新北市观光旅游网

今年秋天，要玩耍、更要玩味！新北市青春山海线，要带您走访淡水的渔人码头、沪尾艺文休闲园区、红毛城，还能一路玩到三芝浅水湾和白沙湾。观光旅游局还整理出青春山海线「食」尚地图，严选6家在地特色店家，要让您不仅玩耍，更要玩味。跟着人情味去旅行 玩出「食」髦新品味三芝拥有大自然的原始风貌，旅客来到三芝可以享受宁静的乡村之美，可以安排属於自己的旅游方式。无论是沿着双湾自行车道骑单车，或是在浅水湾追风踏浪欣赏夕阳美景，都是休闲假日最好的纾压方式。跟着新北市政府推出的青春山海线旅游，里头还暗藏「食」髦新品味，papa在三芝的老板把他对父亲及家乡的思念，运用空间配色美学做装潢设计，打造别具特色的建筑，食物香融合浓浓人情味，让咖啡馆不只是咖啡馆，多了温暖在其中。严选在地食材 创造在地新「食」尚 淡水除了大家熟悉的红毛城、渔人码头、沪尾艺文休闲园区，淡海轻轨蓝海线也即将通车，游客可以开发更多周边景点。淡水不只有老街小吃，其实沿线有很多特色餐厅可以挖宝。Dave&Jess大卫洁希市集x餐厅、小川锅物、和正农作…等餐厅透过与小农合作，推出有机作物料理、在地特色餐点，强调吃的健康、安心，要把吃原味、当季食物的观念带给消费者。Papa在三芝 一个月营业不到十天，没有开放的时间或没预约都不能进入，老板当初买下这块地是想给父亲养老用，但後来父亲生病离世，老板就将对父亲的爱和思念都寄托於此，它不但是一间咖啡馆，也是一间包栋民宿，所以想来住一晚也没问题，而老板曾是发型设计师，还会帮人剪头发呢！二号仓库咖啡馆为农会米仓改建而成的特色咖啡馆，主人江家兄弟过去在外工作，为找回儿时记忆决定回到家乡重新开始，以发展三芝地方特色为目标。馆内装潢采用象徵海洋资源的咕咾石艺术墙、象徵山林资源的箭竹竹廉。就连餐点也大量运用三芝特产，如山药、筊白笋等，让游客在二号仓库可以彻底感受三芝。之间 茶食器用茶、料理和器物讲故事，以土地创生为思维。成员有着共同美好的愿景、方向和对土地的热爱。除了提供结合在地食材的特色餐点，亦尽力於在地创生的工艺、课程和文化活动。除此之外老板翁俊杰也连结淡水七家各有精采故事的店，推出「南瓜食验生活节」，让每家店用南瓜制作创意料理，串起淡水的一日体验旅程。Dave_Jess大卫洁希市集x餐厅大卫和洁希毕业後双双到海外工作，直到决定共组家庭才结束外派回到淡水红树林定居。然而因为有了小朋友，每周必须制作婴儿副食品，进而开始认识食材并讲求其新鲜度以及安全性。大卫和洁希与顶田寮有机农场农场合作。一脚踏入大卫洁希，印入眼帘满是小巧的木框装载着各式新鲜蔬果，货架上陈列包括成份天然的洗沐用品、婴幼儿食用品、天然酿造的调味料、冷冻肉品渔获以及进口油品酱料等。市集区的蔬果、农、渔、牧、油品皆与大卫洁希厨房所采用的食料一致，食材看得见，所以更安心。因为新鲜，所以美味，更能兼顾营养、健康、环境友善的理念！小川锅物老板娘Demi因本身工作与设计相关，加上长期与日本人、厨界职人及台湾小农接触，打造了以日式、精致、健康、小农为特色的小川锅物。这里的蔬菜都来自全省各地，无农药、无毒转型期与有机的小农作物。小农产量不多也不稳，常常这个农田采收完了就得去找下个农田，采回来的青菜再经过清洗、挑选以及处理虫咬的不完美菜叶，所花费的人力成本极高，但为了新鲜、健康的食材，所以小川坚持这样做，另一方面，则是希望帮助台湾用心做事的小农。和正农作和正农作创立於2016年，发迹於淡水小镇，坚守朴实肯做，秉持着【更好的台湾味】企业理念以及发扬职人精神，吃一口就知道好坏，致力於推广台湾在地好食材结合到面包里头，发掘烘焙食品多样的可能性。从在地栽种的小麦台中选二号硬红春麦，到使用其他具台湾代表性的食材，如嘉义布袋的春盐，红心地瓜，大甲芋头，台湾香肠，台湾啤酒，甚至是珍珠奶茶，台式麻辣锅等。希望藉由台湾好食材让更多人认识台湾在地好面包。

