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今年秋天，要玩耍、更要玩味！新北市青春山海线，要带您走访淡水的渔人码头、沪尾艺文休闲园区、红毛城，还能一路玩到三芝浅水湾和白沙湾。观光旅游局还整理出青春山海线「食」尚地图，严选6家在地特色店家，要让您不仅玩耍，更要玩味。跟着人情味去旅行 玩出「食」髦新品味三芝拥有大自然的原始风貌，旅客来到三芝可以享受宁静的乡村之美，可以安排属於自己的旅游方式。无论是沿着双湾自行车道骑单车，或是在浅水湾追风踏浪欣赏夕阳美景，都是休闲假日最好的纾压方式。跟着新北市政府推出的青春山海线旅游，里头还暗藏「食」髦新品味，papa在三芝的老板把他对父亲及家乡的思念，运用空间配色美学做装潢设计，打造别具特色的建筑，食物香融合浓浓人情味，让咖啡馆不只是咖啡馆，多了温暖在其中。严选在地食材 创造在地新「食」尚 淡水除了大家熟悉的红毛城、渔人码头、沪尾艺文休闲园区，淡海轻轨蓝海线也即将通车，游客可以开发更多周边景点。淡水不只有老街小吃，其实沿线有很多特色餐厅可以挖宝。Dave&Jess大卫洁希市集x餐厅、小川锅物、和正农作…等餐厅透过与小农合作，推出有机作物料理、在地特色餐点，强调吃的健康、安心，要把吃原味、当季食物的观念带给消费者。Papa在三芝 一个月营业不到十天，没有开放的时间或没预约都不能进入，老板当初买下这块地是想给父亲养老用，但後来父亲生病离世，老板就将对父亲的爱和思念都寄托於此，它不但是一间咖啡馆，也是一间包栋民宿，所以想来住一晚也没问题，而老板曾是发型设计师，还会帮人剪头发呢！二号仓库咖啡馆为农会米仓改建而成的特色咖啡馆，主人江家兄弟过去在外工作，为找回儿时记忆决定回到家乡重新开始，以发展三芝地方特色为目标。馆内装潢采用象徵海洋资源的咕咾石艺术墙、象徵山林资源的箭竹竹廉。就连餐点也大量运用三芝特产，如山药、筊白笋等，让游客在二号仓库可以彻底感受三芝。之间 茶食器用茶、料理和器物讲故事，以土地创生为思维。成员有着共同美好的愿景、方向和对土地的热爱。除了提供结合在地食材的特色餐点，亦尽力於在地创生的工艺、课程和文化活动。除此之外老板翁俊杰也连结淡水七家各有精采故事的店，推出「南瓜食验生活节」，让每家店用南瓜制作创意料理，串起淡水的一日体验旅程。Dave_Jess大卫洁希市集x餐厅大卫和洁希毕业後双双到海外工作，直到决定共组家庭才结束外派回到淡水红树林定居。然而因为有了小朋友，每周必须制作婴儿副食品，进而开始认识食材并讲求其新鲜度以及安全性。大卫和洁希与顶田寮有机农场农场合作。一脚踏入大卫洁希，印入眼帘满是小巧的木框装载着各式新鲜蔬果，货架上陈列包括成份天然的洗沐用品、婴幼儿食用品、天然酿造的调味料、冷冻肉品渔获以及进口油品酱料等。市集区的蔬果、农、渔、牧、油品皆与大卫洁希厨房所采用的食料一致，食材看得见，所以更安心。因为新鲜，所以美味，更能兼顾营养、健康、环境友善的理念！小川锅物老板娘Demi因本身工作与设计相关，加上长期与日本人、厨界职人及台湾小农接触，打造了以日式、精致、健康、小农为特色的小川锅物。这里的蔬菜都来自全省各地，无农药、无毒转型期与有机的小农作物。小农产量不多也不稳，常常这个农田采收完了就得去找下个农田，采回来的青菜再经过清洗、挑选以及处理虫咬的不完美菜叶，所花费的人力成本极高，但为了新鲜、健康的食材，所以小川坚持这样做，另一方面，则是希望帮助台湾用心做事的小农。