥【乌来】乌来温泉、乌来老街【乌来】乌来览胜大桥、乌来台车、乌来瀑布【新店】碧潭风景区【乌来吊桥|俯瞰南势溪河岸风光】乌来层叠的群山峻岭环绕,给人一种远离尘嚣的静谧感。位在新店客运总站旁的乌来吊桥,横跨南势溪,三层楼高的桥墩以泰雅族传统图腾作为装饰,鲜红的桥身在碧绿山峦的映衬下,显得格外的亮眼,漫步桥面,能一览南势溪蜿蜒的壮丽,眼前这片空灵的山河风光,美的令人驻足欣赏。【乌来温泉|皮肤咕溜超有感】泰雅族语中的「Wulai」便有冒烟的热水之意,乌来有许多温泉旅宿提供各式汤屋及住宿的服务。乌来温泉的泉质,以弱硷性的碳酸氢钠泉为主,富含钠、镁、钙、钾、碳酸离子等矿物质成分,无色、无味,还有去角质与促进新陈代谢的功效,泡完後还能让肌肤更加滑嫩白皙,因此有了「美人汤」之美誉。在寒冷的冬天,想让身心暖呼呼吗?到乌来游玩时,不妨留点时间,到汤屋泡泡汤,感受来自地热的温暖【乌来老街|原民特色一条街】怎能错过必访的乌来老街呢!老街上处处充满浓厚的泰雅风情,原民风味的美食及山产更是沿街而立,泡完热汤後,到老街散个步,品尝怀旧传统的泰雅美食,有马告山猪肉香肠、温泉蛋、石板烤肉、山苏等料理,还有小米麻糬、小米酒等特产,都是相当推荐的乌来伴手礼。【乌来台车、瀑布|乘坐蹦蹦车观瀑美景】行至老街尽头,即是2019年翻修完成的乌来览胜大桥,桥体设计以菱形钢梁演绎了在地泰雅族的编织文化,大桥两侧更设有透明观景平台,零死角感受脚下南势溪的潺潺流水。跨越览胜大桥後可通往乌来台车的乘车处,乌来台车过去为运输货物与木材之用,是台湾少数仍留存的轻便铁路之一。随着时代的变迁,台车逐渐转型为游览乌来的观光设施,许多游客慕名而来,想要体验这具怀旧历史的台车文化,若想了解更多乌来台车的发展脉络,可以到乌来林业生活馆内一窥究竟。乘坐台车前往乌来着名的地标—乌来瀑布,高低落差达80公尺的壮观瀑布,大量的泉水自山谷扑簌而下。瀑布拍溅在岩石上的声音,更衬托出山谷间的幽静,疲惫的身心灵也在那一刻像被洗净般的平静。【新店碧潭|超疗癒地景装置令人秒融化】晚上可顺游新店的碧潭风景区,朝圣一下萌趣十足的碧潭地景「来!碧潭小角落」,由风靡全世界的「角落小夥伴(Sumikkogurashi)」担当主角,看着小夥伴们可爱的身姿浮现水面,与碧潭美丽的山水美景相容,给人带来疗癒心灵的能量,相当适合亲子共赏。地景装置於每日18:00-22:00时点亮,展期至111年3月24日,可沿碧潭商店街边享用晚餐边远望角落小夥伴的可爱身影,感受最疗癒的暖心之旅!更多相关游程1. 乌来温泉美乡游2. 金山海岸温泉游3. 北海湾岸温泉美食游
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