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庶民美食齐聚庙口！美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇，我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家，接着就是附近的菜市场在哪，只要找到这两个地方，你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要？在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会，小吃生意也随之聚集到庙旁，时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市，因此要寻找古早味小吃，往庙旁钻就对了！新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。芦洲庙口夜市位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」，开业至今已有数十年，号称是芦洲切仔面的开山鼻祖，现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢？「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作，在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外，店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠，肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价，想吃什麽尽管点不怕伤荷包，叫上一碗切仔面，配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。 气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧！同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨，也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业，提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨，肉嫩又带有药炖甜味，沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择，大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的，却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。 新庄庙街夜市同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史，卖的是传统的咸汤圆、小吃等，能够屹立不摇一甲子自然是有其原因，咸汤圆皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅，调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾，腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉，肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。 位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃，不用看地址、不用找导航，只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史，卖的是传统口味的润饼，一卷50元，薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包，但光是包润饼都快忙不过来了，不得已忍痛停卖刈包，现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。 中和庙口夜市真的假的？！个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元！！！这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴，从早上六点就开始营业，是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元，CP值可说是高到不行，也难怪非用餐时段也常见排队人潮，现煎锅贴一口咬下，韭黄与肉汁香气在口中喷发，再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤，早餐来上一份开启元气满满的一天。

在一人一机的年代里，若少了 Google Maps 及时定位的辅助，我们还能握着纸本地图，顺利抵达目的地吗？「定向越野」即是一项透过阅读地图判定路径，穿越陌生场域以找寻指定目标物的运动，同时考验着脑力及体力的协调，本届「 2024 探旅新北——定向越野」系列赛土城场，在云层蔽日的凉爽天气下热闹展开。▲ 赛前，由FOOTLAND跑班总教练——阿儒教练带领跑者们进行暖身操。（图片来源：FOOTLAND授权提供）结合区域观光 与在地品牌共好定向越野的起源众说纷纭，有一说是童军领袖发明的野外训练，另一说为军队的作战操练， 1930 年代仅在北欧流行，而今引进台湾已有 20 余年历史，地点通常设定在森林、城市公园，甚至也能在校园里举行，不仅可以依据年龄层调整难易度，还能练习打破惯性思考逻辑，在竞赛中做出综合环境现状与体能的最佳判断。▲ 完赛礼为自上海发迹，土城生根的明星花露水，怀旧的味道让人念念不忘。（图片来源：FOOTLAND授权提供）城市中的定向越野多数以结合区域观光的方式进行，偏重文化与娱乐，透过赛程设计让跑者实地前往景点，或许初访、或许探索未曾察觉的景致。本次土城场也与在地品牌共好，替跑者准备三叔公食品旗下「手信坊」的草饼作为开赛前的能量补给，以及自上海发迹，後来在土城生根的「明星花露水」完赛礼，带着怀旧的清香返家。▲ 无论是老手或新手，大人或孩童，都能在定向越野中获得快乐和成就感。（图片来源：FOOTLAND授权提供）定向越野怎麽玩？ 初心者也能轻松上手「 2024 探旅新北——定向越野」土城场近 700 人一同共襄盛举，采顺点赛，意即须按图索骥，照着地图上的检查点顺序进行打卡，最终排列出总时间由短至长之名次，参赛者皆配戴电子指卡，寻找白橘相间旗标上的感应器打卡，才算通过点位。土城场「竞赛组」及「体验组」两组别看似仅相差 3 个检查点，预计路程却隔了约 2 公里之遥。比起上届，本年度也多了许多小小选手，与父母一同在步道和公园间体验寻宝、探险的乐趣。▲ 使用电子指卡在初始点位打卡的同时，才会拿到比赛地图，也代表计时开始。鸣枪後，参赛者三位一列鱼贯从一号检查点出发，打卡瞬间计时开始，此刻工作人员才递出地图，故出发次序并不影响成绩。阅读地图在竞赛中可说是一大要事，除了等高线地形判读，蓝色为水域，黑色为岩石、建筑物，黄色至绿色的渐变为草坪至森林，颜色越深则穿越难度越高。许多跑者选择先快速浏览地图，厘清补水站位置并拟定大致路线。▲ 在路程中会面对多种未知路况，记得配速以因应各种地形。（图片来源：FOOTLAND授权提供）土城场赛道亮点即行经桐花公园、火焰山步道和天上山步道，虽海拔不高，但坡度大，甚至有「三上三下」的耐力挑战。石阶长年受树木庇荫，湿滑的青苔附着於石面，即便穿了越野鞋，跑起来仍须格外留意。穿梭在蓊郁的林荫小径中，春夏交际蝴蝶翩翩飞舞，跑者随着眼前土径、柏油路、石阶、泥泞地，甚至吊桥等各种路面快速应变，沿途美景各异，同时是挑战也是享受。▲ 许多家长会带着孩子参赛，不失为培养方向感、学习辨识地图的好机会。（图片来源：FOOTLAND授权提供）兼具观光、教育、娱乐的全年龄运动赛事「探旅新北」今年共安排了四场定向越野赛事，从「纷纷桐花五月雪」土城场（5月26日）、「山脚下的书香」泰山场（6月30日）、「探索硬汉之路」五股场（7月28日）到「山水茗寻 封茶传香」坪林场（8月25日），每场赛事都有越野性、可跑性、定向性三项判别标准，让喜爱挑战自我的跑者或亲子家庭能衡量参与，享受运动的同时，也可以深入探索各地独特的人文风情与美景。四场统报者，甚至还能领取四款特制「秘宝毛巾」，解开隐藏第五场的「大秘宝」地图。▲ 知名体育主播兼代言人田鸿魁，勉励跑者：「过程当中，迷路，是最迷人的！」（图片来源：FOOTLAND授权提供）原先预期能在桐花五月雪中慢跑，也因花期提前加上前一周的连日豪雨而打落，可惜未见，但也因错过，才有来年的期盼。人称「魁哥」的知名体育主播兼代言人田鸿魁，特别在赛前勉励参赛者：「定向越野充满了乐趣，而不只有竞技。过程当中，迷路，是最迷人的！」享受当下，预期外的风景就会显得格外珍贵。▲ 赛程到尾声，拨云见日，跑者们兴奋的迎向最後一个打卡点。（图片来源：FOOTLAND授权提供）相关连结 「旅跑新北」Facebook粉丝专页、「探旅新北」定向越野系列赛事报名