和正农作和正农作创立於2016年，发迹於淡水小镇，坚守朴实肯做，秉持着【更好的台湾味】企业理念以及发扬职人精神，吃一口就知道好坏，致力於推广台湾在地好食材结合到面包里头，发掘烘焙食品多样的可能性。从在地栽种的小麦台中选二号硬红春麦，到使用其他具台湾代表性的食材，如嘉义布袋的春盐，红心地瓜，大甲芋头，台湾香肠，台湾啤酒，甚至是珍珠奶茶，台式麻辣锅等。希望藉由台湾好食材让更多人认识台湾在地好面包。

新北拥有发达的工业，如清代莺歌的制陶业与瑞芳的采矿业，在1960年代出口导向政策时期，食品、纺织、电子等轻工业崛起，工厂群聚於台1线与台3线沿线的三重、五股、新庄、板桥、土城等地区，创造台湾经济奇蹟，随着产业升级，民生工业因人力成本、环保意识等因素逐渐外移，部分工厂在政府辅导下转型观光工厂，以活泼有趣的方式，为民众揭开传统产业工厂的面纱，成为今日热门的亲子休闲好去处，增广见闻之外还能DIY动手制作专属纪念品，本篇将介绍8间不同领域的观光工厂，满足各种兴趣的旅客。【三重】​​啤酒头酿造观光酒厂啤酒头酿造於2015春天创立於三重，是双北首座精酿啤酒观光工厂，占地近1000坪，邻近捷运先啬宫站、环状线幸福站。啤酒头尽可能使用在地原料酿造啤酒，以「24节气啤酒」系列扬名海内外，融入台湾特有的冬瓜茶糖、彰化茉莉花、屏东可可豆、东方美人茶等，呈现宝岛的独有风情。啤酒头酿造由经验丰富的酿酒师组成专业的导览团队，带领游客深度观摩啤酒酿造的各个阶段，更能在酿酒师亲手指导下打一杯完美生啤，亲自装罐带回家！啤酒头观光工厂资讯开放时间：平日16:00-20:00、周末休馆地址：新北市三重区中兴北街50号👉预约与票价请详见官方网站：啤酒头酿造【三重】印地安皮革创意文化馆台湾曾是猪皮制革业的重镇，在环保意识抬头与产业链外移後逐渐式微，印地安皮革创业文化馆在这波产业转型的时刻成立，致力推广绿色无毒、环保自然的植鞣皮革手工艺，供应皮革、材料包、五金配件、染料、仕上剂等。由专业导览人员带领游客了解皮革的历史与制作课程，并亲自手作体验，以这项人类最古老的制革法创作专属於自己的时尚皮革配件！印地安皮革创意文化馆资讯开放时间：周一至周六10:00-19:00、周日休馆地址：新北市三重区中兴北街136巷28号👉预约与票价请详见官方FB：印地安皮革创意工场 INDIAN DIY【五股】丰得好食观光工厂位於新北产业园区内的丰得好食，由台湾首家合法民营屠宰厂起家，今日已发展为涵盖猪肉、鸡肉、水产、蔬菜的食品公司，并打造了以「食农教育」为主题的观光工厂，致力於推广国产农产品、饮食健康，爱物惜物的理念。工厂内设有透明的蔬果廊道与制程参观区，让游客亲身了解食材的加工、分装以及配送过程，透过AR、VR互动导览教学，将各样食材生动地呈现在游客面前，并亲自DIY彩色麻糬、摇摇饭团和红龟糕，享受料理的乐趣。丰得好食观光工厂资讯开放时间：周二至周五10:00-16:00、周六至周一休馆地址：新北市五股区五权路48号1楼👉预约与票价请详见官方网站：丰得好食【八里】卡滋爆米花观光工厂乐园卡滋爆米花是台湾多口味爆米花的领导品牌之一。2020年在八里左岸开设了亚洲第一座爆米花观光工厂。以缤纷色调打造活泼氛围，美国小镇风的造景让人一踏入工厂就忍不住拿起手机不停拍摄。