新北市观光旅游网

今年秋天，要玩耍、更要玩味！新北市青春山海线，要带您走访淡水的渔人码头、沪尾艺文休闲园区、红毛城，还能一路玩到三芝浅水湾和白沙湾。观光旅游局还整理出青春山海线「食」尚地图，严选6家在地特色店家，要让您不仅玩耍，更要玩味。跟着人情味去旅行 玩出「食」髦新品味三芝拥有大自然的原始风貌，旅客来到三芝可以享受宁静的乡村之美，可以安排属於自己的旅游方式。无论是沿着双湾自行车道骑单车，或是在浅水湾追风踏浪欣赏夕阳美景，都是休闲假日最好的纾压方式。跟着新北市政府推出的青春山海线旅游，里头还暗藏「食」髦新品味，papa在三芝的老板把他对父亲及家乡的思念，运用空间配色美学做装潢设计，打造别具特色的建筑，食物香融合浓浓人情味，让咖啡馆不只是咖啡馆，多了温暖在其中。严选在地食材 创造在地新「食」尚 淡水除了大家熟悉的红毛城、渔人码头、沪尾艺文休闲园区，淡海轻轨蓝海线也即将通车，游客可以开发更多周边景点。淡水不只有老街小吃，其实沿线有很多特色餐厅可以挖宝。Dave&Jess大卫洁希市集x餐厅、小川锅物、和正农作…等餐厅透过与小农合作，推出有机作物料理、在地特色餐点，强调吃的健康、安心，要把吃原味、当季食物的观念带给消费者。Papa在三芝 一个月营业不到十天，没有开放的时间或没预约都不能进入，老板当初买下这块地是想给父亲养老用，但後来父亲生病离世，老板就将对父亲的爱和思念都寄托於此，它不但是一间咖啡馆，也是一间包栋民宿，所以想来住一晚也没问题，而老板曾是发型设计师，还会帮人剪头发呢！二号仓库咖啡馆为农会米仓改建而成的特色咖啡馆，主人江家兄弟过去在外工作，为找回儿时记忆决定回到家乡重新开始，以发展三芝地方特色为目标。馆内装潢采用象徵海洋资源的咕咾石艺术墙、象徵山林资源的箭竹竹廉。就连餐点也大量运用三芝特产，如山药、筊白笋等，让游客在二号仓库可以彻底感受三芝。之间 茶食器用茶、料理和器物讲故事，以土地创生为思维。成员有着共同美好的愿景、方向和对土地的热爱。除了提供结合在地食材的特色餐点，亦尽力於在地创生的工艺、课程和文化活动。除此之外老板翁俊杰也连结淡水七家各有精采故事的店，推出「南瓜食验生活节」，让每家店用南瓜制作创意料理，串起淡水的一日体验旅程。Dave_Jess大卫洁希市集x餐厅大卫和洁希毕业後双双到海外工作，直到决定共组家庭才结束外派回到淡水红树林定居。然而因为有了小朋友，每周必须制作婴儿副食品，进而开始认识食材并讲求其新鲜度以及安全性。大卫和洁希与顶田寮有机农场农场合作。一脚踏入大卫洁希，印入眼帘满是小巧的木框装载着各式新鲜蔬果，货架上陈列包括成份天然的洗沐用品、婴幼儿食用品、天然酿造的调味料、冷冻肉品渔获以及进口油品酱料等。市集区的蔬果、农、渔、牧、油品皆与大卫洁希厨房所采用的食料一致，食材看得见，所以更安心。因为新鲜，所以美味，更能兼顾营养、健康、环境友善的理念！小川锅物老板娘Demi因本身工作与设计相关，加上长期与日本人、厨界职人及台湾小农接触，打造了以日式、精致、健康、小农为特色的小川锅物。这里的蔬菜都来自全省各地，无农药、无毒转型期与有机的小农作物。小农产量不多也不稳，常常这个农田采收完了就得去找下个农田，采回来的青菜再经过清洗、挑选以及处理虫咬的不完美菜叶，所花费的人力成本极高，但为了新鲜、健康的食材，所以小川坚持这样做，另一方面，则是希望帮助台湾用心做事的小农。和正农作和正农作创立於2016年，发迹於淡水小镇，坚守朴实肯做，秉持着【更好的台湾味】企业理念以及发扬职人精神，吃一口就知道好坏，致力於推广台湾在地好食材结合到面包里头，发掘烘焙食品多样的可能性。从在地栽种的小麦台中选二号硬红春麦，到使用其他具台湾代表性的食材，如嘉义布袋的春盐，红心地瓜，大甲芋头，台湾香肠，台湾啤酒，甚至是珍珠奶茶，台式麻辣锅等。希望藉由台湾好食材让更多人认识台湾在地好面包。

