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历经时光洗礼的岁月之美，让老屋子多了一番质朴而深厚的美，不让这样的美好随着时光消逝，近年咖啡厅吹起老屋风，改造老宅而成的咖啡厅开始受到爱好美食、美拍的年轻人喜爱，新北市观光旅游网这次就选出5家在网路上颇有好评的老宅咖啡厅，一起走进老宅感受岁月、品味咖啡香吧！merci crème位於板桥的merci 咖啡厅系列以融合老宅、老物件闻名，第四家品牌店「merci creme」同样以此为主轴，结合咖啡老宅、法式甜点、家常料理、欧风骨董等元素，为40年老宅开展新生。merci crème藏身板桥站附近巷弄，从打开绿荫笼罩的复古拉门，迎面看到的是复古桌椅与甜点柜，不像一般咖啡厅成套的装潢，在merci crème里的桌椅虽然不成套，却都是极有味道的老物件，墙面装饰、桌边水杯也都感受得到时光的痕迹，餐点也不因装潢而马虎，从食材、料理手法到摆盘，细细品味值得在此耗上一下午。(照片提供：merci crème) 旺茶福位於三重先啬宫站附近也有了一间老宅改建的咖啡厅罗！这间早午餐店「旺茶福」有点特别，他与甜点店「吃甜。时」共同营业，店内提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工汉堡、三明治、帕尼尼等馅料紮实，特别的是店内饮品竟然有各种台湾茶呢，中西混合别富创意。而老宅改建更是店家的一大特色，走进店内可以看到复古铁窗、花窗造型高脚桌、复古台灯等，往二楼的「吃甜。时」走还会看到一面由老窗户拼成的墙面，浓浓老台式风情在一票网美、韩系咖啡厅中显得格外特别。(照片提供：旺茶福) 淡水九崁28说到淡水你会想到什麽？可能是渔人码头、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去过吗？沿着阶梯走进重建街，沿途可见恋爱巷、四连栋街屋、彩绘阶梯等，其中有一栋特色老屋「淡水九崁28」，由热爱古物的老板艺术家九哥修缮打造而成。在修缮时老板妥善保留了老宅的细节，油漆斑驳的墙面、老木门及木头阶梯等，从这些保留的细节中可以深深感受到老板对古物的热爱与珍惜。店名来自闽南语中称「一间店」叫「一崁店」，早期福建人在此开了九家店称之「九崁」，而这栋地址是28号所以取名为九崁28。作为复合式空间，九崁28一楼是书店、文创商品展售区，走上二楼才是咖啡厅，提供手冲咖啡、简食等。一楼开放游客自由参观，为了让喝咖啡的游客可以享有安静的空间，二楼需消费方可入内，不过宁静的时光是多少钱都换不来的不是吗？(照片提供：淡水九崁28)甘乐食堂位於三峡老街下的巷弄里，有一处相当特别的文创空间，位於老宅内的除了食堂外，还包括体验空间、豆制品商店等。店址前身曾是荒废已久的中式二合院，经改造後蜕变成复合式空间，老窗户变身餐桌、三峡传统「蓝染」化身天花板装饰，一进门还能看到绘有三峡景点的「来碗三峡」彩绘碗...在甘乐食堂里处处都能看到小惊喜。值得一提的是食堂提供的餐点，使用自家手工豆腐搭配各式天然酿酵食品的「大地料理」，家常风味虽朴实却能嚐到满满的店家心意。甘乐食堂还提供蓝染体验DIY，可以亲手做一件独一无二的蓝染带回家喔。(照片提供：甘乐食堂)满初•烘焙工作室什麽咖啡厅一个礼拜只开四天？位於永安市场站附近的满初烘焙工作室一周只开周四到日，环境小小的却十足温馨，由老宅改造而成的工作室不多做改造保留许多老宅痕迹，崁在红砖墙的蛋糕柜、红色扶手楼梯、蓝色木门…好像回到爷爷奶奶家一样温暖惬意。前身为工作室型态的满初，最自豪的当然是自家的咖啡与甜品。一杯杯年轻老板亲手冲出的咖啡，搭配每日限量供应的手作蛋糕就是幸福的下午茶时光。每天店家会在粉丝团上公布当日手作蛋糕，由於每款皆是限量制作，想吃到建议先电话预约以免向隅。(照片提供：满初•烘焙工作室)

