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历经时光洗礼的岁月之美，让老屋子多了一番质朴而深厚的美，不让这样的美好随着时光消逝，近年咖啡厅吹起老屋风，改造老宅而成的咖啡厅开始受到爱好美食、美拍的年轻人喜爱，新北市观光旅游网这次就选出5家在网路上颇有好评的老宅咖啡厅，一起走进老宅感受岁月、品味咖啡香吧！merci crème位於板桥的merci 咖啡厅系列以融合老宅、老物件闻名，第四家品牌店「merci creme」同样以此为主轴，结合咖啡老宅、法式甜点、家常料理、欧风骨董等元素，为40年老宅开展新生。merci crème藏身板桥站附近巷弄，从打开绿荫笼罩的复古拉门，迎面看到的是复古桌椅与甜点柜，不像一般咖啡厅成套的装潢，在merci crème里的桌椅虽然不成套，却都是极有味道的老物件，墙面装饰、桌边水杯也都感受得到时光的痕迹，餐点也不因装潢而马虎，从食材、料理手法到摆盘，细细品味值得在此耗上一下午。(照片提供：merci crème) 旺茶福位於三重先啬宫站附近也有了一间老宅改建的咖啡厅罗！这间早午餐店「旺茶福」有点特别，他与甜点店「吃甜。时」共同营业，店内提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工汉堡、三明治、帕尼尼等馅料紮实，特别的是店内饮品竟然有各种台湾茶呢，中西混合别富创意。而老宅改建更是店家的一大特色，走进店内可以看到复古铁窗、花窗造型高脚桌、复古台灯等，往二楼的「吃甜。时」走还会看到一面由老窗户拼成的墙面，浓浓老台式风情在一票网美、韩系咖啡厅中显得格外特别。(照片提供：旺茶福) 淡水九崁28说到淡水你会想到什麽？可能是渔人码头、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去过吗？沿着阶梯走进重建街，沿途可见恋爱巷、四连栋街屋、彩绘阶梯等，其中有一栋特色老屋「淡水九崁28」，由热爱古物的老板艺术家九哥修缮打造而成。在修缮时老板妥善保留了老宅的细节，油漆斑驳的墙面、老木门及木头阶梯等，从这些保留的细节中可以深深感受到老板对古物的热爱与珍惜。店名来自闽南语中称「一间店」叫「一崁店」，早期福建人在此开了九家店称之「九崁」，而这栋地址是28号所以取名为九崁28。作为复合式空间，九崁28一楼是书店、文创商品展售区，走上二楼才是咖啡厅，提供手冲咖啡、简食等。一楼开放游客自由参观，为了让喝咖啡的游客可以享有安静的空间，二楼需消费方可入内，不过宁静的时光是多少钱都换不来的不是吗？(照片提供：淡水九崁28)甘乐食堂位於三峡老街下的巷弄里，有一处相当特别的文创空间，位於老宅内的除了食堂外，还包括体验空间、豆制品商店等。店址前身曾是荒废已久的中式二合院，经改造後蜕变成复合式空间，老窗户变身餐桌、三峡传统「蓝染」化身天花板装饰，一进门还能看到绘有三峡景点的「来碗三峡」彩绘碗...在甘乐食堂里处处都能看到小惊喜。值得一提的是食堂提供的餐点，使用自家手工豆腐搭配各式天然酿酵食品的「大地料理」，家常风味虽朴实却能嚐到满满的店家心意。甘乐食堂还提供蓝染体验DIY，可以亲手做一件独一无二的蓝染带回家喔。(照片提供：甘乐食堂)满初•烘焙工作室什麽咖啡厅一个礼拜只开四天？位於永安市场站附近的满初烘焙工作室一周只开周四到日，环境小小的却十足温馨，由老宅改造而成的工作室不多做改造保留许多老宅痕迹，崁在红砖墙的蛋糕柜、红色扶手楼梯、蓝色木门…好像回到爷爷奶奶家一样温暖惬意。前身为工作室型态的满初，最自豪的当然是自家的咖啡与甜品。一杯杯年轻老板亲手冲出的咖啡，搭配每日限量供应的手作蛋糕就是幸福的下午茶时光。每天店家会在粉丝团上公布当日手作蛋糕，由於每款皆是限量制作，想吃到建议先电话预约以免向隅。(照片提供：满初•烘焙工作室)