总是向往着远离都市尘嚣、回归大自然的纯朴怀抱吗？其实不用千里迢迢、跋山涉水，也能享受自然田园风光和山城景色喔！坪林就是这麽样一个让人放松身心的美丽好所在。来到这里，啜一口好茶、漫步在静谧街道、品嚐最原味道地的特色料理，坪林的惊喜俯拾皆是。想要来趟坪林一日小旅行，同时体验茶乡特色、自然景观、美食小吃，跟着小客的介绍走准没错！★私房推荐景点：【坪林】白青长茶作坊【坪林】金瓜三号【坪林】亲水吊桥◭【坪林】白青长茶作坊地址：新北市坪林区坪双路二段18号 来到坪林，怎能不品尝最出名的包种茶？白青长茶作坊是由白氏百年制茶家族的第五代传人所创立，七年级的年轻兄弟档为制茶产业注入了全新的经营方式和品牌活力，导入ISO制程控管，让包种茶的产出品质保持稳定水准，并多次获得国际奖项肯定。在这里，你可以了解繁复的茶叶制程和个中巧妙，主人更会替你精心摆设茶席，仔细介绍茶叶的不同品种和风味，听着茶师讲茶经，喝起来的茶彷佛味道更甘甜有味了呢！白青长茶作坊来到茶作坊，就该放慢脚步仔细地小口啜饮好茶，无论是纯正包种茶、蜜香红茶，都有独特的诱人之处，敬请用心品味不同茶种带来的味蕾冲击，度过一段茶香漫漫的美好时光吧！小客私房说▲：「白青长」这个名字可是大有来头喔！不但是品牌创始人的第四代茶农父亲本名，更分别代表稀少姓氏的「白」氏百年制茶家族、摘种「青」心乌龙茶树、揉做历代传承「长」条锁状的文山包种茶。是不是很有意义呢！◭【坪林】金瓜三号地址：新北市坪林区金瓜寮路3号 由一对年轻情侣创办的「金瓜三号」，呈现了对坪林的热爱。由於对坪林的人文、环境、自然、产业都有高度的兴趣和认同，两人开始用坪林的食材和特色做起小旅行餐食，并提供茶山体验行程安排、旅游谘询服务等。来到「金瓜三号」，你可以自己采茶、拔菜，享用最新鲜的当地食材做成的美味料理，如「茶香饭」、「茶香卤肉」、「茶香番茄马铃薯烘蛋」都是运用坪林好茶做出的创意料理，除了享用美食外，店家内外的装潢布置，也结合了创办人的设计专业，打造出一个温馨质朴且雅致的空间。享用手作美食之余店家内外的装潢布置，也结合了创办人的设计专业，打造出一个温馨质朴且雅致的空间可以参观。「金瓜三号」的创始概念为「从土地出发的体验」，结合坪林的特色并整合成三大主题：老街、茶、料理，让旅人们从中实际感受坪林的美好与疗癒。小客私房说▲：经常喝到的珍珠奶茶，里面的粉圆是怎麽制作的呢？小客这次来到「金瓜三号」，就实际体验了制作粉圆的过程，欢迎大家也来一起体验DIY粉圆课程，一定会非常有成就感喔！◭【坪林】亲水吊桥地址：坪林旅游服务中心斜对面 亲水吊桥是横跨北势溪的一座美景吊桥，它位於坪林形象商圈末段，自加油站旁牌楼下阶梯即可步行进入。当初亲水吊桥的原始构想为「双龙合抱，共佑坪林」，长度约60公尺的吊桥，将北势溪二岸观鱼步道连接起来，也将周边的重要景点如坪林茶业博物馆、坪林吊桥、形象商圈等串联在一起，形成丰富完整的景点游憩圈。走上吊桥，可以发现这里是观赏水底鱼群戏水的最佳位置，美丽的鱼儿在水底悠游、来去自如的景象，往往令游客们看得流连忘返，也让人惊叹坪林的封溪护育果然成绩斐然。观赏鱼群戏水的游客们，经常会随手抛丢食物喂食鱼儿，小客特别提醒大家，喂食鱼儿没问题，但请千万不要将垃圾一并丢入河水，不但污染水源，也有可能让鱼儿们吃到肚子里，造成生态破坏喔！ 小客私房说▲：欣赏鱼群时，会发现这里的鱼儿游动起来特别闪闪发光，原来是因为溪水中的鱼包括坪林有名的苦花鱼，而苦花鱼翻转时身上会产生亮闪闪的反光，耀眼夺目的光芒甚是好看！了解更多Fun慢茶山 洄游坪碇趣 坪林/石碇小旅行FB