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金山区近海的夜晚，漆黑的海面上，除了远方小卷船4000瓦的白色集鱼灯外，仅剩浪涛声与台2线上零星的车流声。突如其来的一声「蹦！」，闪耀的火炬照亮寂静的海面，趋光的小鱼们纷纷自海中跃出，这夏季限定的独特的景色，来自金山磺港渔港独有的传统渔法－「金山蹦火仔」，是台湾最璀璨的传统渔法。金山蹦火仔在金山本地又俗称「桸仔船」，渔船在夜晚出航，火长站在船艏以火炬吸引青鳞鱼等具趋光性的鱼种跃出水面，再以叉手网捕捞，是金山行之百年的传统渔法，在2015年登录为新北市文化资产。全盛时期曾经有多达40余艘磺火船在北海岸海域作业，但2016年德祥台北货轮在石门搁浅，外泄的油污造成北海岸生态浩劫；2017年6月的水灾使金山海水淡化，二度重创此地的海洋生态，使青鳞鱼群离开金山，蹦火仔船一度仅剩下1艘－富吉268号仍在经营。所幸在坚持数年後，近两年已有部分青鳞鱼族群回到金山沿海，蹦火仔船也转型为观光体验活动，在每年五月至九月的蹦火仔季节，结合渔村导览活动与海钓，将传统渔法的美丽继续传承下去。蹦火仔船使用的是平底平头船，航速不高但有转弯快、机动性高的特色，蹦火仔船由船长、火长等4-8位人员操作，以船艏的鱼探机搜索鱼群，再由火长以探照灯辨识鱼种，确认後以火炬吸引趋光性的青鳞鱼、苦蚵仔等鱼跳出水面。青鳞鱼又称台南小沙丁鱼，加工後作为鱼饵或石斑鱼的饲料使用，渔况好时，一艘蹦火仔船可捕捞超过800篓的青鳞鱼呢。蹦火仔船最早使用的是竹制火炬，在日本时代引入电石後，改用以电石为主的点火系统，将水注入电石桶後产生乙炔气体，经滤气筒後点燃火炬，点火瞬间会产生「蹦」声，成为今日蹦火仔船名称的由来。自磺港渔港搭乘游艇出港，品嚐小卷米粉时同步欣赏金山八景之一－「竹峰吐雾」。在海上欣赏金山优美的海岸线，入夜後近距离观赏炫目的金山蹦火仔。游艇驶出磺港渔港，映入眼帘的是深入海中的金山岬，以及金山最着名的地标－烛台双屿，还能远眺野柳风景区，饱览金山海岸线的风光。等待金山蹦火仔的时间，拿起钓竿体验海钓的乐趣。蹦火仔船在跳石海岸与野柳之间的海域，在夜里以鱼探机跟探照灯不断搜索青鳞鱼群，为了不影响蹦火仔船找鱼群的过程，游艇开始灯火管制，熄灯後的游艇紧跟着富吉268号蹦火仔船，屏息以待鱼群跃出水面的瞬间。「蹦！」，绚烂的火炬在海面上燃起，照亮金山漆黑的大海，这世界独有的景色，无疑是一场绝美的​​​​​​视觉飨宴。「有了，有鱼了！」受火焰的刺激，青鳞鱼群们跃出水面，犹如海上的萤火虫般不断闪烁。船员们熟练地以叉手网捕获青鳞鱼，游艇上的旅客也爆以如雷着掌声庆贺。火长帅气地挥手向大众致意，手上闪耀的火把，不仅仅是捕鱼的工具，更乘载着延续传统的使命感，将这金山独有的传统渔法，持续传承下去。

坚持环境友善的旅游，感受艺术人文的薰陶，绿色旅游也能知性又环保。行程一：亲子小旅行莺歌火车站(启程)→步行3分钟→公车站→步行10分钟→莺歌陶瓷老街→步行8分钟→莺歌陶瓷博物馆：陶瓷体验活动(2小时)→步行10分钟→永吉公园→步行10分钟→公车站→步行3分钟→莺歌火车站路线二：文化单车行莺歌火车站(启程)→步行3分钟→单车租借站→自行车5分钟→莺歌陶瓷博物馆：陶瓷体验活动(2小时)→自行车4分钟→三莺艺术村→自行车7分钟→莺歌陶瓷老街→自行车6分钟→单车租借站→步行3分钟→莺歌火车站莺歌陶瓷博物馆 技艺的传承x陶瓷背後的秘密莺歌陶瓷博物馆於2020年取得环境教育场域的认证在莺歌地区累积了200多年的制陶历史，产业与观光是莺歌发展的双主轴。陶博馆里的作品展现陶艺作为社会新动能的历程、力量与时代性。特别设计实体展品在线上与观众趣味互动，让观众随选展品，从多角度欣赏精选的陶艺创作。每年还有许多陶艺研习室DIY体验课程、园区假日示范体验课程、陶艺行动列车等活动等着你去体验。其周边的三莺艺术村、永吉公园、宏洲磁砖观光工厂以及即将开放的新北市立美术馆，也是值得去探索的好地方!