三峡位处三溪汇聚之地，自古即为重要的水路转运中心，自清代中期以降形成繁荣的街市，拥有巴洛克风的老街，以及有「东方艺术殿堂」美誉的清水祖师庙，是三峡文化厚度的具体展现。1990年代，中兴法商学院独立设校，选址於三峡，「台北大学特定区」随之成型。北大特区以棋盘式街道与绿意轴带做规划，打造宽阔的艺术人行步道，结合台北大学优美的校园环境，形塑出与双北旧市区截然不同的宜居氛围，成为三峡旅游的崭新亮点。随着三莺线捷运通车在即，来到北大特区观光将更加便利！国立台北大学前身为中兴大学法商学院的台北大学，2000年时於三峡正式启用新校址，广达60公顷的优美校园，特意保留了许多原有的景观绿地。「见湖如见心」，由圣严法师命名的「心湖」，就位於校园的中心，2公顷的湖面汇集了刘厝埔圳的水源，吸引许多水鸟、水生植物栖息其中，环绕心湖漫步，洗去城市的喧嚣，静心欣赏天鹅的舞姿。（校园地图图片来源：国立台北大学）由各学院建筑与图书馆围绕的中央草坪，是台北大学的迎宾大道，绿意盎然、气氛开阔，是亲子同游、野餐玩耍的好去处。校园西南角毗邻三峡地标鸢山，校方在此设立「飞鸢广场」做为学校精神的象徵。横跨飞鸢上方的三莺线捷运桥，特别融入仿砖砌拱型设计，命名为「思古回廊」，三峡的过去与未来在此交织出美丽景致。喜爱欣赏建筑的旅客，台北大学中轴线上图书资讯大楼是校园内不可错过的地标，有着如猫头鹰一般睿智的外观，以多条空中廊道连接南北两栋RC建筑，设计现代而通透，东临中央草坪，西可眺望心湖与鸢山。 北大校内特色店家阿默蛋糕北大实习商店，不仅是台北大学唯一拥有彩绘墙面的创意空间，更是一处由学生全权经营、实践商业精神的场域。「北大峡午茶」是北大商店上山走访三峡茶农，严选手采的碧螺春绿茶与蜜香红茶，搭配上经典的阿默蛋糕的礼盒，包装融合在地文化资产-清水祖师庙设计，展现青年创意与地方连结，是北大最具代表性的伴手礼。坐落於心湖会馆2楼的Papershoot Café 纸相机咖啡馆，店内提供品项丰富的饮品与轻食，亦可向店家租借轻薄的纸相机，体验四种复古滤镜的拍摄乐趣。午後与好友们在咖啡店内享用美味餐点，拿起纸相机拍摄彼此的笑容，既惬意又充满趣味。 北大特区的金氏世界纪录台北大学校门口前方的学勤路，竖立着一座闪耀的金氏世界纪录碑，见证了2010年一场创意大爆发！由北大特区与莺歌陶瓷博物馆联手举办的马赛克拼贴创作，成功缔造「最多人同时创作马赛克」的世界纪录，令人津津乐道。北大特区为横跨三峡与树林的宜居生活圈，走在绿树成荫的学勤路，沿途映入眼帘的是由孩童创作的马赛克拼贴，长达1.2公里的人行艺术大道，沿路欣赏海洋公园、树林万坪公园里的公共艺术，感受特区内的生活美学！北大特区特色店家北大特区吸引了许多年轻的新居民，也带来了饮食文化上的改变，位於国际一街的享聚餐酒馆，提供炖饭、义大利面、披萨、排餐等精致餐点与多种调酒，舒适的空间内有歌手驻唱、投影幕播放运动赛事，是深受台北大学学生、特区居民喜爱的聚餐好地点。上水朴石火锅是北大特区的知名火锅店，大面积的落地窗与庭院造景，打造出宽敞通透的用餐环境，以日系、台系的汤头为主打，将高品质的肉品放入沸腾的锅内，5秒钟入口即化。北大特区年度活动2018年起，台北大学於心湖四周广植数百株吉野樱，每年三月樱花盛开时，总是吸引众多人潮前来赏樱，俨然成为三峡区着名的赏樱景点。台北大学校方也在2024年起举办樱花季，甚至将热气球找入校内，赏樱之余还可以欣赏热气球，成功带起三峡的旅游话题。（图片来源：国立台北大学）（图片来源：国立台北大学） 三峡的茶叶以碧螺春最为知名，台北大学与新北市农业局年年合作办理三峡绿茶季活动，以野餐派对的形式，结合三峡高品质碧螺春及食农教育体验，一起在校园内野餐、逛市集，品嚐在地特色好茶。（图片来源：国立台北大学）（图片来源：国立台北大学）每年12月，北大特区会举行耶诞点灯仪式，随着耶诞灯饰亮起，整条学勤路与北大校园瞬间被浪漫氛围包围，成为冬季限定的梦幻场景。漫步其中，感受北大特区浓浓的圣诞气息。（图片来源：国立台北大学）