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历经时光洗礼的岁月之美，让老屋子多了一番质朴而深厚的美，不让这样的美好随着时光消逝，近年咖啡厅吹起老屋风，改造老宅而成的咖啡厅开始受到爱好美食、美拍的年轻人喜爱，新北市观光旅游网这次就选出5家在网路上颇有好评的老宅咖啡厅，一起走进老宅感受岁月、品味咖啡香吧！merci crème位於板桥的merci 咖啡厅系列以融合老宅、老物件闻名，第四家品牌店「merci creme」同样以此为主轴，结合咖啡老宅、法式甜点、家常料理、欧风骨董等元素，为40年老宅开展新生。merci crème藏身板桥站附近巷弄，从打开绿荫笼罩的复古拉门，迎面看到的是复古桌椅与甜点柜，不像一般咖啡厅成套的装潢，在merci crème里的桌椅虽然不成套，却都是极有味道的老物件，墙面装饰、桌边水杯也都感受得到时光的痕迹，餐点也不因装潢而马虎，从食材、料理手法到摆盘，细细品味值得在此耗上一下午。(照片提供：merci crème) 旺茶福位於三重先啬宫站附近也有了一间老宅改建的咖啡厅罗！这间早午餐店「旺茶福」有点特别，他与甜点店「吃甜。时」共同营业，店内提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工汉堡、三明治、帕尼尼等馅料紮实，特别的是店内饮品竟然有各种台湾茶呢，中西混合别富创意。而老宅改建更是店家的一大特色，走进店内可以看到复古铁窗、花窗造型高脚桌、复古台灯等，往二楼的「吃甜。时」走还会看到一面由老窗户拼成的墙面，浓浓老台式风情在一票网美、韩系咖啡厅中显得格外特别。(照片提供：旺茶福) 淡水九崁28说到淡水你会想到什麽？可能是渔人码头、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去过吗？沿着阶梯走进重建街，沿途可见恋爱巷、四连栋街屋、彩绘阶梯等，其中有一栋特色老屋「淡水九崁28」，由热爱古物的老板艺术家九哥修缮打造而成。在修缮时老板妥善保留了老宅的细节，油漆斑驳的墙面、老木门及木头阶梯等，从这些保留的细节中可以深深感受到老板对古物的热爱与珍惜。店名来自闽南语中称「一间店」叫「一崁店」，早期福建人在此开了九家店称之「九崁」，而这栋地址是28号所以取名为九崁28。作为复合式空间，九崁28一楼是书店、文创商品展售区，走上二楼才是咖啡厅，提供手冲咖啡、简食等。一楼开放游客自由参观，为了让喝咖啡的游客可以享有安静的空间，二楼需消费方可入内，不过宁静的时光是多少钱都换不来的不是吗？(照片提供：淡水九崁28)甘乐食堂位於三峡老街下的巷弄里，有一处相当特别的文创空间，位於老宅内的除了食堂外，还包括体验空间、豆制品商店等。店址前身曾是荒废已久的中式二合院，经改造後蜕变成复合式空间，老窗户变身餐桌、三峡传统「蓝染」化身天花板装饰，一进门还能看到绘有三峡景点的「来碗三峡」彩绘碗...在甘乐食堂里处处都能看到小惊喜。值得一提的是食堂提供的餐点，使用自家手工豆腐搭配各式天然酿酵食品的「大地料理」，家常风味虽朴实却能嚐到满满的店家心意。甘乐食堂还提供蓝染体验DIY，可以亲手做一件独一无二的蓝染带回家喔。(照片提供：甘乐食堂)满初•烘焙工作室什麽咖啡厅一个礼拜只开四天？位於永安市场站附近的满初烘焙工作室一周只开周四到日，环境小小的却十足温馨，由老宅改造而成的工作室不多做改造保留许多老宅痕迹，崁在红砖墙的蛋糕柜、红色扶手楼梯、蓝色木门…好像回到爷爷奶奶家一样温暖惬意。前身为工作室型态的满初，最自豪的当然是自家的咖啡与甜品。一杯杯年轻老板亲手冲出的咖啡，搭配每日限量供应的手作蛋糕就是幸福的下午茶时光。每天店家会在粉丝团上公布当日手作蛋糕，由於每款皆是限量制作，想吃到建议先电话预约以免向隅。(照片提供：满初•烘焙工作室)