「追本溯源—土的秘密+小池塘」由莺歌石的传说故事起头，串起莺歌陶土资源的脉络，透过游戏认识练土的意义，并认识陶博馆邻近的大汉溪。想体验建一座水池是什麽感觉吗？快来莺歌陶博馆，运用大汉溪源头的水库泥，建造一座属於自己的小池塘吧！「每一座小池塘，都是作者心中的理想桃源」「追本溯源—日用陶瓷的历史+饮水思源杯」莺歌以陶瓷产业闻名全台，陶瓷博物馆为永续保存此一优良传统工艺文化，历年致力於陶艺文物史料的调查、保存、研究、典藏、展示及教育推广等，以此激发社会大众对陶瓷文化的兴趣与关怀，并提升莺歌在地陶瓷产业形象。透过介绍1930年代後期渐渐繁荣的莺歌小镇，让民众了解日用陶瓷的发展与制程技术，并於未来实践选用环保材质的器皿珍惜环境。「每个瓷瓶背後，是你不知道的事；每个陶瓷盘上，是经过多少细腻的工程。」【陶瓷博物馆服务资讯】1. 客服电话︰02-8677-27272. 地址︰新北市莺歌区文化路200号3. 服务时间︰周一~周五 09:30-17:00 / 周六~周日 09:30-18:00 / 休馆时间：每月第一个星期一(若逢假日照常开放，隔日休馆)4. 交通资讯：【大众运输+步行】(1)由台铁「莺歌站」下车，从文化路出口出站右转，即进入文化路老街商圈，沿文化路步行约10分钟可达。(2)搭乘702、851、917、981、939副、5001、5005、F652号公车，於「陶瓷博物馆」站下车。莺歌陶瓷老街老街为莺歌陶业最早聚集地，早期窑厂林立，陶瓷工艺到目前已有200年的历史。但随着时代之变迁已逐渐消失殆尽，目前莺歌陶瓷老街所赋予人之第一印象，是传统及现代建物的相互交错。透过文化老街老窑场的文化环境教育，了解到人文产业的专业内涵。【服务资讯】1. 莺歌区公所洽询电话︰02-2678-02022. 地址︰新北市莺歌区尖山埔路3.交通资讯：【大众运输+步行】火车：搭乘火车至莺歌火车站沿南下铁道步行约1公里即可抵达。永吉公园108年莺歌永吉公园获得「工程环境与美化奖」优等，公园用地原是未开辟的原始山坡地。完整保留原生植物林与天然地下涌泉，利用丰富地形特色塑造出优美的环境景观。以生态工程施作植生护坡、排水与铺面系统，秉持环境友善、永续发展的目标与自然共存。【服务资讯】1. 地址︰新北市莺歌区莺桃路294号2. 莺歌区公所洽询电话︰02-2678-0202 转 经建课3. 服务时间︰周二~周六09:30-17:00 / 休馆时间：每周日、周一 (春节开放时间，请参考网站公告为主)4. 交通资讯：【大众运输+步行】(1)由莺歌火车站下车，转乘转乘公车5005号到「永吉公园站」。三莺艺术村为推广艺术文化，新北市政府於莺歌区大汉溪旁三莺陶花源上建立三莺艺术村，成为一座兼具文化、艺术、教育、生态的休闲场所；藉由展览的观赏及工作坊里与艺术家的互动，使民众在实作互动中学习及培养美学的基础，并保留其未受污染的本质，成为都市之肺，提供都市人喘息的空间。建筑采用轻量的结构、低污染工法及回收再利用的建材，以通透开放的空间架构，保留土地的原貌并隐藏於地景中，将生活与艺术结合，发展出属於莺歌独特缤纷的特色及历史，为此地注入活力，成为人与自然及互动的新起点。【服务资讯】1. 地址︰新北市莺歌区馆前路300号2. 莺歌区公所洽询电话︰02-2678-0202 转 经建课3. 服务时间︰周一~周五09:30-17:00；周六、周日：09:30~18:00 / 休馆时间：每月第一个星期一(若逢假日照常开放，隔日休馆) / 室外：全天开放4. 交通资讯：【大众运输+步行】(1)搭乘702、851、917、981、5001、5005、F631、F652 号公车，於「陶瓷博物馆」站下车，在新北市立莺歌陶瓷博物馆前再步行300 公尺，约4分钟即可抵达「三莺之心空间艺术特区」。(2)莺歌火车站下车，建议有交通工具较为轻松(可租YouBike)，面对前站往左手边走，沿着文化路一直走，左转馆前路，过了南靖桥後，目的地「三莺之心空间艺术特区」就在右手边。【自行开车】 三莺桃花源停车场 (全时段免费)，距离艺术村121公尺。