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谈到台湾的古城池，多数人脑中第一时间浮现的无非是台南府城、台北府城与恒春县城等城池，这些官方修建的城池如今仍保留着城门甚至部分的城墙，有些还成为了捷运站的名称（台北捷运北门站、西门站与东门站），是当代台湾人的共同记忆。但您可曾听说，在今日新北市的首善之区-板桥区，也有一座古城池吗? 从捷运府中站前往林家花园的路上，细心的旅人会发现，这一区的路灯特别有古风，上头还标着「枋桥古城」，低头一看，地砖上居然有着「古城界址」的字样，是的，府中一带曾经存在过一座古城，这座枋桥古城与台北城一样有五个城门，其历史甚至比为人所熟知的台北城更加悠久，促成这座城池的设立有两大因素：板桥林家与漳泉械斗。 时间回到清代，当时的台湾时常发生漳泉械斗，原籍漳州的板桥林家为了抵御泉州人袭扰，在1855年私自筹建了枋桥城，约是今日板桥区西门街、北门街、南门街与馆前西路内圈的范围，在日治时期因交通建设遭到拆除，然而我们仍能透过地方上的庙宇找寻古城的蛛丝马迹。 【慈惠宫】 位於枋桥古城东门位置的慈惠宫，是板桥地区香火鼎盛的妈祖庙，寺庙内外采用剪黏、雕刻、彩绘作为装饰，雕梁画栋，华丽精致。慈惠宫也是板桥地区求财运的庙宇，板桥林家等在地商业钜子皆是慈惠宫的信徒，仔细探寻，还能找到刻着林家商号的龙柱呢。 【接云寺与大众庙】 位在枋桥古城西门位置的接云寺与大众庙，其历史皆与漳泉械斗有关联，大众庙是板桥仕绅为了纪念在械斗中死去的漳州人所建立，主祀大众爷；一旁的接云寺主祀观音佛祖，前身为中和慈云岩寺，後因械斗毁於祝融，由板桥接云寺承接其香火，接云寺收藏了不少珍贵的古匾及古联，正殿屋顶两侧还有许多以金箔包住的飞天仙人木雕，十分耀眼，藻井采特殊的长椭圆形设计，相当有历史与宗教价值。 【迪毅堂】 四大庙中唯一被指定为市定古蹟的迪毅堂，是板桥林家为了纪念因械斗战死的武师与丁勇所建立，又称元帅庙，2021年修复完毕，采预约的方式开放参观，内部的门神绘画与麒麟湿壁画皆出自於庙宇绘画大师，新北文化奖得主蔡龙进老师之手。 下一次来到板桥，前往林家花园的路上，放慢脚步，依循地砖上的字样，一步一脚印的绕出那曾经的古城、进到庙宇里欣赏精湛的绘画与工艺，探索城市的前世今生吧！

金山区近海的夜晚，漆黑的海面上，除了远方小卷船4000瓦的白色集鱼灯外，仅剩浪涛声与台2线上零星的车流声。突如其来的一声「蹦！」，闪耀的火炬照亮寂静的海面，趋光的小鱼们纷纷自海中跃出，这夏季限定的独特的景色，来自金山磺港渔港独有的传统渔法－「金山蹦火仔」，是台湾最璀璨的传统渔法。金山蹦火仔在金山本地又俗称「桸仔船」，渔船在夜晚出航，火长站在船艏以火炬吸引青鳞鱼等具趋光性的鱼种跃出水面，再以叉手网捕捞，是金山行之百年的传统渔法，在2015年登录为新北市文化资产。全盛时期曾经有多达40余艘磺火船在北海岸海域作业，但2016年德祥台北货轮在石门搁浅，外泄的油污造成北海岸生态浩劫；2017年6月的水灾使金山海水淡化，二度重创此地的海洋生态，使青鳞鱼群离开金山，蹦火仔船一度仅剩下1艘－富吉268号仍在经营。所幸在坚持数年後，近两年已有部分青鳞鱼族群回到金山沿海，蹦火仔船也转型为观光体验活动，在每年五月至九月的蹦火仔季节，结合渔村导览活动与海钓，将传统渔法的美丽继续传承下去。蹦火仔船使用的是平底平头船，航速不高但有转弯快、机动性高的特色，蹦火仔船由船长、火长等4-8位人员操作，以船艏的鱼探机搜索鱼群，再由火长以探照灯辨识鱼种，确认後以火炬吸引趋光性的青鳞鱼、苦蚵仔等鱼跳出水面。青鳞鱼又称台南小沙丁鱼，加工後作为鱼饵或石斑鱼的饲料使用，渔况好时，一艘蹦火仔船可捕捞超过800篓的青鳞鱼呢。蹦火仔船最早使用的是竹制火炬，在日本时代引入电石後，改用以电石为主的点火系统，将水注入电石桶後产生乙炔气体，经滤气筒後点燃火炬，点火瞬间会产生「蹦」声，成为今日蹦火仔船名称的由来。自磺港渔港搭乘游艇出港，品嚐小卷米粉时同步欣赏金山八景之一－「竹峰吐雾」。在海上欣赏金山优美的海岸线，入夜後近距离观赏炫目的金山蹦火仔。游艇驶出磺港渔港，映入眼帘的是深入海中的金山岬，以及金山最着名的地标－烛台双屿，还能远眺野柳风景区，饱览金山海岸线的风光。等待金山蹦火仔的时间，拿起钓竿体验海钓的乐趣。蹦火仔船在跳石海岸与野柳之间的海域，在夜里以鱼探机跟探照灯不断搜索青鳞鱼群，为了不影响蹦火仔船找鱼群的过程，游艇开始灯火管制，熄灯後的游艇紧跟着富吉268号蹦火仔船，屏息以待鱼群跃出水面的瞬间。「蹦！」，绚烂的火炬在海面上燃起，照亮金山漆黑的大海，这世界独有的景色，无疑是一场绝美的​​​​​​视觉飨宴。「有了，有鱼了！」受火焰的刺激，青鳞鱼群们跃出水面，犹如海上的萤火虫般不断闪烁。船员们熟练地以叉手网捕获青鳞鱼，游艇上的旅客也爆以如雷着掌声庆贺。火长帅气地挥手向大众致意，手上闪耀的火把，不仅仅是捕鱼的工具，更乘载着延续传统的使命感，将这金山独有的传统渔法，持续传承下去。