选择友善环境的旅游方式，体会更深度的绿色旅游。踏着环保的步伐感受部落的原乡精神，在低碳旅程中让身心拥抱自然依环保。路线一：原乡之旅新店客运乌来总站(启程)→车程7分钟/步行28分钟→乌来观光台车站：乌来台车体验(单趟15分钟)→步行2分钟→云仙乐园：泰雅狩猎趣(2小时)→车程25分钟→福山部落：大罗兰溪、福山教会(走读约1.5小时)→车程32分钟→新店客运乌来总站路线二：生态芬多精新店客运乌来总站(启程)→车程16分钟→内洞森林游乐区：乌纱溪瀑布、内洞瀑布、步道观景(1.5小时)→车程9分钟→云仙乐园：空中缆车、射箭/划船/漆弹、木马道、夜间赏萤(5小时)→车程8分钟→新店客运乌来总站路线三：饮水思源新店客运乌来总站(启程)→步行3分钟→泰雅民族博物馆：主题深度导览(40分钟)→步行24分钟→乌来观光台车站：乌来台车体验(单趟15分钟)→乌来林业生活馆→空中缆车(5分钟)→云仙乐园：射箭/划船/漆弹、万年桥、云仙溪流与生态环境(5小时)→情人步道(40分钟)→步行3分钟→新店客运乌来总站云仙乐园云仙乐园於2013年取得环境教育场域的认证，这里有丰富的生态资源、森林溪流环境特色、泰雅族，泰雅文化，无论是植物林相、昆虫种类、鸟类、哺乳动物等在园区内均可随时都看的到 ;尤其在4月底到6月底所举行的萤火虫季，夏日傍晚时刻萤火虫漫天飞舞，令人有置身光彩影点之中，而夜间的蛙类观察活动，更可看到许多种类的树蛙。然而乌来地区原本就是泰雅族传统的领地，除了乌来外，尚包括忠义、孝治、信贤、福山等地区，这里最难能可贵的是其如同桃花源般独立於山林间，无商圈市区的繁杂，所拥有的是溪水淙淙而流，虫鸣鸟叫，洗涤心灵。邻近地区亦可探访乌来林业生活馆了解乌来的发展史、内洞森林游乐区享受负离子以及德拉南部落体验原住民的生活智慧等。泰雅狩猎趣泰雅狩猎趣「太阳之子—泰雅族」太阳象徵着生命、繁茂，带给地球无限生机。经由泰雅族原住民老师的带领，了解象徵太阳文化的泰雅族民族特性，体验原住民文化的食衣住行、感悟与野生动植物互动的传统智慧，来思考生物多样性为什麽如此重要。透过深度体验原住民文化与历史，了解生物物种多样性的多寡与人类文明的盛衰息息相关。「泰雅族舞蹈～大家都是一家人──学习共享、共生，生命才会生生不息」「云仙溪流生态与环境」云仙乐园位在乌来瀑布源头南势溪的右岸，园区四面环山、地势高低起伏大，因此自然生态和景观资源丰富。透过解说导览认识云仙乐园的森林生态及水资源，在森林步道内享受丰沛的芬多精及阴离子的同时，也重新反思，珍贵的水资源是来自森林的馈赠。「云仙森林里蕴藏着许多的神奇魔法，处处叫人惊艳不已」【云仙乐园服务资讯】1. 客服电话︰02-2661-65102. 地址︰新北市乌来区乌来里瀑布路1-1 号3. 服务时间︰周一~周五 09:30-16:30 / 周六~周日 09:00-17:00 / (萤火虫季延长空中缆车营业时间至22:00，假日至22：30)4. 交通资讯：【自行开车】(1)国道1号圆山交流道，接建国南北快速道路转辛亥路，续行基隆路高架道、环河快速道路至碧潭，行驶北宜路、新乌路即可抵达云仙乐园缆车乘车站。(2)国道三号：由新店交流道下，接中兴路、北宜路至新乌路即可到达云仙乐园缆车乘车站。【大众运输+步行】(1)捷运：搭乘捷运至新店捷运站(绿线)，至站前转搭乘新店客运(乌来- 台北线)，至乌来站下车，再搭乘台车或步行即可到达云仙乐园缆车乘车站。(2)公车：於中山南路(教育部对面)，搭乘新店客运台北往乌来线849公车，抵达乌来後，转台车或步行即可到云仙乐园缆车乘车站。【注意事项】1. 