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巷弄里的惊奇食堂,庙口前的庶民美食

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新庄庙口夜市
庶民美食齐聚庙口!美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇,我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家,接着就是附近的菜市场在哪,只要找到这两个地方,你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要?在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会,小吃生意也随之聚集到庙旁,时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市,因此要寻找古早味小吃,往庙旁钻就对了!新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃,想吃好料就往下看下去吧。

芦洲庙口夜市
位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」,开业至今已有数十年,号称是芦洲切仔面的开山鼻祖,现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢?「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作,在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外,店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠,肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价,想吃什麽尽管点不怕伤荷包,叫上一碗切仔面,配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。

 
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面
周乌猪切仔面


气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧!同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨,也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业,提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨,肉嫩又带有药炖甜味,沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择,大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的,却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨
卢记药炖排骨


新庄庙街夜市
同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史,卖的是传统的咸汤圆、小吃等,能够屹立不摇一甲子自然是有其原因,咸汤圆皮Q不黏牙,一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅,调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾,腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉,肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。
 
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆
古早味咸汤圆


位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃,不用看地址、不用找导航,只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史,卖的是传统口味的润饼,一卷50元,薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥,刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包,但光是包润饼都快忙不过来了,不得已忍痛停卖刈包,现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。
 
庙前润饼卷
庙前润饼卷
庙前润饼卷


中和庙口夜市
真的假的?!个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元!!!这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴,从早上六点就开始营业,是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元,CP值可说是高到不行,也难怪非用餐时段也常见排队人潮,现煎锅贴一口咬下,韭黄与肉汁香气在口中喷发,再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤,早餐来上一份开启元气满满的一天。
巨鼎锅贴
巨鼎锅贴
巨鼎锅贴