坚持环境友善的旅游，感受艺术人文的薰陶，绿色旅游也能知性又环保。行程一：亲子小旅行莺歌火车站(启程)→步行3分钟→公车站→步行10分钟→莺歌陶瓷老街→步行8分钟→莺歌陶瓷博物馆：陶瓷体验活动(2小时)→步行10分钟→永吉公园→步行10分钟→公车站→步行3分钟→莺歌火车站路线二：文化单车行莺歌火车站(启程)→步行3分钟→单车租借站→自行车5分钟→莺歌陶瓷博物馆：陶瓷体验活动(2小时)→自行车4分钟→三莺艺术村→自行车7分钟→莺歌陶瓷老街→自行车6分钟→单车租借站→步行3分钟→莺歌火车站莺歌陶瓷博物馆 技艺的传承x陶瓷背後的秘密莺歌陶瓷博物馆於2020年取得环境教育场域的认证在莺歌地区累积了200多年的制陶历史，产业与观光是莺歌发展的双主轴。陶博馆里的作品展现陶艺作为社会新动能的历程、力量与时代性。特别设计实体展品在线上与观众趣味互动，让观众随选展品，从多角度欣赏精选的陶艺创作。每年还有许多陶艺研习室DIY体验课程、园区假日示范体验课程、陶艺行动列车等活动等着你去体验。其周边的三莺艺术村、永吉公园、宏洲磁砖观光工厂以及即将开放的新北市立美术馆，也是值得去探索的好地方!「追本溯源—土的秘密+小池塘」由莺歌石的传说故事起头，串起莺歌陶土资源的脉络，透过游戏认识练土的意义，并认识陶博馆邻近的大汉溪。想体验建一座水池是什麽感觉吗？快来莺歌陶博馆，运用大汉溪源头的水库泥，建造一座属於自己的小池塘吧！「每一座小池塘，都是作者心中的理想桃源」「追本溯源—日用陶瓷的历史+饮水思源杯」莺歌以陶瓷产业闻名全台，陶瓷博物馆为永续保存此一优良传统工艺文化，历年致力於陶艺文物史料的调查、保存、研究、典藏、展示及教育推广等，以此激发社会大众对陶瓷文化的兴趣与关怀，并提升莺歌在地陶瓷产业形象。透过介绍1930年代後期渐渐繁荣的莺歌小镇，让民众了解日用陶瓷的发展与制程技术，并於未来实践选用环保材质的器皿珍惜环境。「每个瓷瓶背後，是你不知道的事；每个陶瓷盘上，是经过多少细腻的工程。」【陶瓷博物馆服务资讯】1. 客服电话︰02-8677-27272. 地址︰新北市莺歌区文化路200号3. 服务时间︰周一~周五 09:30-17:00 / 周六~周日 09:30-18:00 / 休馆时间：每月第一个星期一(若逢假日照常开放，隔日休馆)4. 交通资讯：【大众运输+步行】(1)由台铁「莺歌站」下车，从文化路出口出站右转，即进入文化路老街商圈，沿文化路步行约10分钟可达。(2)搭乘702、851、917、981、939副、5001、5005、F652号公车，於「陶瓷博物馆」站下车。莺歌陶瓷老街老街为莺歌陶业最早聚集地，早期窑厂林立，陶瓷工艺到目前已有200年的历史。但随着时代之变迁已逐渐消失殆尽，目前莺歌陶瓷老街所赋予人之第一印象，是传统及现代建物的相互交错。透过文化老街老窑场的文化环境教育，了解到人文产业的专业内涵。【服务资讯】1. 莺歌区公所洽询电话︰02-2678-02022. 地址︰新北市莺歌区尖山埔路3.交通资讯：【大众运输+步行】火车：搭乘火车至莺歌火车站沿南下铁道步行约1公里即可抵达。永吉公园108年莺歌永吉公园获得「工程环境与美化奖」优等，公园用地原是未开辟的原始山坡地。完整保留原生植物林与天然地下涌泉，利用丰富地形特色塑造出优美的环境景观。以生态工程施作植生护坡、排水与铺面系统，秉持环境友善、永续发展的目标与自然共存。【服务资讯】1. 地址︰新北市莺歌区莺桃路294号2. 莺歌区公所洽询电话︰02-2678-0202 转 经建课3. 服务时间︰周二~周六09:30-17:00 / 休馆时间：每周日、周一 (春节开放时间，请参考网站公告为主)4. 交通资讯：【大众运输+步行】(1)由莺歌火车站下车，转乘转乘公车5005号到「永吉公园站」。三莺艺术村为推广艺术文化，新北市政府於莺歌区大汉溪旁三莺陶花源上建立三莺艺术村，成为一座兼具文化、艺术、教育、生态的休闲场所；藉由展览的观赏及工作坊里与艺术家的互动，使民众在实作互动中学习及培养美学的基础，并保留其未受污染的本质，成为都市之肺，提供都市人喘息的空间。建筑采用轻量的结构、低污染工法及回收再利用的建材，以通透开放的空间架构，保留土地的原貌并隐藏於地景中，将生活与艺术结合，发展出属於莺歌独特缤纷的特色及历史，为此地注入活力，成为人与自然及互动的新起点。【服务资讯】1. 地址︰新北市莺歌区馆前路300号2. 莺歌区公所洽询电话︰02-2678-0202 转 经建课3. 服务时间︰周一~周五09:30-17:00；周六、周日：09:30~18:00 / 休馆时间：每月第一个星期一(若逢假日照常开放，隔日休馆) / 室外：全天开放4. 交通资讯：【大众运输+步行】(1)搭乘702、851、917、981、5001、5005、F631、F652 号公车，於「陶瓷博物馆」站下车，在新北市立莺歌陶瓷博物馆前再步行300 公尺，约4分钟即可抵达「三莺之心空间艺术特区」。(2)莺歌火车站下车，建议有交通工具较为轻松(可租YouBike)，面对前站往左手边走，沿着文化路一直走，左转馆前路，过了南靖桥後，目的地「三莺之心空间艺术特区」就在右手边。【自行开车】 三莺桃花源停车场 (全时段免费)，距离艺术村121公尺。