园区萤火虫季为每年4月底至6月底(正确日期请参阅云仙官方网站查询https://yun-hsien.com.tw/index.aspx)。2. 连续假日及暑假(7/1 ~8/31号)比照假日营业时间。3. 如遇天候等不可抗力之因素，园区将另行公告开/关园时间。乌来台车初期仅用於输运木材，後为因应乌来瀑布发展观光之需求，於民国52年正式开办以人力推送游客。至民国63年实施机动化、於76年在瀑布站开凿隧道取代原来的转盘回转，沿用至今。泰雅民族博物馆过乌来泰雅民族博物馆拥有展示、典藏、研究及教育等多方面功能，介绍泰雅族发源、迁徒、狩猎等文物，及生活器具、传统工艺与纹面传统。在假日时，观赏当地泰雅族人的歌舞展演，体验琉璃串珠、泰雅编织、手链制作等DIY活动。【泰雅民族博物馆服务资讯】1. 客服电话︰02-2661-81622. 地址︰新北市乌来区乌来里乌来街12号3. 服务时间︰周一~周五 09:30-17:00/ 周六~周日 09:30-18:00/ 休馆时间：每月第一周星期一、农历除夕及初一、选举日、政府公告天然灾害停止上班日、馆方公告休馆日乌来林业生活馆林业博物馆保留了乌来台车文化及历史场域，透过劳动过程模型与历史影片，我们可以了解到台车营运方式以及发展历史。馆内另定期举办木器手工艺DIY 教学、亲子寻宝及彩绘比赛、泰雅传唱、林业台车路印象等活动，是个提供学习体验之优质服务空间。【服务资讯】1. 客服电话︰02-2661-81622. 地址︰新北市乌来区瀑布路1-2号3. 服务时间︰09:00-17:00/ 休馆时间：每周二、农历除夕及初一4. 交通资讯：【自行开车】由新店交流道下，续行中兴路接北宜路後右转台9 甲线即为新乌路(往乌来)。沿着新乌路行驶约30分钟，遇「观光大桥」後右转，行驶「环山路」，续行10-15分钟即可抵达。【大众运输+步行】於新店捷运站出站後，转搭公车849 号，於末站「乌来公车站」下车。於乌来站下车後，沿着老街过览胜桥後左转，一路前行，约35~40分钟可抵达乌来林业生活馆。福山部落又称德拉楠部落在泰雅语有「惊讶、好多喔」的意思。顺着信福路的头，在这里，我们可以看到祖先与自然的智慧，在宁静的部落中，感受到一种悠闲的漫步生活，教会、天主教堂、小学内，感受出泰雅子民的故事，享受这里单纯简单的慢活幸福。大罗兰溪为部落的命脉，是一条水质清澈、充满生命力的溪流。沿着大罗兰溪蜿蜒的古圳步道又叫做「福山马岸古圳步道」，在这里，两岸青翠，河道有时狭小，有时开阔，清澈溪流中鱼群悠游，美丽风景让人惊艳。福山教会从外观可以看见弧形屋顶除了抚平山形，同时也暗喻泰雅族传统信仰中，带领灵魂回到祖灵之所的彩虹桥，而支撑这弧形屋顶的结构则是五支将瞻仰象徵化为实体并且支撑屋顶的十字架，保护着底下的人；同时呈现基督走入民众之间的救世精神。内洞森林游乐区一座位在南势溪上游，小巧精致、充满蕨类的森林游乐区，这里因为被内洞溪流贯穿，因此内部潮湿且温暖，适合蕨类生长，在短短数百公尺的观光瀑步道，就能发现近65 种不同的蕨类，过去因蛙鸣声不断，因此又称娃娃谷，是个适合体验大自然芬多精的乐园。【服务资讯】1. 客服电话︰02-2351-54412. 地址︰新北市乌来区信贤里娃娃谷46号3. 服务时间︰08:00-17:00/ 休馆时间：农历除夕4. 交通资讯：【自行开车】由新店交流道下，续行中兴路接北宜路後右转台9 甲线即为新乌路(往乌来)。沿着新乌路行驶约30分钟，遇「观光大桥」後右转，行驶「环山路」，续行10-15分钟即可抵达。【大众运输+步行】於新店捷运站出站後，转搭公车849 号，於末站「乌来公车站」下车。於乌来站下车後，沿着老街过览胜桥後左转，一路前行，约35~40分钟可抵达乌来林业生活馆。