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历经时光洗礼的岁月之美，让老屋子多了一番质朴而深厚的美，不让这样的美好随着时光消逝，近年咖啡厅吹起老屋风，改造老宅而成的咖啡厅开始受到爱好美食、美拍的年轻人喜爱，新北市观光旅游网这次就选出5家在网路上颇有好评的老宅咖啡厅，一起走进老宅感受岁月、品味咖啡香吧！merci crème位於板桥的merci 咖啡厅系列以融合老宅、老物件闻名，第四家品牌店「merci creme」同样以此为主轴，结合咖啡老宅、法式甜点、家常料理、欧风骨董等元素，为40年老宅开展新生。merci crème藏身板桥站附近巷弄，从打开绿荫笼罩的复古拉门，迎面看到的是复古桌椅与甜点柜，不像一般咖啡厅成套的装潢，在merci crème里的桌椅虽然不成套，却都是极有味道的老物件，墙面装饰、桌边水杯也都感受得到时光的痕迹，餐点也不因装潢而马虎，从食材、料理手法到摆盘，细细品味值得在此耗上一下午。(照片提供：merci crème) 旺茶福位於三重先啬宫站附近也有了一间老宅改建的咖啡厅罗！这间早午餐店「旺茶福」有点特别，他与甜点店「吃甜。时」共同营业，店内提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工汉堡、三明治、帕尼尼等馅料紮实，特别的是店内饮品竟然有各种台湾茶呢，中西混合别富创意。而老宅改建更是店家的一大特色，走进店内可以看到复古铁窗、花窗造型高脚桌、复古台灯等，往二楼的「吃甜。时」走还会看到一面由老窗户拼成的墙面，浓浓老台式风情在一票网美、韩系咖啡厅中显得格外特别。(照片提供：旺茶福) 淡水九崁28说到淡水你会想到什麽？可能是渔人码头、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去过吗？沿着阶梯走进重建街，沿途可见恋爱巷、四连栋街屋、彩绘阶梯等，其中有一栋特色老屋「淡水九崁28」，由热爱古物的老板艺术家九哥修缮打造而成。在修缮时老板妥善保留了老宅的细节，油漆斑驳的墙面、老木门及木头阶梯等，从这些保留的细节中可以深深感受到老板对古物的热爱与珍惜。店名来自闽南语中称「一间店」叫「一崁店」，早期福建人在此开了九家店称之「九崁」，而这栋地址是28号所以取名为九崁28。作为复合式空间，九崁28一楼是书店、文创商品展售区，走上二楼才是咖啡厅，提供手冲咖啡、简食等。一楼开放游客自由参观，为了让喝咖啡的游客可以享有安静的空间，二楼需消费方可入内，不过宁静的时光是多少钱都换不来的不是吗？(照片提供：淡水九崁28)甘乐食堂位於三峡老街下的巷弄里，有一处相当特别的文创空间，位於老宅内的除了食堂外，还包括体验空间、豆制品商店等。店址前身曾是荒废已久的中式二合院，经改造後蜕变成复合式空间，老窗户变身餐桌、三峡传统「蓝染」化身天花板装饰，一进门还能看到绘有三峡景点的「来碗三峡」彩绘碗...在甘乐食堂里处处都能看到小惊喜。值得一提的是食堂提供的餐点，使用自家手工豆腐搭配各式天然酿酵食品的「大地料理」，家常风味虽朴实却能嚐到满满的店家心意。甘乐食堂还提供蓝染体验DIY，可以亲手做一件独一无二的蓝染带回家喔。(照片提供：甘乐食堂)满初•烘焙工作室什麽咖啡厅一个礼拜只开四天？位於永安市场站附近的满初烘焙工作室一周只开周四到日，环境小小的却十足温馨，由老宅改造而成的工作室不多做改造保留许多老宅痕迹，崁在红砖墙的蛋糕柜、红色扶手楼梯、蓝色木门…好像回到爷爷奶奶家一样温暖惬意。前身为工作室型态的满初，最自豪的当然是自家的咖啡与甜品。一杯杯年轻老板亲手冲出的咖啡，搭配每日限量供应的手作蛋糕就是幸福的下午茶时光。每天店家会在粉丝团上公布当日手作蛋糕，由於每款皆是限量制作，想吃到建议先电话预约以免向隅。(照片提供：满初•烘焙工作室)

