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庶民美食齐聚庙口！美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇，我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家，接着就是附近的菜市场在哪，只要找到这两个地方，你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要？在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会，小吃生意也随之聚集到庙旁，时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市，因此要寻找古早味小吃，往庙旁钻就对了！新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。芦洲庙口夜市位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」，开业至今已有数十年，号称是芦洲切仔面的开山鼻祖，现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢？「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作，在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外，店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠，肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价，想吃什麽尽管点不怕伤荷包，叫上一碗切仔面，配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。 气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧！同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨，也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业，提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨，肉嫩又带有药炖甜味，沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择，大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的，却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。 新庄庙街夜市同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史，卖的是传统的咸汤圆、小吃等，能够屹立不摇一甲子自然是有其原因，咸汤圆皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅，调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾，腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉，肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。 位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃，不用看地址、不用找导航，只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史，卖的是传统口味的润饼，一卷50元，薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包，但光是包润饼都快忙不过来了，不得已忍痛停卖刈包，现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。 中和庙口夜市真的假的？！个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元！！！这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴，从早上六点就开始营业，是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元，CP值可说是高到不行，也难怪非用餐时段也常见排队人潮，现煎锅贴一口咬下，韭黄与肉汁香气在口中喷发，再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤，早餐来上一份开启元气满满的一天。

位於大河与大海交会处的淡水，长久以来都站在台湾与国际交流的第一线，来自不同国度的人在此相遇、激荡出灿烂的火花。淡水女路持续挖掘淡水在地的女性故事，这次以「英国奶奶」为主角，透过走读与戏剧，从一段跨越国界的爱情故事出发，展开一场结合女力、历史与美食的淡水之旅。搭配数位集章寻宝活动，走进淡水迷人的街巷、探索在地好店家。数位集章寻宝 X 赋舞女力1.0一支手机、一张纸本集章卡，开启淡水老街的寻宝之旅！旅学堂推动淡海旅学，结合经济部中小及新创企业署之「115年度中小微企业数位转型计画在地辅导团」，协助在地店家透过数位科技进行转型、活络地方经济。透过LINE数位集章串联22间在地店家，融合数位与纸本集章，引领旅人穿梭淡水、探索特色角落。延续淡水女路的精神，新北市政府、新北市社区旅学关怀协会、旅学堂与淡水区公所，推动「赋舞女力1.0」，支持淡水妇女拓展人生舞台，发展新的专业能力。学员们深挖淡水在地故事，透过文史转译，以戏剧的方式展现淡水女性的故事。活动由带路人小爱领路，从淡水礼拜堂出发，沿着马偕街、重建街走访淡水的老街区与优质商家；透过赋舞女力的戏剧，身历其境的走入英国奶奶与淡水的故事。走进马偕街上的小川锅物，先以手机扫描入口处的QRcod，回答店家的小考题，收集第一个数位章！小川锅物选用台湾优质的食材，致力发掘这块岛上的风土，展现店家的经营理念。青年旅馆的相遇旅行因人与人的相遇，开启更多可能。来到台北旅人国际青年旅馆，透过戏剧重现英国奶奶创办人多年前在北京邂逅的故事。从异乡相识到牵起跨国情缘，谱写出一段动人的爱情故事。淡水因河海而兴，也孕育了丰富的水产饮食文化。走访淡水知名的德裕鱼丸，持续用手机收集淡水店家的数位章。藏身於淡水福佑宫後方的重建街，旧称九崁街，在今中正路商圈兴起前，曾是淡水最重要的商业中心。沿着山坡石阶漫步，老屋、巷弄保留着昔日生活风貌；登高回望，观音山与庙宇相映成景。跨国婚姻倚山而建的淡水红楼，以红砖打造的半圆形拱圈闻名，在这优美的建筑前，迎来了英国奶奶故事的第二幕。在北京的相遇之後，相隔欧亚大陆的两人克服了距离，决定相伴一生，步入婚姻，展开共同生活的新篇章。英国奶奶：落脚淡水淡水礼拜堂旁的「英国奶奶」餐厅，飘散着英式料理的香气。19岁就以全英国餐饮学院第一名成绩毕业的Amy，在北京邂逅了先生邓子翼，结婚後从英国来到台湾，与先生一起创业。从公馆的奶昔餐车开始，到落脚於淡水礼拜堂前开餐厅，10多年来，她以料理连结家乡，在淡水写下属於自己的故事。一首《家後》成为两人的定情曲，爱情引领Amy来到淡水，与先生携手开设餐厅，实现小时候的梦想。回望淡水历史，从马偕与张聪明的跨国婚姻，到Amy为爱远渡重洋、在此扎根，不同时代的相遇与相守，让淡水成为承载爱情与梦想的地方。从经典炸鱼薯条到英式司康，英国奶奶以道地家乡风味为淡水注入浓厚的英伦气息，深耕在地14年，成为淡水知名的英式餐厅。「英国奶奶－淡海旅学集章寻宝成果发表会」以三幕故事串起两位创办人在青年旅馆相遇、结为连理，直到在淡水落地生根的人生旅程。并透过LINE数位集章寻宝，引领旅人走入街区巷弄、探访在地优质店家，在寻宝过程中认识淡水的历史人文与多元风貌。