巷弄里的惊奇食堂,庙口前的庶民美食

定位点
新庄庙口夜市
庶民美食齐聚庙口!美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇,我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家,接着就是附近的菜市场在哪,只要找到这两个地方,你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要?在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会,小吃生意也随之聚集到庙旁,时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市,因此要寻找古早味小吃,往庙旁钻就对了!新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃,想吃好料就往下看下去吧。

芦洲庙口夜市
位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」,开业至今已有数十年,号称是芦洲切仔面的开山鼻祖,现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢?「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作,在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外,店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠,肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价,想吃什麽尽管点不怕伤荷包,叫上一碗切仔面,配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。

 
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面


气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧!同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨,也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业,提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨,肉嫩又带有药炖甜味,沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择,大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的,却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨


新庄庙街夜市
同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史,卖的是传统的咸汤圆、小吃等,能够屹立不摇一甲子自然是有其原因,咸汤圆皮Q不黏牙,一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅,调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾,腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉,肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。
 
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆


位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃,不用看地址、不用找导航,只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史,卖的是传统口味的润饼,一卷50元,薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥,刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包,但光是包润饼都快忙不过来了,不得已忍痛停卖刈包,现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。
 
庙前润饼卷
庙前润饼卷
庙前润饼卷


中和庙口夜市
真的假的?!个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元!!!这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴,从早上六点就开始营业,是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元,CP值可说是高到不行,也难怪非用餐时段也常见排队人潮,现煎锅贴一口咬下,韭黄与肉汁香气在口中喷发,再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤,早餐来上一份开启元气满满的一天。
巨鼎锅贴
巨鼎锅贴
巨鼎锅贴

