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今年秋天，要玩耍、更要玩味！新北市青春山海线，要带您走访淡水的渔人码头、沪尾艺文休闲园区、红毛城，还能一路玩到三芝浅水湾和白沙湾。观光旅游局还整理出青春山海线「食」尚地图，严选6家在地特色店家，要让您不仅玩耍，更要玩味。跟着人情味去旅行 玩出「食」髦新品味三芝拥有大自然的原始风貌，旅客来到三芝可以享受宁静的乡村之美，可以安排属於自己的旅游方式。无论是沿着双湾自行车道骑单车，或是在浅水湾追风踏浪欣赏夕阳美景，都是休闲假日最好的纾压方式。跟着新北市政府推出的青春山海线旅游，里头还暗藏「食」髦新品味，papa在三芝的老板把他对父亲及家乡的思念，运用空间配色美学做装潢设计，打造别具特色的建筑，食物香融合浓浓人情味，让咖啡馆不只是咖啡馆，多了温暖在其中。严选在地食材 创造在地新「食」尚 淡水除了大家熟悉的红毛城、渔人码头、沪尾艺文休闲园区，淡海轻轨蓝海线也即将通车，游客可以开发更多周边景点。淡水不只有老街小吃，其实沿线有很多特色餐厅可以挖宝。Dave&Jess大卫洁希市集x餐厅、小川锅物、和正农作…等餐厅透过与小农合作，推出有机作物料理、在地特色餐点，强调吃的健康、安心，要把吃原味、当季食物的观念带给消费者。Papa在三芝 一个月营业不到十天，没有开放的时间或没预约都不能进入，老板当初买下这块地是想给父亲养老用，但後来父亲生病离世，老板就将对父亲的爱和思念都寄托於此，它不但是一间咖啡馆，也是一间包栋民宿，所以想来住一晚也没问题，而老板曾是发型设计师，还会帮人剪头发呢！二号仓库咖啡馆为农会米仓改建而成的特色咖啡馆，主人江家兄弟过去在外工作，为找回儿时记忆决定回到家乡重新开始，以发展三芝地方特色为目标。馆内装潢采用象徵海洋资源的咕咾石艺术墙、象徵山林资源的箭竹竹廉。就连餐点也大量运用三芝特产，如山药、筊白笋等，让游客在二号仓库可以彻底感受三芝。之间 茶食器用茶、料理和器物讲故事，以土地创生为思维。成员有着共同美好的愿景、方向和对土地的热爱。除了提供结合在地食材的特色餐点，亦尽力於在地创生的工艺、课程和文化活动。除此之外老板翁俊杰也连结淡水七家各有精采故事的店，推出「南瓜食验生活节」，让每家店用南瓜制作创意料理，串起淡水的一日体验旅程。Dave_Jess大卫洁希市集x餐厅大卫和洁希毕业後双双到海外工作，直到决定共组家庭才结束外派回到淡水红树林定居。然而因为有了小朋友，每周必须制作婴儿副食品，进而开始认识食材并讲求其新鲜度以及安全性。大卫和洁希与顶田寮有机农场农场合作。一脚踏入大卫洁希，印入眼帘满是小巧的木框装载着各式新鲜蔬果，货架上陈列包括成份天然的洗沐用品、婴幼儿食用品、天然酿造的调味料、冷冻肉品渔获以及进口油品酱料等。市集区的蔬果、农、渔、牧、油品皆与大卫洁希厨房所采用的食料一致，食材看得见，所以更安心。因为新鲜，所以美味，更能兼顾营养、健康、环境友善的理念！小川锅物老板娘Demi因本身工作与设计相关，加上长期与日本人、厨界职人及台湾小农接触，打造了以日式、精致、健康、小农为特色的小川锅物。这里的蔬菜都来自全省各地，无农药、无毒转型期与有机的小农作物。小农产量不多也不稳，常常这个农田采收完了就得去找下个农田，采回来的青菜再经过清洗、挑选以及处理虫咬的不完美菜叶，所花费的人力成本极高，但为了新鲜、健康的食材，所以小川坚持这样做，另一方面，则是希望帮助台湾用心做事的小农。和正农作和正农作创立於2016年，发迹於淡水小镇，坚守朴实肯做，秉持着【更好的台湾味】企业理念以及发扬职人精神，吃一口就知道好坏，致力於推广台湾在地好食材结合到面包里头，发掘烘焙食品多样的可能性。从在地栽种的小麦台中选二号硬红春麦，到使用其他具台湾代表性的食材，如嘉义布袋的春盐，红心地瓜，大甲芋头，台湾香肠，台湾啤酒，甚至是珍珠奶茶，台式麻辣锅等。希望藉由台湾好食材让更多人认识台湾在地好面包。

