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淡水里山|女力带路

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洛神花

美丽的河岸风光与渔人码头的夕阳景色,是大多数人对於淡水的第一印象。然而,淡水的精彩远远不仅限於河滨地带,淡水区面积广达70平方公里,由淡水河岸、丘陵地带、大屯火山群构成,淡水因此有着许多带有崎、崁、坪、湖、泉、谷等字的地名,反映出淡水多丘陵的地形。

生态栖地、人类聚落、农业耕地交织的淡水里山,经历数代人的农垦,目前以发展休闲农业为主。跟着新北捷运、淡水旅学堂,一起搭乘淡海轻轨,以悠闲的脚步走入淡水里山,在农村女力的带领下,探索静谧优雅的山之淡水。

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淡海轻轨绿山线-淡金邓公站下车,取樱花大道右侧的小径前行,步入淡水里山地带,沿途有灌溉水圳、土地公庙、榕树公相伴,田园风光令人忘却都市尘嚣。小径的底端是淡水三空泉,顾名思义就是泉水涌出之地,返乡青年Kevin经营的阿三哥农庄,就位於这得天独厚的水源地。
淡水里山
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阿三哥农庄与洛神花季
阿三哥农庄顺应节气,四季推出不同的农业体验、包括养蜂、采茶、DIY茶籽油肥皂、亲子烘焙课等。秋季的阿三哥农庄,是洛神花的采收时节,满树红艳的果实,散发迷人的光泽,正适合走进田园尽享采摘乐趣。
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提着茄仔袋、戴上斗笠,走进农家的无毒农园,将如红宝石般的洛神花萼俐落采下,凑满30朵後将果实分离,汆烫後加入糖,DIY制作酸甜可口的洛神花果酱。
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搓揉在来米团後,以传统的擦板从洞眼中搓出粉条,古法手作米苔目,以滚水煮熟後冷却,加进洛神花果胶内,成爲一道美味的甜品。
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洛神果胶米苔目

「吃是种享受、好好吃饭!」,农家宴席上桌,淡水农家的得意之作-大灶油饭、洛神排骨、茶籽油生米、茶油面线煎等佳肴一一上桌,每一道都健康且美味,以感谢的心情享用这桌低调的奢华。
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淡水女路-阿三嫂
「农庄的名称是阿三哥农庄,那阿三嫂在哪呢?」,话音刚落,阿三嫂微笑着从厨房走出,来到餐桌旁与大家见面。向大家细心介绍午宴的菜色,并分享迎宾茶—龙眼花茶背後的故事。吟咏了自己创作於日历上的台语诗《龙眼花》,诗句中充满对父亲的回忆,以及从前农村生活的智慧。

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就在众人仍沉浸於阿三嫂的故事时,眼前的「阿三嫂」揭开谜底,原来,这是一场精心规划的行动剧!这场演出由「淡水女力 4.0」学员们实地口访阿三嫂後,根据在地故事创作而成。淡水女力 4.0 致力於挖掘淡水妇女在家庭、社区及职场中的丰富故事,透过田调与口访成果,推广女性价值与力量,连结淡水在地的文化脉络。