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新北骑警队
马儿的英姿不只出现在影剧里的古战场或运动赛事的转播中,在新北市,也能在公共场域与牠们近距离接触!新北市骑警队是北部唯一、全国规模最大的骑警队,平日午後巡逻於新板特区,假日会轮流前往淡水、八里、莺歌、碧潭等观光热点执勤。帅气的骑警与英挺的马匹,是城市里最独特的风景,不仅守护治安,更成为观光亮点。走访新北骑警队的训练中心,开箱骑警与马儿的训练日常,欣赏都会区难得一见的马术风采。新北骑警队於2003年成立,是全国第一支骑警部队,目前共有约40位队员,采「任务编组」方式运作,平时各自有本职工作,执勤时则化身帅气骑警。成员需完成120小时的专业训练,并通过马术协会检定後才能成为骑警队的一员!新北市骑警队的训练中心位於汉诺威马场,占地广达6000坪,是全国规模最大的马场。训练以英式马术教育为主,是结合专业训练与马术推广的重要基地。马儿是骑警们执勤时的好夥伴。每一匹马都有自己的名字,如 Midnight Star, Sunny等,也如同人一样拥有各自独特的个性,有的活泼调皮,有的沉稳内敛。骑警们必须花时间磨合、建立默契。训练时,还会透过鞭炮声、雨伞等声响与障碍,模拟在观光区实际执勤时的情境,确保马匹能在各种环境中保持稳定。在每一次出勤之前,都得花上约1.5小时整备,才能帅气踏上街头巡逻。骑警的专业,来自严谨的训练与装备。骑马时所使用的马具包括马鞍、肚带、脚蹬、马刺、汗垫与缰绳,都是骑马执行任务时不可或缺的装备。实际执勤时,骑警们还会配枪与无线电,透过马背上更高的视野,能即时掌握人群动态,为城市安全把关。骑警的工作不只是在马背上,除了驾驭马匹,也必须懂得照料马匹。来到马场的马厩,喂食马匹、保持马匹清洁,细心照料最佳战友,也是骑警工作的一环。在钉蹄室的墙面,开口向上的马蹄,则有带来好运之意,是马场里的幸运符! 想与帅气的骑警队近距离互动、留下帅气合影吗?新北骑警队平日下午3点-5点定时在新板特区巡逻;假日与国定假日,则会轮流现身於淡水渔人码头、八里左岸、莺歌老街与新店碧潭等景点,让市民与游客一睹骑警的风采、欣赏独特的城市风景。👮🐎骑警队小提醒:可以摸摸马儿的脸、拍拍马儿的脖子。但请不要把手靠近牠的嘴巴,也不可以在马屁股的方向走动,确保彼此的安全!
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跨岳计画 x 好市成双:双北小纵走,捷运出发!上淡兰古道南路找茶
周末从城市边缘出走跨岳!这次从台北市的麟光站出发,开局先走上「台北大纵走第6段」走进军事时期富阳生态公园秘境,在繁荣的城市中也有这一亩方塘秘境。一路直上到拇指山脉,眺望台北盆地,辽阔的地景实在令人感到舒心,这条也是昔日淡兰古道南路(茶道)的必经之路,从忠正岭安禄宫、茶路碑到粜米公庙,一路上暗藏茶产业的足迹,途中别忘了往东上台电的博嘉山保线路,至深坑老街犒赏自己,大吃特吃吧。📣好市城双:台北市大安区、信义区、南港区、文山区、新北市深坑区✅建议路线: :捷运麟光站→富阳生态公园→中埔山→军功山→粜米古道→妙高台步道→树梅古道→博嘉山保线路→深坑老街【淡兰古道南路】淡兰古道南路与茶叶贸易有深切关系,当初为加快速度将茶叶运送到大稻埕,而被茶商走出来的道路,故又称为「茶道」。清领时期,民间入山植茶大盛,在茶叶经济力推动下,促成官方派兵开筑山道及设兵驻防,以保护行旅及拓垦安全。✅城市秘境:富阳生态公园(台北市大安区富阳街底、联勤弹药库旧址)富阳自然生态公园位於台北市大安区富阳街底,离捷运麟光站仅5分钟路程,占地3.8公顷。公园共有8大主题区,包括:入口解说区、生态溪流复育区、人文史蹟展示区、自然演替区、赏蝶区、大赤鼯鼠观察区、台北树蛙观察区、恋恋蝉声休憩区等。✅必访步道:粜米古道(台北市信义区吴兴街600巷100弄底)「粜米古道」是指粜(ㄊㄧㄠˋ)米字,发音「ㄊ一ㄠˋ」,意指「卖米」。道光年间,三张犁地区农民为节省时间与体力,开辟了一条山中小径,共有500个石阶。此举促使南港、木栅、深坑、景美等地的米粮能快速运送,也促进贸易。古道上的粜米公庙成为其代表,有人称之为「挑米古道」。因路途陡峭,传说人们在挑米途中常在此休息,并留下一碗米,以感谢土地公的庇佑。经过多次修建,成为现在的「粜米公庙」。✅必经之路:中埔山步道(起点为六张犁捷运站)中埔山位於辛亥隧道上方,距离台北信义都会区仅约15分钟车程,是远离尘世喧嚣走进大自然的最佳路径。19世纪时为石碇、深坑茶贩挑茶进入台北城的重要孔道,由於位在十五分(文山景美一带旧地名)後方,又称为「十五分後山」,早期曾被画画为公墓及军事管制区而人烟罕见,故得以维持原始自然生态,区内动植物丰富且观景台视野极佳。✅隧道之上:妙高台步道(新坡岭粜米公庙)位於信义快速道路「文山隧道」上方的步道,海拔高度286公尺。因民国 75 年由几位荣民建有「妙高台」而命名,沿途可远望 101、文山隧道。妙高台步道可结合粜米古道并走,由粜米公庙(相传先民在挑米的路上常在此休息,为了请土地公保佑路途顺利,歇脚时总会留下一碗米,後来便盖了一座石 砌小庙供奉,逐渐演变为今日的粜米公庙)出发,沿着混合泥土路及石台阶的古道而上,抵达视野辽阔的妙高台,是远眺台北盆地、踏青健走休憩之地。✅登高望远:树梅古道(拇指山基点)昔日南港後山交通不便,居民需翻越山岭至前山贩售农产品与采买,因而走出几条越岭古道,古道沿途可见树梅(杨梅)林,每年约5-6月为结果期,故称为「树梅古道」。终点为拇指山,因从远处观望像拇指而得名,登高可还视台北盆地及山脉交叠的迷人风光。✅终点美食:深坑老街看到入口的大茄冬树,就知道老街已经抵达!清代的深坑沿着景美溪发展,街道与河岸平行,为确保每户都能临,河沿街开设狭窄而深店铺便於运送货物,茶叶及樟脑等产业的发达与景美溪交通便利有很大关系,也是淡水和宜兰间的重要交通干道。深坑四宝:茶叶、豆腐、竹笋、黑猪肉,现今最闻名的「豆腐」便是因为其清澈的水质以及特殊盐卤制法,其炭味口感吸引了许多饕客,成为一般人熟知的「豆腐故乡」,也因此造就了老街的繁荣。