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金山区近海的夜晚，漆黑的海面上，除了远方小卷船4000瓦的白色集鱼灯外，仅剩浪涛声与台2线上零星的车流声。突如其来的一声「蹦！」，闪耀的火炬照亮寂静的海面，趋光的小鱼们纷纷自海中跃出，这夏季限定的独特的景色，来自金山磺港渔港独有的传统渔法－「金山蹦火仔」，是台湾最璀璨的传统渔法。金山蹦火仔在金山本地又俗称「桸仔船」，渔船在夜晚出航，火长站在船艏以火炬吸引青鳞鱼等具趋光性的鱼种跃出水面，再以叉手网捕捞，是金山行之百年的传统渔法，在2015年登录为新北市文化资产。全盛时期曾经有多达40余艘磺火船在北海岸海域作业，但2016年德祥台北货轮在石门搁浅，外泄的油污造成北海岸生态浩劫；2017年6月的水灾使金山海水淡化，二度重创此地的海洋生态，使青鳞鱼群离开金山，蹦火仔船一度仅剩下1艘－富吉268号仍在经营。所幸在坚持数年後，近两年已有部分青鳞鱼族群回到金山沿海，蹦火仔船也转型为观光体验活动，在每年五月至九月的蹦火仔季节，结合渔村导览活动与海钓，将传统渔法的美丽继续传承下去。蹦火仔船使用的是平底平头船，航速不高但有转弯快、机动性高的特色，蹦火仔船由船长、火长等4-8位人员操作，以船艏的鱼探机搜索鱼群，再由火长以探照灯辨识鱼种，确认後以火炬吸引趋光性的青鳞鱼、苦蚵仔等鱼跳出水面。青鳞鱼又称台南小沙丁鱼，加工後作为鱼饵或石斑鱼的饲料使用，渔况好时，一艘蹦火仔船可捕捞超过800篓的青鳞鱼呢。蹦火仔船最早使用的是竹制火炬，在日本时代引入电石後，改用以电石为主的点火系统，将水注入电石桶後产生乙炔气体，经滤气筒後点燃火炬，点火瞬间会产生「蹦」声，成为今日蹦火仔船名称的由来。自磺港渔港搭乘游艇出港，品嚐小卷米粉时同步欣赏金山八景之一－「竹峰吐雾」。在海上欣赏金山优美的海岸线，入夜後近距离观赏炫目的金山蹦火仔。游艇驶出磺港渔港，映入眼帘的是深入海中的金山岬，以及金山最着名的地标－烛台双屿，还能远眺野柳风景区，饱览金山海岸线的风光。等待金山蹦火仔的时间，拿起钓竿体验海钓的乐趣。蹦火仔船在跳石海岸与野柳之间的海域，在夜里以鱼探机跟探照灯不断搜索青鳞鱼群，为了不影响蹦火仔船找鱼群的过程，游艇开始灯火管制，熄灯後的游艇紧跟着富吉268号蹦火仔船，屏息以待鱼群跃出水面的瞬间。「蹦！」，绚烂的火炬在海面上燃起，照亮金山漆黑的大海，这世界独有的景色，无疑是一场绝美的​​​​​​视觉飨宴。「有了，有鱼了！」受火焰的刺激，青鳞鱼群们跃出水面，犹如海上的萤火虫般不断闪烁。船员们熟练地以叉手网捕获青鳞鱼，游艇上的旅客也爆以如雷着掌声庆贺。火长帅气地挥手向大众致意，手上闪耀的火把，不仅仅是捕鱼的工具，更乘载着延续传统的使命感，将这金山独有的传统渔法，持续传承下去。

马儿的英姿不只出现在影剧里的古战场或运动赛事的转播中，在新北市，也能在公共场域与牠们近距离接触！新北市骑警队是北部唯一、全国规模最大的骑警队，平日午後巡逻於新板特区，假日会轮流前往淡水、八里、莺歌、碧潭等观光热点执勤。帅气的骑警与英挺的马匹，是城市里最独特的风景，不仅守护治安，更成为观光亮点。走访新北骑警队的训练中心，开箱骑警与马儿的训练日常，欣赏都会区难得一见的马术风采。新北骑警队於2003年成立，是全国第一支骑警部队，目前共有约40位队员，采「任务编组」方式运作，平时各自有本职工作，执勤时则化身帅气骑警。成员需完成120小时的专业训练，并通过马术协会检定後才能成为骑警队的一员！新北市骑警队的训练中心位於汉诺威马场，占地广达6000坪，是全国规模最大的马场。训练以英式马术教育为主，是结合专业训练与马术推广的重要基地。马儿是骑警们执勤时的好夥伴。每一匹马都有自己的名字，如 Midnight Star, Sunny等，也如同人一样拥有各自独特的个性，有的活泼调皮，有的沉稳内敛。骑警们必须花时间磨合、建立默契。训练时，还会透过鞭炮声、雨伞等声响与障碍，模拟在观光区实际执勤时的情境，确保马匹能在各种环境中保持稳定。在每一次出勤之前，都得花上约1.5小时整备，才能帅气踏上街头巡逻。骑警的专业，来自严谨的训练与装备。骑马时所使用的马具包括马鞍、肚带、脚蹬、马刺、汗垫与缰绳，都是骑马执行任务时不可或缺的装备。实际执勤时，骑警们还会配枪与无线电，透过马背上更高的视野，能即时掌握人群动态，为城市安全把关。骑警的工作不只是在马背上，除了驾驭马匹，也必须懂得照料马匹。来到马场的马厩，喂食马匹、保持马匹清洁，细心照料最佳战友，也是骑警工作的一环。在钉蹄室的墙面，开口向上的马蹄，则有带来好运之意，是马场里的幸运符！ 想与帅气的骑警队近距离互动、留下帅气合影吗？新北骑警队平日下午3点－5点定时在新板特区巡逻；假日与国定假日，则会轮流现身於淡水渔人码头、八里左岸、莺歌老街与新店碧潭等景点，让市民与游客一睹骑警的风采、欣赏独特的城市风景。👮🐎骑警队小提醒：可以摸摸马儿的脸、拍拍马儿的脖子。但请不要把手靠近牠的嘴巴，也不可以在马屁股的方向走动，确保彼此的安全！