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巷弄里的惊奇食堂,庙口前的庶民美食

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新庄庙口夜市
庶民美食齐聚庙口!美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇,我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家,接着就是附近的菜市场在哪,只要找到这两个地方,你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要?在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会,小吃生意也随之聚集到庙旁,时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市,因此要寻找古早味小吃,往庙旁钻就对了!新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃,想吃好料就往下看下去吧。

芦洲庙口夜市
位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」,开业至今已有数十年,号称是芦洲切仔面的开山鼻祖,现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢?「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作,在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外,店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠,肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价,想吃什麽尽管点不怕伤荷包,叫上一碗切仔面,配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。

 
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面


气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧!同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨,也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业,提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨,肉嫩又带有药炖甜味,沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择,大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的,却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨


新庄庙街夜市
同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史,卖的是传统的咸汤圆、小吃等,能够屹立不摇一甲子自然是有其原因,咸汤圆皮Q不黏牙,一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅,调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾,腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉,肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。
 
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆


位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃,不用看地址、不用找导航,只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史,卖的是传统口味的润饼,一卷50元,薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥,刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包,但光是包润饼都快忙不过来了,不得已忍痛停卖刈包,现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。
 
庙前润饼卷
庙前润饼卷
庙前润饼卷


中和庙口夜市
真的假的?!个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元!!!这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴,从早上六点就开始营业,是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元,CP值可说是高到不行,也难怪非用餐时段也常见排队人潮,现煎锅贴一口咬下,韭黄与肉汁香气在口中喷发,再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤,早餐来上一份开启元气满满的一天。
巨鼎锅贴
巨鼎锅贴
巨鼎锅贴

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跨岳计画 x 好市成双:暖东峡谷起行-循东势坑溪而上!
📣好市城双:基隆市暖暖区、新北市平溪区。✅建议路线:暖暖火车站→暖暖壶穴→暖东峡谷(淡兰古道)→大菁休闲农场→五分山步道→新平溪煤矿博物馆→十分老街→十分瀑布公园基隆不只拥有海滨的风光,这次来体验丰富的峡谷、壶穴及山林生态之美,从暖暖车站出发,车程只要10分钟,踏上昔日淡兰古道暖暖至十分,从城市逆流而上,不仅见证北台湾最大的壶穴景观,也可以在大菁农场一睹昔日蓝染产业的美丽,越上棱线後,擦个汗眺望辽阔的远景,和岭头土地公打招呼,便能到平溪区,沿着昔日矿业小铁轨,抵达终点的十分瀑布,给自己一个十分的挑战!淡兰古道是清代时期淡水厅到宜兰厅货物运输的主要交通道路,迄今已超过200年的历史,分成北路(军士官道)、中路(民垦民道)、南路(商旅茶道) ,整个淡兰山径全长200公里,可横跨基隆市、新北市、台北市及宜兰县四个县市,为行政院核定国际级绿道。而今天要走的路线,就是从中路起点-基隆暖暖开始。✅必看景点:暖暖壶穴搭乘台铁於暖暖车站下车,出站後就是暖江桥,而壶穴就位於暖江桥下方,这里的壶穴景观号称全台最密集,大大小小的壶穴遍布在河床上,形成一副独特地质景观。✅不可错过:暖东峡谷(入口:基隆市暖暖区东势街221号)暖暖车站下车,转乘基隆603公车至「暖东峡谷(童军运动中心)站」下车即达。暖东峡谷位於基隆市之暖暖区东势坑,峡谷山区林相完整,没有污染,溪水终年不断,清澈见底,是一个休闲的好去处。暖东峡谷步道在小溪的两侧,沿峭壁而行,可欣赏壮观峭壁景象及其上生长的植物,小桥流水,景致细腻,沿途亦设有观景凉亭,是欣赏瀑布及峡谷地形的好地方,园区内步道林木苍苍,花草扶疏,颇属自然步道形态,可在步道两旁仔细观察昆虫或植物之美,清澈的溪谷亦有蜻蜓、豆娘和紫啸鸫鸟穿梭其间。✅必去体验:大菁休闲农场(基隆市暖暖区东势街100-1号)大菁为一种经济染料作物,在多雨雾罩的暖暖山区,为生长的好场所,早期为基隆暖暖地区主要的经济产物之一。大菁休闲农场不但与一般休闲农场一样,位在群山环抱的溪涧山谷中,环境清幽、自然天成的景观,更是休憩玩乐的好去处。园区里还特别以大菁的蓝染技术为主题,让游客由亲身体验中,学习到自然染料的染制过程,让游客可了解到农场主人为复兴传统产业所付出的用心,而蓝染成品亦媲美新北市的三峡蓝染,两处使用的原料与技术竟都相同,相信值得游客至此来体验蓝染之美。✅芒花大景:五分山步道从大菁农场通过暖东旧道可以抵达新北的五分山步道,位在平溪区、瑞芳区与基隆暖暖区界棱上的五分山,山头海拔756.7公尺,棱线途经岭头福德宫,为平溪区第二高之中级山,也是视野最辽阔壮观的登山步道,可将北海岸、东北角美景竟收眼底,沿着新平溪煤矿坑道、五分山阶梯步道而上至山顶。由於步道经过修筑,并不难走,尤其步道沿着溪流整建,所以登五分山的途中,有流水相伴,凉爽而宜人。✅煤矿风情:平溪煤矿博物馆(新北市平溪区新寮里顶寮子5号)馆内模拟了开采坑道,依照实际的比例条件建造,真实呈现煤脉与坑道的支撑结构,从煤炭的形成、分布、开采到运送,让游客能有身临其境的感受。除此之外,硕果仅存的新平溪煤矿独眼小火车是台湾第一部电气化运煤火车,亦是台湾目前仅有在行进的小火车,它是铁道迷的最爱,也是最具历史价值的展品之一。✅终点:十分老街(新北市平溪区十分街81号)新北市平溪区的十分,堪称开发最早,也是规模最大的聚落,一条因开采煤矿而兴建的铁路支线「平溪线」,沿着基隆河河谷蜿蜒,在采矿落没的匆匆岁月洗礼後,串起了十分、平溪、菁桐等几个饶富风味的老街,这里的主要特色在於老街和火车铁轨是相连的,可以体验「火车门前过」的新奇感受,以及走在铁轨旁逛街的趣味,也是很多电影、偶像剧取景的知名景点。虽然煤矿已经停采,但老街上的饮食店、天灯工艺品店依旧人潮满满,也是国际游客拜访台湾必访之景点。✅顺游景点:十分瀑布公园(新北市平溪区乾坑10号)邻近老街的十分瀑布公园,位在基隆河的主流上,由於河流的侵蚀作用,造就断层地形与奇岩,让这里拥有许多瀑布与地质奇观,其中以声势浩大的十分瀑布最为出名。若是从十分游客中心出发,沿着四广潭桥而行,还能将四广潭的壶穴地质景观、眼镜洞瀑布的美景一网打尽!
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新北香鱼川 推广河川守护 X 探索碧潭秘境
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