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庶民美食齐聚庙口！美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇，我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家，接着就是附近的菜市场在哪，只要找到这两个地方，你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要？在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会，小吃生意也随之聚集到庙旁，时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市，因此要寻找古早味小吃，往庙旁钻就对了！新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。芦洲庙口夜市位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」，开业至今已有数十年，号称是芦洲切仔面的开山鼻祖，现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢？「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作，在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外，店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠，肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价，想吃什麽尽管点不怕伤荷包，叫上一碗切仔面，配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。 气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧！同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨，也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业，提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨，肉嫩又带有药炖甜味，沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择，大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的，却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。 新庄庙街夜市同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史，卖的是传统的咸汤圆、小吃等，能够屹立不摇一甲子自然是有其原因，咸汤圆皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅，调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾，腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉，肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。 位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃，不用看地址、不用找导航，只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史，卖的是传统口味的润饼，一卷50元，薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包，但光是包润饼都快忙不过来了，不得已忍痛停卖刈包，现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。 中和庙口夜市真的假的？！个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元！！！这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴，从早上六点就开始营业，是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元，CP值可说是高到不行，也难怪非用餐时段也常见排队人潮，现煎锅贴一口咬下，韭黄与肉汁香气在口中喷发，再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤，早餐来上一份开启元气满满的一天。

-->美食，有时候正是串起旅行的美好回忆！环状线开通後交通更方便，跟随吃货的脚步，来一趟身心都满足的美食夜市之旅，第一站从「永和世界豆浆大王」开始，古法制作焦香味豆浆、配上热腾腾的蛋饼、烧饼、萝卜糕⋯⋯，丰富的中式早点开启美好的一天；俗称四号公园的「八二三纪念公园」是都市中的绿地，这里可以悠闲的遛狗、散步，走累了还能到国立台湾图书馆坐下来看本书；中午到景安站的巷弄小店「私藏不藏私」，充满温度的一间店，乡村风的装潢给人放松的感觉，喝杯醇厚的咖啡和日式便当；下午就到「板桥车站」走走吧，每到年底摇身一变灿烂夺目的新北市欢乐耶诞城，绝美梦幻的灯饰好好拍，还有市集、一连串的活动，必来朝圣！最後就到湳雅夜市做一个完美ending，这里是板桥的美食天堂，麻油鸡、臭豆腐、药炖排骨等小吃，从夜市头吃到夜市尾，超级满足！永和世界豆浆大王-->「你对永和的第一印象是什麽？大多数人应该是想到那热腾腾的早点和豆浆吧！」永和世界豆浆大王创立约有55年，位於永和中正桥下(邻近捷运顶溪站)，主要特色是24H营业的现做美食。店面从一开始制作烧饼油条的地方渐渐扩大到如今的三间店面，招牌产品有豆浆、咸豆浆、萝卜丝蛋饼、豆沙饼等，口味多元，收费也平价。「萝卜丝蛋饼」里面包着每天新鲜选用的萝卜丝和猪绞肉末，再用葱蛋包覆着，满满的萝卜丝、肉末香、再加上厚实的蛋饼，是每位客人来店内必点的招牌项目之一。八二三纪念公园(中和公园)-->公园位於永贞路、安乐路、安平路与中安街间，可搭乘捷运南势角线永安市场站下车。占地面积10.804公顷，公园设施有篮球场、儿童游戏区、溜冰场、凉亭、遛狗区、公厕、体健设施。景点资讯地址位置：新北市中和区中安街、安乐路、安平路及永贞路间连络电话：886-2-22482688 ( 中和区公所 )开放时间：全年开放永和世界豆浆大王 到 八二三纪念公园(中和公园) 的捷运资讯搭乘中和新芦线至捷运永安市场站下车，步行约3分钟即可抵达。八二三纪念公园(中和公园)详细介绍私藏不藏私-->距离捷运景安站超近的咖啡店「私藏不藏私」，店门口有着浓浓乡村风，推开木门，店内的装潢给人很放松的感觉，墙上挂着明信片、皮件等各式小物，没错，这里也有贩售日式杂货，每半年会调整摆设和菜单，每个位置都很有特色，不同角落能感受到老板的用心。店内提供咖啡、松饼、自制优格、轻食、便当等餐点，你没有看错，这里还有像日剧里会出现的日式便当，光是摆盘就让人想多拍几张照，菜色丰富，吃起来更是美味！在这里吃个午餐、喝喝下午茶，就像在家一样温暖又舒适。照片提供：私藏不藏私板桥车站-->板桥车站集捷运、台铁、高铁多铁共构，高达25层楼，是国内最高的车站建筑，看起来大方气派，充分展现新北市大门的气势。内部空间宽敞，除了作为交通转运站，也设有购物中心、美食街、商店街、旅游服务中心等，机能十分完善，候车或转乘的空档，可以四处走走逛逛。景点资讯地址位置：新北市板桥区县民大道2段7号连络电话：886-2-89691036开放时间：06：00~24：00私藏不藏私 到 板桥车站 的捷运资讯於景安站转乘环状线至板桥站下车即达。板桥车站详细介绍板桥湳雅观光夜市-->「湳雅观光夜市」位於「南雅东路」上，是板桥人的美食天堂，除了众多美味小吃之外，也有许多服饰摊商和游戏摊位。从夜市头到夜市尾，有许多必吃的知名美食老店，从小笼包、麻油鸡、臭豆腐、大肠包小肠等，一条夜市走下来，很难不撑着肚子回家呢！景点资讯地址位置：新北市板桥区南雅东路连络电话：886-2-29686911 (板桥区公所)开放时间：17:00-02:00板桥车站 到 板桥湳雅观光夜市 的步行资讯从板桥车站步行县民大道，约20分钟可抵达；或可搭捷运至府中站步行约8分钟板桥湳雅观光夜市详细介绍环状线搭乘站点地图