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历经时光洗礼的岁月之美，让老屋子多了一番质朴而深厚的美，不让这样的美好随着时光消逝，近年咖啡厅吹起老屋风，改造老宅而成的咖啡厅开始受到爱好美食、美拍的年轻人喜爱，新北市观光旅游网这次就选出5家在网路上颇有好评的老宅咖啡厅，一起走进老宅感受岁月、品味咖啡香吧！merci crème位於板桥的merci 咖啡厅系列以融合老宅、老物件闻名，第四家品牌店「merci creme」同样以此为主轴，结合咖啡老宅、法式甜点、家常料理、欧风骨董等元素，为40年老宅开展新生。merci crème藏身板桥站附近巷弄，从打开绿荫笼罩的复古拉门，迎面看到的是复古桌椅与甜点柜，不像一般咖啡厅成套的装潢，在merci crème里的桌椅虽然不成套，却都是极有味道的老物件，墙面装饰、桌边水杯也都感受得到时光的痕迹，餐点也不因装潢而马虎，从食材、料理手法到摆盘，细细品味值得在此耗上一下午。(照片提供：merci crème) 旺茶福位於三重先啬宫站附近也有了一间老宅改建的咖啡厅罗！这间早午餐店「旺茶福」有点特别，他与甜点店「吃甜。时」共同营业，店内提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工汉堡、三明治、帕尼尼等馅料紮实，特别的是店内饮品竟然有各种台湾茶呢，中西混合别富创意。而老宅改建更是店家的一大特色，走进店内可以看到复古铁窗、花窗造型高脚桌、复古台灯等，往二楼的「吃甜。时」走还会看到一面由老窗户拼成的墙面，浓浓老台式风情在一票网美、韩系咖啡厅中显得格外特别。(照片提供：旺茶福) 淡水九崁28说到淡水你会想到什麽？可能是渔人码头、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去过吗？沿着阶梯走进重建街，沿途可见恋爱巷、四连栋街屋、彩绘阶梯等，其中有一栋特色老屋「淡水九崁28」，由热爱古物的老板艺术家九哥修缮打造而成。在修缮时老板妥善保留了老宅的细节，油漆斑驳的墙面、老木门及木头阶梯等，从这些保留的细节中可以深深感受到老板对古物的热爱与珍惜。店名来自闽南语中称「一间店」叫「一崁店」，早期福建人在此开了九家店称之「九崁」，而这栋地址是28号所以取名为九崁28。作为复合式空间，九崁28一楼是书店、文创商品展售区，走上二楼才是咖啡厅，提供手冲咖啡、简食等。一楼开放游客自由参观，为了让喝咖啡的游客可以享有安静的空间，二楼需消费方可入内，不过宁静的时光是多少钱都换不来的不是吗？(照片提供：淡水九崁28)甘乐食堂位於三峡老街下的巷弄里，有一处相当特别的文创空间，位於老宅内的除了食堂外，还包括体验空间、豆制品商店等。店址前身曾是荒废已久的中式二合院，经改造後蜕变成复合式空间，老窗户变身餐桌、三峡传统「蓝染」化身天花板装饰，一进门还能看到绘有三峡景点的「来碗三峡」彩绘碗...在甘乐食堂里处处都能看到小惊喜。值得一提的是食堂提供的餐点，使用自家手工豆腐搭配各式天然酿酵食品的「大地料理」，家常风味虽朴实却能嚐到满满的店家心意。甘乐食堂还提供蓝染体验DIY，可以亲手做一件独一无二的蓝染带回家喔。(照片提供：甘乐食堂)满初•烘焙工作室什麽咖啡厅一个礼拜只开四天？位於永安市场站附近的满初烘焙工作室一周只开周四到日，环境小小的却十足温馨，由老宅改造而成的工作室不多做改造保留许多老宅痕迹，崁在红砖墙的蛋糕柜、红色扶手楼梯、蓝色木门…好像回到爷爷奶奶家一样温暖惬意。前身为工作室型态的满初，最自豪的当然是自家的咖啡与甜品。一杯杯年轻老板亲手冲出的咖啡，搭配每日限量供应的手作蛋糕就是幸福的下午茶时光。每天店家会在粉丝团上公布当日手作蛋糕，由於每款皆是限量制作，想吃到建议先电话预约以免向隅。(照片提供：满初•烘焙工作室)

谈到台湾的古城池，多数人脑中第一时间浮现的无非是台南府城、台北府城与恒春县城等城池，这些官方修建的城池如今仍保留着城门甚至部分的城墙，有些还成为了捷运站的名称（台北捷运北门站、西门站与东门站），是当代台湾人的共同记忆。但您可曾听说，在今日新北市的首善之区-板桥区，也有一座古城池吗? 从捷运府中站前往林家花园的路上，细心的旅人会发现，这一区的路灯特别有古风，上头还标着「枋桥古城」，低头一看，地砖上居然有着「古城界址」的字样，是的，府中一带曾经存在过一座古城，这座枋桥古城与台北城一样有五个城门，其历史甚至比为人所熟知的台北城更加悠久，促成这座城池的设立有两大因素：板桥林家与漳泉械斗。 时间回到清代，当时的台湾时常发生漳泉械斗，原籍漳州的板桥林家为了抵御泉州人袭扰，在1855年私自筹建了枋桥城，约是今日板桥区西门街、北门街、南门街与馆前西路内圈的范围，在日治时期因交通建设遭到拆除，然而我们仍能透过地方上的庙宇找寻古城的蛛丝马迹。 【慈惠宫】 位於枋桥古城东门位置的慈惠宫，是板桥地区香火鼎盛的妈祖庙，寺庙内外采用剪黏、雕刻、彩绘作为装饰，雕梁画栋，华丽精致。慈惠宫也是板桥地区求财运的庙宇，板桥林家等在地商业钜子皆是慈惠宫的信徒，仔细探寻，还能找到刻着林家商号的龙柱呢。 【接云寺与大众庙】 位在枋桥古城西门位置的接云寺与大众庙，其历史皆与漳泉械斗有关联，大众庙是板桥仕绅为了纪念在械斗中死去的漳州人所建立，主祀大众爷；一旁的接云寺主祀观音佛祖，前身为中和慈云岩寺，後因械斗毁於祝融，由板桥接云寺承接其香火，接云寺收藏了不少珍贵的古匾及古联，正殿屋顶两侧还有许多以金箔包住的飞天仙人木雕，十分耀眼，藻井采特殊的长椭圆形设计，相当有历史与宗教价值。 【迪毅堂】 四大庙中唯一被指定为市定古蹟的迪毅堂，是板桥林家为了纪念因械斗战死的武师与丁勇所建立，又称元帅庙，2021年修复完毕，采预约的方式开放参观，内部的门神绘画与麒麟湿壁画皆出自於庙宇绘画大师，新北文化奖得主蔡龙进老师之手。 下一次来到板桥，前往林家花园的路上，放慢脚步，依循地砖上的字样，一步一脚印的绕出那曾经的古城、进到庙宇里欣赏精湛的绘画与工艺，探索城市的前世今生吧！