新北市的政经中心-板桥区，光鲜亮丽的新板特区与典雅的林本源园邸共存共荣，两地相距仅1000余公尺，却横跨了近170年的时空。自1855年林本源家族筑起枋桥古城，板桥便不断的延展、繁荣，发展至今已先後出现了枋桥、府中、新板特区等三个不同世代的板桥中心。新北市政府以「府中双城」计画，透过以人为本的思维改善板桥核心地带的街廓，以拓宽人行道、整并停车空间、种树遮荫等措施，串接绿带与步行空间，串起板桥的过去与未来，打造新城市美学。竖立於府中广场的《光盒子》装置艺术，照映出历代的板桥火车站，这里是府中双城计画中的重点之一。府中双城采分期分区推动双轴三广场改造计画，改善了县民大道、重庆路延伸往府中路之步行空间，重新设计府中广场、市民广场与站前广场，让都会区跟古城区相互串联。每年冬季板桥的大活动－新北欢乐耶诞城，也在本区热闹开展。2023新北欢乐耶诞城北部三座直辖市，分别以以新北耶诞城、桃园万圣城、台北新年城串起年末的三大庆典。新北欢乐耶诞城自2011年举办至今，已是台湾耶诞节首屈一指的盛会，深受国内外旅客的喜爱。2023新北耶诞城以「甜点派对」为主题、原创角色－桑塔熊Santa Bear回归主角，与萝比兔、姜饼人、雪诺曼、巧克鼠、马卡龙等5位好朋友一同陪伴大家度过浪漫耶诞。自新板特区一路延伸至府中，在府中双城的三大广场与万坪公园，设置约40处装置艺术与灯饰，点亮府中双城。点击下载耶诞城地图2023新北欢乐耶诞城於11/17盛大开幕，一路照耀至元旦1/1为止。造访耶诞城，首选便捷的大众运输，可搭乘高铁、台铁、捷运环状线、捷运板南线或写有「经欢乐耶诞城」字样的各路公车来访，在府中双城展开一趟甜蜜的光之旅。【市民广场】耶诞甜蜜派对市民广场最耀眼的耶诞树-甜点星，以天幕创造层层光影的美感，并将耶诞树打造成抹茶蛋糕，周遭设置了摩卡蛋糕、提拉米苏、草莓甜心、莓果蛋糕、黑色甜蜜、杯子蛋糕及大理石蛋糕等甜点，让浓厚的甜蜜氛围感染整座城市。新北市政府大楼的光雕投影「翻滚吧!桑塔熊」、市府1F大厅内「桑塔熊FUN乐园」漫天飞舞的礼物，更是充满童趣。【站前广场】甜点小镇板桥车站站前广场，宛若一个精致的甜点拼盘，Pink Donut、糖果屋、魔幻蛋糕城、翻糖马卡龙等，满足您装甜点的另一个胃。【万坪公园】白烂猫的甜蜜耶诞派对由板桥在地创作者创作、广受欢迎的白烂猫与您一起在万坪公园胡闹卖萌，给大家满满的欢乐。在县民大道人行道上，白烂猫也幽默化身各种形象，呈现新北29区各区的特色，找到自己居住的那区，与白烂猫开心合影。【府中广场】姜饼乐园府中广场共设立了5个装置，自府中捷运站2号出口出来，一回望就是那趴在捷运站出口上的可爱姜饼人，府中广场上设有魔法帽耶诞树、皇冠巧克力屋、金色魔法森林、雷根堂Postman等装置，逗趣且可爱。邻近的板桥林本源宅邸也同步在耶诞城期间设立了「一起Go Party!耶诞林园光Ｏ」活动，漫步板桥最初的街道，欢庆耶诞！四大灯饰人行道环绕市民广场的四条人行道，也都换上新装了！幸福花鹿大道(县民大道人行道)、星想事成大道(新府路人行道)、天使祝福大道(中山路人行道)、好树成双大道(新站路人行道)，每一条人行道都满溢祝福与希望。七座绝美灯饰天桥新板特区的七座天桥，连接了新板特区的各大商场与摩天大楼，耶诞城期间也幻化成美丽通道。瑰丽光廊(丽宝天桥)、银河光廊(丽宝天桥)、繁星光廊(板桥车站天桥)、金彩华尔滋光廊(新府天桥)、紫藤精灵光廊(新站天桥)、琉星光廊(百扬大楼天桥)、心愿光廊(小远百天桥)，每一座都是耶诞城必拍必收藏的场景。2023新北耶诞城，为期一个半月的甜蜜庆典，邀约朋友、情人、家人一起同乐，穿梭光影点缀的府中双城，在季节限定的浪漫氛围，留下今年最美好的耶诞记忆。