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历经时光洗礼的岁月之美，让老屋子多了一番质朴而深厚的美，不让这样的美好随着时光消逝，近年咖啡厅吹起老屋风，改造老宅而成的咖啡厅开始受到爱好美食、美拍的年轻人喜爱，新北市观光旅游网这次就选出5家在网路上颇有好评的老宅咖啡厅，一起走进老宅感受岁月、品味咖啡香吧！merci crème位於板桥的merci 咖啡厅系列以融合老宅、老物件闻名，第四家品牌店「merci creme」同样以此为主轴，结合咖啡老宅、法式甜点、家常料理、欧风骨董等元素，为40年老宅开展新生。merci crème藏身板桥站附近巷弄，从打开绿荫笼罩的复古拉门，迎面看到的是复古桌椅与甜点柜，不像一般咖啡厅成套的装潢，在merci crème里的桌椅虽然不成套，却都是极有味道的老物件，墙面装饰、桌边水杯也都感受得到时光的痕迹，餐点也不因装潢而马虎，从食材、料理手法到摆盘，细细品味值得在此耗上一下午。(照片提供：merci crème) 旺茶福位於三重先啬宫站附近也有了一间老宅改建的咖啡厅罗！这间早午餐店「旺茶福」有点特别，他与甜点店「吃甜。时」共同营业，店内提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工汉堡、三明治、帕尼尼等馅料紮实，特别的是店内饮品竟然有各种台湾茶呢，中西混合别富创意。而老宅改建更是店家的一大特色，走进店内可以看到复古铁窗、花窗造型高脚桌、复古台灯等，往二楼的「吃甜。时」走还会看到一面由老窗户拼成的墙面，浓浓老台式风情在一票网美、韩系咖啡厅中显得格外特别。(照片提供：旺茶福) 淡水九崁28说到淡水你会想到什麽？可能是渔人码头、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去过吗？沿着阶梯走进重建街，沿途可见恋爱巷、四连栋街屋、彩绘阶梯等，其中有一栋特色老屋「淡水九崁28」，由热爱古物的老板艺术家九哥修缮打造而成。在修缮时老板妥善保留了老宅的细节，油漆斑驳的墙面、老木门及木头阶梯等，从这些保留的细节中可以深深感受到老板对古物的热爱与珍惜。店名来自闽南语中称「一间店」叫「一崁店」，早期福建人在此开了九家店称之「九崁」，而这栋地址是28号所以取名为九崁28。作为复合式空间，九崁28一楼是书店、文创商品展售区，走上二楼才是咖啡厅，提供手冲咖啡、简食等。一楼开放游客自由参观，为了让喝咖啡的游客可以享有安静的空间，二楼需消费方可入内，不过宁静的时光是多少钱都换不来的不是吗？(照片提供：淡水九崁28)甘乐食堂位於三峡老街下的巷弄里，有一处相当特别的文创空间，位於老宅内的除了食堂外，还包括体验空间、豆制品商店等。店址前身曾是荒废已久的中式二合院，经改造後蜕变成复合式空间，老窗户变身餐桌、三峡传统「蓝染」化身天花板装饰，一进门还能看到绘有三峡景点的「来碗三峡」彩绘碗...在甘乐食堂里处处都能看到小惊喜。值得一提的是食堂提供的餐点，使用自家手工豆腐搭配各式天然酿酵食品的「大地料理」，家常风味虽朴实却能嚐到满满的店家心意。甘乐食堂还提供蓝染体验DIY，可以亲手做一件独一无二的蓝染带回家喔。(照片提供：甘乐食堂)满初•烘焙工作室什麽咖啡厅一个礼拜只开四天？位於永安市场站附近的满初烘焙工作室一周只开周四到日，环境小小的却十足温馨，由老宅改造而成的工作室不多做改造保留许多老宅痕迹，崁在红砖墙的蛋糕柜、红色扶手楼梯、蓝色木门…好像回到爷爷奶奶家一样温暖惬意。前身为工作室型态的满初，最自豪的当然是自家的咖啡与甜品。一杯杯年轻老板亲手冲出的咖啡，搭配每日限量供应的手作蛋糕就是幸福的下午茶时光。每天店家会在粉丝团上公布当日手作蛋糕，由於每款皆是限量制作，想吃到建议先电话预约以免向隅。(照片提供：满初•烘焙工作室)

十九世纪世界各地都出现了淘金热潮，从北美的旧金山到南美洲的火地岛，澳大利亚的墨尔本与北欧拉普兰，一群又一群渴望一夕致富的年轻人，涌入了这些藏宝地。世纪末的北台湾，也在修筑铁路的过程中发现了砂金，1892年九份发现金矿，自此进入大淘金时代，无数富冒险精神的人们来到九份， 24小时昼夜不停歇地开采金矿，每到晚上，山城里的家家户户都会点亮灯笼指引这些夜归的淘金人。2023年首届「九份红灯笼祭」传递了红灯笼象徵的「光明」、「指引」、「团圆」，於2月24日（五）至3月26日（日）在九份设置了多处灯笼艺术装置，照亮九份的往昔与人情。 繁华的九份也曾有过落寞时光，在采矿产业结束後，人去楼空的九份，在北海岸的雾气垄罩下更显郁闷。1986年，九份当地为了举行大型的祭拜仪式，从九份国小由上而下，沿着竖崎路将一颗颗红灯笼高挂延伸至汽车路，犹如一条巨龙一般，守护并抚慰了九份山城。3年後，以九份为主舞台的电影《悲情城市》上映，在国际影展获得至高殊荣，将九份推进世界的舞台。2023年第一届九份红灯笼祭，期间限定的「珍爱结好缘分」爱心互动装置，结合手机灯光调色盘软体，让情侣们可以自行设计出独一无二的灯笼色彩，在金山岩月老庙前甜蜜互动。换上旗袍、提起复刻版纸灯笼，走在入夜的怀旧街道当中，彷佛回到旧时岁月，最古典也最新潮。👉复刻版的「九份古仔灯」可在九份老街店家「百花香」、「九份木屐店」、「林源发商行」及「一尾清商行」购买。五番坑则设置了「圆满长长久九」艺术装置，除了象徵「平安、光明、团圆」的九份红灯笼之外，更有瑞芳区的姊妹区－来自日本香川县琴平町的金字灯笼相互辉映，琴平町以金刀比罗宫与其1368阶参道闻名，同为旅游胜地的两地，在2018年签属了友好交流协定书，在教育、文化观光等多面向展开全面合作，深化了台日两地的交流与情谊。经历了近3年的疫情後，世界逐渐回到人们熟悉的模样，为防范疫情扩散而关闭的国门再度敞开，九份老街与茶楼内再次充满远道而来的面孔，也欢迎各国旅客利用九份沉浸式体验服务，透过高解析度的空拍环景、多种媒体呈现九份的旅游路线与风光，实际来到九份现地後，穿上旗袍提起灯笼，在茶楼品茗欣赏绝美海景，感受黄金山城的独特魅力！