时近初春，在赏樱盛况交替期间，新北还有另一个代表作「杜鹃花」正恣意绽放；在新北市较常看见的品种就属乌来杜鹃、平户杜鹃及小叶杜鹃，花色有白、红、粉红、紫等，象徵吉祥如意和幸福美好；本篇将介绍多个适合赏花兼踏青的秘境景点，快带着相机一起出发捕捉浪漫吧！★私房推荐景点：【金山】台二线阳金公路至法鼓山【汐止】大尖山步道及茄苳瀑布【三芝】青山路【新店】和美山 ◭【金山】台二线阳金公路至法鼓山(樱花与杜鹃花)台二线阳金公路往狮头山公园的步道目前能欣赏到一整路的杜鹃花及樱花，邻近的法鼓山也有美丽的杜鹃花步道可游逛拍照；赏花完可前往朱铭美术馆来趟艺术巡礼，再到金山的温泉区泡个舒服的暖汤；金山区的六股一带是台湾最大的杜鹃种苗产区，供应全台近8成的杜鹃种苗；每年3-4月杜鹃花开时，可看到灿烂的花海景观从土地蔓延开来。地址：台二线阳金公路往狮头山公园的步道、新北市金山区三界里法鼓路555号(法鼓山)Tips▲: 金山六股地区是全台最大的杜鹃苗产区。详细景点介绍 ◭【汐止】大尖山步道及茄苳瀑布(樱花与杜鹃花)「大尖山」海拔460公尺，除了可一览汐止全貌，还有「汐止的後花园」美名，每年3-4月都能在登山时看到杜鹃花开满整个山壁，花色有嫣粉、雪白、淡紫还有艳红，一路看来目不暇给；此外，3月时这里还有三处着名赏樱景点，由下而上依序是圣德宫、天秀宫，以及最高处的天道清修院，尤其天道清修院周边还会有樱花夹道盛开的美景，游客可在此一边用餐一边看着窗外的绝美樱花林；赏完花後还可顺游至邻近的「都市秘境」茄苳瀑布，瀑布共有三层，高约15公尺，只要经过馥记山庄停车後，爬三分钟即可抵达，相当亲民又有纾压效果。地址：新北市汐止区白云里19邻勤进路723号(天道清修院)Tips▲: 大尖山上的天道清修院周边每逢3月可看到樱花夹道的绝美景观，可以一边用餐一边欣赏樱花林与云雾迷蒙的山景，相当诗情画意。大尖山风景区景点介绍茄苳瀑布景点介绍 ◭【三芝】青山路(樱花与杜鹃花)「青山路」是三芝地区非常有名的樱花大道，樱花树数量十分惊人！可看到包括山樱花、吉野樱及八重樱等，数量多达1万5000棵，沿线总长68公里，花期从1月起、春节到3月；此外，绵延两公里开满樱花及杜鹃花，兼具生产、生活、生态而命名的「三生步道」，也是很适合一边漫步一边赏花的好景点，步道两旁广植了数量可观的吉野樱及杜鹃花，搭配蓝天白云及青山绿地，非常舒服惬意。地址：旧台二线大坑溪上17号桥旁(三生步道)Tips▲: 青山路和三生步道素有「樱木花道」的美名，尤其青山路更被称为大台北最精采的樱花山路，地上常可见随风吹落的粉色樱花瓣，宛如下了一场四月雪。详细景点介绍 ◭【新店】和美山(特色步道)「和美山自然步道」是一条非常老少咸宜的登山步道，不仅路程短暂，步道也很平缓，分为亲水的绿线步道及亲山的蓝线步道。本条要介绍的是蓝线步道，游客可自新店渡船头->和美山自然步道(永业路口，蓝线步道)->碧潭吊桥。建议如果想带长辈或孩子同行，可携带衣物(午後会降温)以及简易餐点(点心、饮料)。步道沿途生态丰富，共有近200种原生种育蝶植物，前段是平坦的斜坡，之後可选择继续直走，爬楼梯登上和美山顶(约1公里)。山顶景致极佳，可鸟瞰整个台北盆地；若不想登山，可转往「碧潭吊桥」前进。步道沿途都有椅子可坐下歇息，在定点也设有流动厕所，是一条适合亲子家庭、对轮椅族也友善的简易登山步道。地址：旧台二线大坑溪上17号桥旁(三生步道)▲Tips: 「和美山自然步道」不仅可看到开得灿烂的灯称花、颔垂豆花、相思树、山胡椒花，登上山顶还能俯瞰新店溪河岸美景；此外，3/9-4/30每晚18:00-20:30还能顺游至「碧潭风景区」欣赏结合经典传奇歌曲的「国际级水舞秀」。详细景点介绍