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庶民美食齐聚庙口！美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇，我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家，接着就是附近的菜市场在哪，只要找到这两个地方，你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要？在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会，小吃生意也随之聚集到庙旁，时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市，因此要寻找古早味小吃，往庙旁钻就对了！新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。芦洲庙口夜市位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」，开业至今已有数十年，号称是芦洲切仔面的开山鼻祖，现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢？「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作，在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外，店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠，肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价，想吃什麽尽管点不怕伤荷包，叫上一碗切仔面，配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。 气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧！同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨，也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业，提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨，肉嫩又带有药炖甜味，沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择，大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的，却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。 新庄庙街夜市同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史，卖的是传统的咸汤圆、小吃等，能够屹立不摇一甲子自然是有其原因，咸汤圆皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅，调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾，腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉，肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。 位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃，不用看地址、不用找导航，只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史，卖的是传统口味的润饼，一卷50元，薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包，但光是包润饼都快忙不过来了，不得已忍痛停卖刈包，现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。 中和庙口夜市真的假的？！个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元！！！这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴，从早上六点就开始营业，是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元，CP值可说是高到不行，也难怪非用餐时段也常见排队人潮，现煎锅贴一口咬下，韭黄与肉汁香气在口中喷发，再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤，早餐来上一份开启元气满满的一天。

新北市的政经中心-板桥区，光鲜亮丽的新板特区与典雅的林本源园邸共存共荣，两地相距仅1000余公尺，却横跨了近170年的时空。自1855年林本源家族筑起枋桥古城，板桥便不断的延展、繁荣，发展至今已先後出现了枋桥、府中、新板特区等三个不同世代的板桥中心。新北市政府以「府中双城」计画，透过以人为本的思维改善板桥核心地带的街廓，以拓宽人行道、整并停车空间、种树遮荫等措施，串接绿带与步行空间，串起板桥的过去与未来，打造新城市美学。竖立於府中广场的《光盒子》装置艺术，照映出历代的板桥火车站，这里是府中双城计画中的重点之一。府中双城采分期分区推动双轴三广场改造计画，改善了县民大道、重庆路延伸往府中路之步行空间，重新设计府中广场、市民广场与站前广场，让都会区跟古城区相互串联。每年冬季板桥的大活动－新北欢乐耶诞城，也在本区热闹开展。2023新北欢乐耶诞城北部三座直辖市，分别以以新北耶诞城、桃园万圣城、台北新年城串起年末的三大庆典。新北欢乐耶诞城自2011年举办至今，已是台湾耶诞节首屈一指的盛会，深受国内外旅客的喜爱。2023新北耶诞城以「甜点派对」为主题、原创角色－桑塔熊Santa Bear回归主角，与萝比兔、姜饼人、雪诺曼、巧克鼠、马卡龙等5位好朋友一同陪伴大家度过浪漫耶诞。自新板特区一路延伸至府中，在府中双城的三大广场与万坪公园，设置约40处装置艺术与灯饰，点亮府中双城。点击下载耶诞城地图2023新北欢乐耶诞城於11/17盛大开幕，一路照耀至元旦1/1为止。造访耶诞城，首选便捷的大众运输，可搭乘高铁、台铁、捷运环状线、捷运板南线或写有「经欢乐耶诞城」字样的各路公车来访，在府中双城展开一趟甜蜜的光之旅。【市民广场】耶诞甜蜜派对市民广场最耀眼的耶诞树-甜点星，以天幕创造层层光影的美感，并将耶诞树打造成抹茶蛋糕，周遭设置了摩卡蛋糕、提拉米苏、草莓甜心、莓果蛋糕、黑色甜蜜、杯子蛋糕及大理石蛋糕等甜点，让浓厚的甜蜜氛围感染整座城市。新北市政府大楼的光雕投影「翻滚吧!桑塔熊」、市府1F大厅内「桑塔熊FUN乐园」漫天飞舞的礼物，更是充满童趣。【站前广场】甜点小镇板桥车站站前广场，宛若一个精致的甜点拼盘，Pink Donut、糖果屋、魔幻蛋糕城、翻糖马卡龙等，满足您装甜点的另一个胃。【万坪公园】白烂猫的甜蜜耶诞派对由板桥在地创作者创作、广受欢迎的白烂猫与您一起在万坪公园胡闹卖萌，给大家满满的欢乐。在县民大道人行道上，白烂猫也幽默化身各种形象，呈现新北29区各区的特色，找到自己居住的那区，与白烂猫开心合影。【府中广场】姜饼乐园府中广场共设立了5个装置，自府中捷运站2号出口出来，一回望就是那趴在捷运站出口上的可爱姜饼人，府中广场上设有魔法帽耶诞树、皇冠巧克力屋、金色魔法森林、雷根堂Postman等装置，逗趣且可爱。邻近的板桥林本源宅邸也同步在耶诞城期间设立了「一起Go Party!耶诞林园光Ｏ」活动，漫步板桥最初的街道，欢庆耶诞！四大灯饰人行道环绕市民广场的四条人行道，也都换上新装了！幸福花鹿大道(县民大道人行道)、星想事成大道(新府路人行道)、天使祝福大道(中山路人行道)、好树成双大道(新站路人行道)，每一条人行道都满溢祝福与希望。七座绝美灯饰天桥新板特区的七座天桥，连接了新板特区的各大商场与摩天大楼，耶诞城期间也幻化成美丽通道。瑰丽光廊(丽宝天桥)、银河光廊(丽宝天桥)、繁星光廊(板桥车站天桥)、金彩华尔滋光廊(新府天桥)、紫藤精灵光廊(新站天桥)、琉星光廊(百扬大楼天桥)、心愿光廊(小远百天桥)，每一座都是耶诞城必拍必收藏的场景。2023新北耶诞城，为期一个半月的甜蜜庆典，邀约朋友、情人、家人一起同乐，穿梭光影点缀的府中双城，在季节限定的浪漫氛围，留下今年最美好的耶诞记忆。