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三貂岭是新北一处与世隔绝的聚落，早期以采媒与挖金矿为主，但停产後因交通不便，让三貂岭成为一处秘境。而与一山之隔的牡丹，过往以铁道相通，百年风华的三貂岭隧道如今重现光明，以「时光暗线」之名呈现在大众面前。以简单的自然工法，保护隧道内的生态环境。牡丹与三貂岭各自有精彩的故事等着大家挖掘。牡丹老街走读昔日的淘金小镇，因产业转移而没落，新北市双溪的牡丹车站，犹如山中的一颗珍珠，不与他人相争，却拥有朴实无华的原始魅力，在山林健行之後可以到「牡丹老街驻地工作站」来杯山药奶昔、咖啡，听听当地人说故事。三貂岭生态友善隧道旧三貂岭隧道横跨双溪区与瑞芳区，原用途为宜兰线铁路隧道，启用於西元1922年（日治大正11年）。经新北市政府工务局整修为生态友善隧道，利用自然工法，大大保护了隧道内的生态，行进於隧道中，偶会有蝙蝠在头上飞过，设计师利用水池设计让洞口从黑到亮，与三貂岭翠绿山色相映成让人惊艳的镜面反射倒影，有机会还能与火车相遇，如同打开潘朵拉的宝盒呈现在你的眼前。三貂岭小镇漫游位於瑞芳山区的三貂岭曾是煤矿重镇，担任四个矿坑的运输站，自矿业没落後因交通不便而杳无人烟，三貂岭因此保有丰富的自然景观，车站宿舍、硕仁国小、民房等断垣残壁供人怀想。这几年陆续有几间有个性的店入驻，再加上三貂岭自行车道的开放，串连了牡丹与三貂岭，让景点与人文产生了化学变化。猴硐游客中心猴硐游客中心经过整修之後，以大红色的屋顶重新展现在世人的面前。红顶设计是希望有聚落红砖造老房的意象，与自然环境的绿相契合。设计师在外观设计上以山屋、帐棚为概念，提供山友和自行车骑士更多休憩以及遮荫空间为出发，强调自然光及风的通透性，中庭采用渗透铺面，设计低垂之屋顶，除在中庭上方提供遮荫外，也作为馆内外空间区隔的界定；屋顶弧线设计导引雨水集中流泄，呼应自然环境及强调生态循环。

庶民美食齐聚庙口！美食作家王浩一曾说「每到陌生的小镇，我第一个问当地人的就是中山路上的大庙是哪家，接着就是附近的菜市场在哪，只要找到这两个地方，你就认识这个小镇的一半了。」为什麽大庙这麽重要？在早期人民会在信仰中心的庙举办迎神赛会，小吃生意也随之聚集到庙旁，时代发展这些小吃摊逐渐形成具有规模的夜市，因此要寻找古早味小吃，往庙旁钻就对了！新北市观光旅游网从新北各庙口夜市挑选出5家兼具历史与人气的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。芦洲庙口夜市位於芦洲涌莲寺旁的「周乌猪切仔面」，开业至今已有数十年，号称是芦洲切仔面的开山鼻祖，现已交棒由第四代经营。到底什麽是「切仔面」呢？「切仔面」原意是指煮面上下摇动沥乾水的动作，在闽南话中的同音就是「切」。除了切仔面外，店内的小吃种类丰富价格也相当经济实惠，肝连、嘴边肉、粉肠、白菜卤等清一色铜板价，想吃什麽尽管点不怕伤荷包，叫上一碗切仔面，配上各式小菜就是澎湃的一顿晚餐罗。 气温渐凉来碗热腾腾的药炖汤吧！同样位於芦洲庙口夜市内的这家卢记药炖排骨，也是有30多年历史的老店罗。店家下午才开始营业，提供药炖排骨、土虱等。药炖排骨老板大方给上满满的排骨，肉嫩又带有药炖甜味，沾上沾酱吃超满足。土虱提供鱼身、鱼头供选择，大到满出碗的土虱头虽然长得丑丑的，却是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘愿一边流汗一边啃排骨呢。 新庄庙街夜市同样位於慈佑宫前这家古早味咸汤圆有着60年历史，卖的是传统的咸汤圆、小吃等，能够屹立不摇一甲子自然是有其原因，咸汤圆皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到带有微微胡椒香的肉馅，调味简单却很涮嘴。另外每桌必点的虎皮虾卷可以吃到一整只虾，腐皮炸过後酥酥脆脆趁热吃刚刚好。还有现炸红烧肉，肥瘦均匀不乾不柴也是桌桌必点的小菜呢。 位於新庄慈佑宫前的润饼卷可是当地有名的排队小吃，不用看地址、不用找导航，只要看到慈佑宫前的排队人龙就知道了。店家有近三十年的历史，卖的是传统口味的润饼，一卷50元，薄薄饼皮内包上豆芽菜、高丽菜、豆干、菜脯、红烧肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜酱汁卷起超级美味。有趣的是店家过去曾卖过刈包，但光是包润饼都快忙不过来了，不得已忍痛停卖刈包，现在虽然只卖润饼卷生意依然好得吓吓叫。 中和庙口夜市真的假的？！个头大、馅料饱满的锅贴一个才5元！！！这家位於中和广济宫对面的巨鼎锅贴，从早上六点就开始营业，是中和当地人的早餐口袋名单。锅贴一个5元、酸辣汤一碗20元，CP值可说是高到不行，也难怪非用餐时段也常见排队人潮，现煎锅贴一口咬下，韭黄与肉汁香气在口中喷发，再配上一口带着微微胡椒香的酸辣汤，早餐来上一份开启元气满满的一天。