在专业导览的带领下，游客可以进一步认识爆米花的历史演进和相关生活知识，也能一探先进的AI全自动产线技术，并体验趣味互动游戏与DIY手作，是爆米花爱好者不可错过的圣地。卡滋爆米花观光工厂乐园资讯开放时间：平日10:30-17:30、例假日及国定假日10:30-18:30、周二休馆地址：新北市八里区观海大道171号👉预约与票价请详见官方FB：卡滋爆米花（观光工厂乐园）【林口】王子创意文具国王子文具长期致力於橡皮擦产业、催生出台湾第一枝黄杆原子笔，打造台湾精品文具并打入国际市场。王子文具将部分厂区转型为观光工厂，是林口观光的新亮点。跟着吉祥物-杜克，进入橡皮擦时光隧道、名人的文具宝盒，一起了解文具产业的历史文化、一睹橡皮擦的制作过程。使用完全无毒的环保材料，制作可爱又富创意的缤纷文具，大人小孩都开心。王子创意文具国资讯开放时间：周二至周五09:30-17:30、周六至周日09:30-18:00、周一休馆地址：新北市林口区粉寮路一段86号👉预约与票价请详见官方FB：王子创意文具国【莺歌】许新旺陶瓷纪念博物馆莺歌是台湾的陶瓷首都，全盛时期曾有上千家陶瓷工厂群聚於莺歌。许新旺陶瓷创立於1926年，见证了莺歌陶瓷的起起落落，2010年设立了许新旺陶瓷纪念博物馆，成为莺歌首家经济部评监通过的观光工厂。馆内保存丰富的历史文物，包括古董级的瓦斯窑、脚踢辘轳等制陶设备，体验区分为手拉坯、手捏陶、釉上彩绘、拼贴马赛克等四大区，亲自体验制陶的乐趣。许新旺陶瓷纪念博物馆资讯开放时间：周三13:00-18:00、周四至周日10:00-18:00、周一至周二休馆地址：新北市莺歌区尖山埔路81号👉预约与票价请详见官方FB：新旺.集瓷The Shu's Pottery/集瓷 Cocera【土城】王鼎时间科艺体验馆每次出国时，是否曾好奇过，为甚麽各个地方的时间都不太一样呢？创立於1984年的王鼎，投入钜资与工研院合作、远赴瑞士取经，设计研发出ATOP世界时区钟表。2012年成立以时间为主题的科艺体验馆，透过五感来体验时间、探究全球时区是如何划定、石英表的制造组装过程。DIY区域可深度体验组装石英钟机芯，设计专属个人风格的商品，学习钟表师傅的技艺，寓教於乐！王鼎时间科艺体验馆资讯开放时间：周一至周日09:00-17:00、清明/端午/中秋节休馆地址：新北市土城区大暖路136号👉预约与票价请详见官方FB：王鼎时间科艺体验馆【板桥】玉美人孕妇装观光工厂玉美人由成衣加工厂起家，後转型专营孕妇装与孕妇周边产品，这座成立超过半世纪的老牌服装工厂，历经传统产业式微与台湾社会少子化的冲击，仍坚持为准妈咪们保留了孕妇装生产线。从设计发想、制造到成品都出自於自家工厂，也是率先取得MIT认证的孕妇装公司。来到孕妇装观光工厂，了解成衣制作的过程、DIY宝宝衣服与创作潮T，一家大小穿上全台独有的实重孕妇衣，体会妈妈身怀六甲、怀胎十月的那份重量。玉美人孕妇装观光工厂资讯开放时间：周二至周六10:00-17:30、周日至周一休馆地址：新北市板桥区四川路2段16巷10号5楼👉预约与票价请详见官方FB：玉美人孕妇装观光工厂新北观光工厂轻旅行｜青春自造所套票看完这麽多不同类型的观光工厂，是否等不及要来去预约参观了呢？新北市府今年号召了多达22家观光工厂与产业文化馆，推出了多种优惠套票，赶紧浏览并选择有兴趣的游程，来去新北观光工厂，自造回忆！👉票种与票价请详见 新北市观光工厂脸书