三峡位处三溪汇聚之地，自古即为重要的水路转运中心，自清代中期以降形成繁荣的街市，拥有巴洛克风的老街，以及有「东方艺术殿堂」美誉的清水祖师庙，是三峡文化厚度的具体展现。1990年代，中兴法商学院独立设校，选址於三峡，「台北大学特定区」随之成型。北大特区以棋盘式街道与绿意轴带做规划，打造宽阔的艺术人行步道，结合台北大学优美的校园环境，形塑出与双北旧市区截然不同的宜居氛围，成为三峡旅游的崭新亮点。随着三莺线捷运通车在即，来到北大特区观光将更加便利！国立台北大学前身为中兴大学法商学院的台北大学，2000年时於三峡正式启用新校址，广达60公顷的优美校园，特意保留了许多原有的景观绿地。「见湖如见心」，由圣严法师命名的「心湖」，就位於校园的中心，2公顷的湖面汇集了刘厝埔圳的水源，吸引许多水鸟、水生植物栖息其中，环绕心湖漫步，洗去城市的喧嚣，静心欣赏天鹅的舞姿。（校园地图图片来源：国立台北大学）由各学院建筑与图书馆围绕的中央草坪，是台北大学的迎宾大道，绿意盎然、气氛开阔，是亲子同游、野餐玩耍的好去处。校园西南角毗邻三峡地标鸢山，校方在此设立「飞鸢广场」做为学校精神的象徵。横跨飞鸢上方的三莺线捷运桥，特别融入仿砖砌拱型设计，命名为「思古回廊」，三峡的过去与未来在此交织出美丽景致。喜爱欣赏建筑的旅客，台北大学中轴线上图书资讯大楼是校园内不可错过的地标，有着如猫头鹰一般睿智的外观，以多条空中廊道连接南北两栋RC建筑，设计现代而通透，东临中央草坪，西可眺望心湖与鸢山。 北大校内特色店家阿默蛋糕北大实习商店，不仅是台北大学唯一拥有彩绘墙面的创意空间，更是一处由学生全权经营、实践商业精神的场域。「北大峡午茶」是北大商店上山走访三峡茶农，严选手采的碧螺春绿茶与蜜香红茶，搭配上经典的阿默蛋糕的礼盒，包装融合在地文化资产-清水祖师庙设计，展现青年创意与地方连结，是北大最具代表性的伴手礼。坐落於心湖会馆2楼的Papershoot Café 纸相机咖啡馆，店内提供品项丰富的饮品与轻食，亦可向店家租借轻薄的纸相机，体验四种复古滤镜的拍摄乐趣。午後与好友们在咖啡店内享用美味餐点，拿起纸相机拍摄彼此的笑容，既惬意又充满趣味。 北大特区的金氏世界纪录台北大学校门口前方的学勤路，竖立着一座闪耀的金氏世界纪录碑，见证了2010年一场创意大爆发！由北大特区与莺歌陶瓷博物馆联手举办的马赛克拼贴创作，成功缔造「最多人同时创作马赛克」的世界纪录，令人津津乐道。北大特区为横跨三峡与树林的宜居生活圈，走在绿树成荫的学勤路，沿途映入眼帘的是由孩童创作的马赛克拼贴，长达1.2公里的人行艺术大道，沿路欣赏海洋公园、树林万坪公园里的公共艺术，感受特区内的生活美学！北大特区特色店家北大特区吸引了许多年轻的新居民，也带来了饮食文化上的改变，位於国际一街的享聚餐酒馆，提供炖饭、义大利面、披萨、排餐等精致餐点与多种调酒，舒适的空间内有歌手驻唱、投影幕播放运动赛事，是深受台北大学学生、特区居民喜爱的聚餐好地点。上水朴石火锅是北大特区的知名火锅店，大面积的落地窗与庭院造景，打造出宽敞通透的用餐环境，以日系、台系的汤头为主打，将高品质的肉品放入沸腾的锅内，5秒钟入口即化。北大特区年度活动2018年起，台北大学於心湖四周广植数百株吉野樱，每年三月樱花盛开时，总是吸引众多人潮前来赏樱，俨然成为三峡区着名的赏樱景点。台北大学校方也在2024年起举办樱花季，甚至将热气球找入校内，赏樱之余还可以欣赏热气球，成功带起三峡的旅游话题。（图片来源：国立台北大学）（图片来源：国立台北大学） 三峡的茶叶以碧螺春最为知名，台北大学与新北市农业局年年合作办理三峡绿茶季活动，以野餐派对的形式，结合三峡高品质碧螺春及食农教育体验，一起在校园内野餐、逛市集，品嚐在地特色好茶。（图片来源：国立台北大学）（图片来源：国立台北大学）每年12月，北大特区会举行耶诞点灯仪式，随着耶诞灯饰亮起，整条学勤路与北大校园瞬间被浪漫氛围包围，成为冬季限定的梦幻场景。漫步其中，感受北大特区浓浓的圣诞气息。（图片来源：国立台北大学）