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阿三嫂带路!乡土诗与木炭窑

谜底揭晓後,正牌的阿三嫂以爽朗的笑容正式出场!带领大家再次走入农园,小径上每一个植物的解说牌,都是阿三嫂自己创作的乡土文学,幽默且充满童趣,令人会心一笑。
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来到农园中央,巨大的木炭窑伫立其中,以相思木为材料,三空泉一带在过去曾有高达80座木炭窑,是过往家家户户不可或缺的生活用燃料。然而,随着瓦斯普及,木炭窑逐渐被遗忘,阿三嫂特别保留了这座木炭窑,将这份生活中的历史记忆传承下去,让下一代能从此读懂淡水里山的过去。
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「进喔!」、「发喔!」 野柳神明净港文化祭
1820年某日,野柳的渔民在外海发现了一艘独自漂流的闽式帆船,登船查看竟空无一人,却在船舱内发现一尊开漳圣王的神像,以及作为建材的福杉与青斗石,议论纷纷的民众最终决议,将神明迎入渔村,并利用船上的建材搭庙供奉,名曰【保安宫】,保佑野柳渔民出海平安顺利。数十年後,从福建开出的船只在野柳外海触礁沉没,憾事发生後保安宫开漳圣王降乩,指示渔民献祭以祈清净,使罹难者遗体不进入港内,开漳圣王进一步降乩表示要在元宵节时亲自下港巡视,野柳居民遵照神明指示,由年轻力壮的信徒在正月十五扛起神轿,跃入冰冷的海中,驱逐港内鬼怪,成为野柳神明净港的起源。「水里来,火里去」野柳神明净港至今已有上百年的历史,是北海岸元宵节独有的活动,与平溪天灯节、盐水蜂炮等齐名,是台湾民俗类的无形文化资产。野柳神明净港共有四大仪式,包含「净海巡洋」、「渔获满舱」、「神明净港」、「神明过火」,参与的信徒必须先扛着神轿跳入水中,上岸後再奔跑过火堆,故有「水里来,火里去」之称,是万里区最具特色的文化祭仪。神明净港是野柳地区的年度盛事,整个野柳的居民、渔民共同出钱出力,共襄盛举,是凝聚地方向心力的重要活动。神明净港活动自一早就热闹展开,信徒们、主祭者们陆续进入保安宫进行祈福仪式,庙前则有野柳国小的醒狮团、北管乐社、神将的精湛演出,令人看的目不转睛,相机快门声此起彼落。庙方将8顶神轿扛至保安宫前,细心照料神像後,将鞭炮串挂上神轿,扛轿勇士晃着点燃鞭炮的神轿前行,一时间,鞭炮声响彻云霄,穿透阴雨密布的天空直达天厅。净海巡洋领航船在众人的祝福下启航,拉开净海巡洋的序幕,渔港内10多艘渔船在冲天炮声中依序跟着领航船冲出野柳渔港,将近一小时的净海巡洋仪式,所有船只都会完整绕行野柳渔港三圈,祈求渔获满舱、出入平安。渔获满舱净海巡洋後,渔船返回保安宫前,打开船舱将满载的渔获吊至卡车上,代表今年每一趟出航都能收获满满,随後由市长主持慈善渔货拍卖大会,竞标的场面热闹无比。神明净港 「进喔!」、「发喔!」,在众人大声吆喝中,众所瞩目的神明净港在保安宫前开始了,野柳的勇士们扛着开漳圣王、妈祖、周仓将军、土地公等八顶神轿,在民众激情的欢呼下,向前冲刺跳入寒风下的渔港中,重现百年前开漳圣王下港巡视的场景,藉此仪式扫除野柳渔港内的孤魂野鬼,祈求风调雨顺、国泰民安。神明净港近年来也顺应时代变迁,开放各地民众一同参与跳海活动,并举办造型评选比赛。在神轿入港後,开放百个跳海名额让民众共襄盛举,2024适逢龙年,许多参与者穿起了龙年风的服装,庆祝龙年到来并祈求来年平安顺遂。神明过火 扛轿勇士们在跳入港口後,须带着神轿泳渡野柳港,上岸後等待神明指示准备过火,时辰一到,「进喔!」、「发喔!」,吆喝声再次响彻野柳,勇士们扛起神轿赤脚踏过撒上盐与米的火堆,净化身上的晦气,三巡之後,圆满完成水里来、火里去的完整仪式。在北管乐社的带领下,众神绕境渔村,庇佑野柳,神明净港文化祭,源於百年前漂流在海上的神秘的无人船,船上的开漳圣王被野柳渔民迎上岸後,在一场船难後降乩亲自下港巡视,守护野柳渔港的平安,野柳居民们也将这份心意代代传承至今,使神明净港不仅是元宵节的特色活动,更是野柳居民跨世代的共同记忆。
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精彩骑行 尽在新北
每座城市都有与众不同的特色,新北市拥有全台最美的海岸线「青春山海线」、最友善的河滨公园及最大的高滩地,近年来新北市政府致力於推广兼具放松玩乐又能运动的健康旅游型态,在疫情期间,最好的旅游方式就是骑自行车到户外走走,不但可以大口呼吸新鲜空气,还能避开拥挤的人潮,离尘而不远城的新北市自行车道,正是您出游的最佳选择。无论你想欣赏山海同框的美景,或是探索城市新体验,还是寓教於乐亲子游,都能在新北市找到最适合你的骑行路线,藉由自行车的速度和骑乘的便利性,可以在小镇、聚落或社区内,轻松惬意的漫游,好好的放风一回。 山海骑迹跟着青春山海线骑进北海岸,享受海风与辽阔美景游骑山海之间。双湾自行车道及万金自行车道都是沿着海岸,一路上与大海并肩而行,有沙滩、海景,还有迷人的小渔村风光,其中一条「田园支线」就位在金山田园间,迥异於城市风光的秘境美景令人流连忘返。骑累了可以就近泡温泉,享受金山万里的美汤、美景、美食。若想来趟铁道怀旧之旅,可以搭乘火车抵达旧草岭自行车道或三貂岭隧道自行车道(111年通车),骑乘自行车感受隧道百年风貌,沿途历史轨迹及自然景观值得细细品味。城市骑缘骑着自行车可以轻易在巷弄内穿梭,恣意探索不同的城市风貌。新北市政府将台铁五堵旧隧道修缮後重现风华,保留复古红砖墙等遗迹,让大家可在城市中探访充满历史感且媲美神隐少女场景的神秘旧隧道!场景换到充满异国情调的淡水、八里,推荐顺着河岸而行的淡水金色水岸及八里左岸自行车道,或是搭乘淡海轻轨可达的公司田溪自行车道,有河岸风光、小镇人文,还有超人气老街小吃及咖啡厅,夕阳余晖下,金黄色的河面上波光粼粼,令人驻足欣赏。旅行真正的美好是慢下来感受沿途的每一道风景,换个速度、换个角度,就会有新的体验。 骑乐无比推荐新北市最适合亲子同游的自行车道,兼具运动休闲又享受自然生态。新北市拥有最美的水岸,带着孩子们骑乘新北市河滨自行车道,累了就在附近的绿地空间野餐,像是景美溪自行车道串联碧潭风景区及台北市立动物园,畅游双北欢乐无限。也推荐大人带着小孩骑着自行车探访最棒的户外自然生态教室,像是邻近大汉溪左岸自行车道的鹿角溪生态湿地,或是大汉溪自行车道附近的新海人工湿地,可享受微风徐徐、鸟语花香,还能带孩子一起观察湿地水塘及候鸟昆虫等丰富生态,让全家大小一起自在悠游。
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