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2025平溪天灯节
元宵节的夜幕降下後,乘载众人祈愿的天灯冉冉升空,化爲平溪夜空中的点点星辰。天灯在早年是平溪地区居民报平安的信号灯,近代发展为具祈福意涵的民俗活动。自1999年起,新北市政府於每年元宵节举办的平溪天灯节,已是新北市国际知名度最高的节庆活动之一,吸引无数海内外旅客前来参与,名列台湾观光100亮点。北台湾的元宵盛会元宵节是台湾冬天最缤纷的节日,在寒冷的冬季中,人们运用各类灯饰照亮绵长的黑夜。平溪天灯节为北台湾元宵节最具代表性的活动,与台南盐水蜂炮并称「北天灯、南蜂炮」。位於基隆河上游的平溪区,拥有终年高湿度的环境、四面环山的地形,让平溪成为全台唯一可合法在户外施放天灯的地区。每年元宵之夜,上千颗天灯飞向夜空的画面,是平溪最美的动态风景。台湾观光100亮点平溪天灯节屡获旅游设计奖项,包括美国「泰坦创新奬-创新活动类 」白金奖、法国「BETTER FUTURE 2024巴黎设计奖行销类-活动体验」金奖、「2024台湾旅游大赏奖」卓越城巿品牌首选,是新北市首屈一指的旅游品牌。平溪更获选为交通部观光署「台湾观光100亮点」之一,展现新北在地魅力。2025金蛇呈祥2025平溪天灯节,推出高达20尺的「金蛇呈祥」天灯,作为2月8日平溪场的主灯,由重量级贵宾们一同将新春祝福送入夜空;2月12日的十分场则结合西洋情人节,打造12尺「蛇年双心天灯」,由金蛇与粉红蛇交织而成,在天空中互拥为巨大的爱心,为天下有情人献上美好祝福。2025年适逢双北世壮运,世壮运吉祥物「壮宝」,也随着百盏天灯缓缓升空,为五月的赛事暖身。铁道秘境导览X净山活动百年前的平溪线铁道肩负着开发煤矿的重担,黑金时代落幕後,成为旅人探索山城风情的观光铁道。每逢天灯节,铁道秘境导览带领旅客们走入昔日时光,寻访沿线的私房景点。节庆落幕後,由山岳协会带领的健行净山活动,进入平溪各条山径,聆听平溪山林的生态与人物故事的同时,回收落於山坡上的天灯,平衡天灯释放与环境保护,让平溪天灯节更加永续。
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三峡北大特区
三峡位处三溪汇聚之地,自古即为重要的水路转运中心,自清代中期以降形成繁荣的街市,拥有巴洛克风的老街,以及有「东方艺术殿堂」美誉的清水祖师庙,是三峡文化厚度的具体展现。1990年代,中兴法商学院独立设校,选址於三峡,「台北大学特定区」随之成型。北大特区以棋盘式街道与绿意轴带做规划,打造宽阔的艺术人行步道,结合台北大学优美的校园环境,形塑出与双北旧市区截然不同的宜居氛围,成为三峡旅游的崭新亮点。随着三莺线捷运通车在即,来到北大特区观光将更加便利!国立台北大学前身为中兴大学法商学院的台北大学,2000年时於三峡正式启用新校址,广达60公顷的优美校园,特意保留了许多原有的景观绿地。「见湖如见心」,由圣严法师命名的「心湖」,就位於校园的中心,2公顷的湖面汇集了刘厝埔圳的水源,吸引许多水鸟、水生植物栖息其中,环绕心湖漫步,洗去城市的喧嚣,静心欣赏天鹅的舞姿。(校园地图图片来源:国立台北大学)由各学院建筑与图书馆围绕的中央草坪,是台北大学的迎宾大道,绿意盎然、气氛开阔,是亲子同游、野餐玩耍的好去处。校园西南角毗邻三峡地标鸢山,校方在此设立「飞鸢广场」做为学校精神的象徵。横跨飞鸢上方的三莺线捷运桥,特别融入仿砖砌拱型设计,命名为「思古回廊」,三峡的过去与未来在此交织出美丽景致。喜爱欣赏建筑的旅客,台北大学中轴线上图书资讯大楼是校园内不可错过的地标,有着如猫头鹰一般睿智的外观,以多条空中廊道连接南北两栋RC建筑,设计现代而通透,东临中央草坪,西可眺望心湖与鸢山。 北大校内特色店家阿默蛋糕北大实习商店,不仅是台北大学唯一拥有彩绘墙面的创意空间,更是一处由学生全权经营、实践商业精神的场域。「北大峡午茶」是北大商店上山走访三峡茶农,严选手采的碧螺春绿茶与蜜香红茶,搭配上经典的阿默蛋糕的礼盒,包装融合在地文化资产-清水祖师庙设计,展现青年创意与地方连结,是北大最具代表性的伴手礼。坐落於心湖会馆2楼的Papershoot Café 纸相机咖啡馆,店内提供品项丰富的饮品与轻食,亦可向店家租借轻薄的纸相机,体验四种复古滤镜的拍摄乐趣。午後与好友们在咖啡店内享用美味餐点,拿起纸相机拍摄彼此的笑容,既惬意又充满趣味。 北大特区的金氏世界纪录台北大学校门口前方的学勤路,竖立着一座闪耀的金氏世界纪录碑,见证了2010年一场创意大爆发!由北大特区与莺歌陶瓷博物馆联手举办的马赛克拼贴创作,成功缔造「最多人同时创作马赛克」的世界纪录,令人津津乐道。北大特区为横跨三峡与树林的宜居生活圈,走在绿树成荫的学勤路,沿途映入眼帘的是由孩童创作的马赛克拼贴,长达1.2公里的人行艺术大道,沿路欣赏海洋公园、树林万坪公园里的公共艺术,感受特区内的生活美学!北大特区特色店家北大特区吸引了许多年轻的新居民,也带来了饮食文化上的改变,位於国际一街的享聚餐酒馆,提供炖饭、义大利面、披萨、排餐等精致餐点与多种调酒,舒适的空间内有歌手驻唱、投影幕播放运动赛事,是深受台北大学学生、特区居民喜爱的聚餐好地点。上水朴石火锅是北大特区的知名火锅店,大面积的落地窗与庭院造景,打造出宽敞通透的用餐环境,以日系、台系的汤头为主打,将高品质的肉品放入沸腾的锅内,5秒钟入口即化。北大特区年度活动2018年起,台北大学於心湖四周广植数百株吉野樱,每年三月樱花盛开时,总是吸引众多人潮前来赏樱,俨然成为三峡区着名的赏樱景点。台北大学校方也在2024年起举办樱花季,甚至将热气球找入校内,赏樱之余还可以欣赏热气球,成功带起三峡的旅游话题。(图片来源:国立台北大学)(图片来源:国立台北大学) 三峡的茶叶以碧螺春最为知名,台北大学与新北市农业局年年合作办理三峡绿茶季活动,以野餐派对的形式,结合三峡高品质碧螺春及食农教育体验,一起在校园内野餐、逛市集,品嚐在地特色好茶。(图片来源:国立台北大学)(图片来源:国立台北大学)每年12月,北大特区会举行耶诞点灯仪式,随着耶诞灯饰亮起,整条学勤路与北大校园瞬间被浪漫氛围包围,成为冬季限定的梦幻场景。漫步其中,感受北大特区浓浓的圣诞气息。(图片来源:国立台北大学)
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