淡水里山|女力带路

定位点
洛神花

美丽的河岸风光与渔人码头的夕阳景色,是大多数人对於淡水的第一印象。然而,淡水的精彩远远不仅限於河滨地带,淡水区面积广达70平方公里,由淡水河岸、丘陵地带、大屯火山群构成,淡水因此有着许多带有崎、崁、坪、湖、泉、谷等字的地名,反映出淡水多丘陵的地形。

生态栖地、人类聚落、农业耕地交织的淡水里山,经历数代人的农垦,目前以发展休闲农业为主。跟着新北捷运、淡水旅学堂,一起搭乘淡海轻轨,以悠闲的脚步走入淡水里山,在农村女力的带领下,探索静谧优雅的山之淡水。

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淡海轻轨绿山线-淡金邓公站下车,取樱花大道右侧的小径前行,步入淡水里山地带,沿途有灌溉水圳、土地公庙、榕树公相伴,田园风光令人忘却都市尘嚣。小径的底端是淡水三空泉,顾名思义就是泉水涌出之地,返乡青年Kevin经营的阿三哥农庄,就位於这得天独厚的水源地。
淡水里山
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阿三哥农庄与洛神花季
阿三哥农庄顺应节气,四季推出不同的农业体验、包括养蜂、采茶、DIY茶籽油肥皂、亲子烘焙课等。秋季的阿三哥农庄,是洛神花的采收时节,满树红艳的果实,散发迷人的光泽,正适合走进田园尽享采摘乐趣。
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提着茄仔袋、戴上斗笠,走进农家的无毒农园,将如红宝石般的洛神花萼俐落采下,凑满30朵後将果实分离,汆烫後加入糖,DIY制作酸甜可口的洛神花果酱。
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搓揉在来米团後,以传统的擦板从洞眼中搓出粉条,古法手作米苔目,以滚水煮熟後冷却,加进洛神花果胶内,成爲一道美味的甜品。
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洛神果胶米苔目

「吃是种享受、好好吃饭!」,农家宴席上桌,淡水农家的得意之作-大灶油饭、洛神排骨、茶籽油生米、茶油面线煎等佳肴一一上桌,每一道都健康且美味,以感谢的心情享用这桌低调的奢华。
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淡水女路-阿三嫂
「农庄的名称是阿三哥农庄,那阿三嫂在哪呢?」,话音刚落,阿三嫂微笑着从厨房走出,来到餐桌旁与大家见面。向大家细心介绍午宴的菜色,并分享迎宾茶—龙眼花茶背後的故事。吟咏了自己创作於日历上的台语诗《龙眼花》,诗句中充满对父亲的回忆,以及从前农村生活的智慧。

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就在众人仍沉浸於阿三嫂的故事时,眼前的「阿三嫂」揭开谜底,原来,这是一场精心规划的行动剧!这场演出由「淡水女力 4.0」学员们实地口访阿三嫂後,根据在地故事创作而成。淡水女力 4.0 致力於挖掘淡水妇女在家庭、社区及职场中的丰富故事,透过田调与口访成果,推广女性价值与力量,连结淡水在地的文化脉络。

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阿三嫂带路!乡土诗与木炭窑

谜底揭晓後,正牌的阿三嫂以爽朗的笑容正式出场!带领大家再次走入农园,小径上每一个植物的解说牌,都是阿三嫂自己创作的乡土文学,幽默且充满童趣,令人会心一笑。
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来到农园中央,巨大的木炭窑伫立其中,以相思木为材料,三空泉一带在过去曾有高达80座木炭窑,是过往家家户户不可或缺的生活用燃料。然而,随着瓦斯普及,木炭窑逐渐被遗忘,阿三嫂特别保留了这座木炭窑,将这份生活中的历史记忆传承下去,让下一代能从此读懂淡水里山的过去。
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「小客私房说」坪林茶乡自然行旅
总是向往着远离都市尘嚣、回归大自然的纯朴怀抱吗?其实不用千里迢迢、跋山涉水,也能享受自然田园风光和山城景色喔!坪林就是这麽样一个让人放松身心的美丽好所在。来到这里,啜一口好茶、漫步在静谧街道、品嚐最原味道地的特色料理,坪林的惊喜俯拾皆是。想要来趟坪林一日小旅行,同时体验茶乡特色、自然景观、美食小吃,跟着小客的介绍走准没错!★私房推荐景点:【坪林】白青长茶作坊【坪林】金瓜三号【坪林】亲水吊桥◭【坪林】白青长茶作坊地址:新北市坪林区坪双路二段18号 来到坪林,怎能不品尝最出名的包种茶?白青长茶作坊是由白氏百年制茶家族的第五代传人所创立,七年级的年轻兄弟档为制茶产业注入了全新的经营方式和品牌活力,导入ISO制程控管,让包种茶的产出品质保持稳定水准,并多次获得国际奖项肯定。在这里,你可以了解繁复的茶叶制程和个中巧妙,主人更会替你精心摆设茶席,仔细介绍茶叶的不同品种和风味,听着茶师讲茶经,喝起来的茶彷佛味道更甘甜有味了呢!白青长茶作坊来到茶作坊,就该放慢脚步仔细地小口啜饮好茶,无论是纯正包种茶、蜜香红茶,都有独特的诱人之处,敬请用心品味不同茶种带来的味蕾冲击,度过一段茶香漫漫的美好时光吧!小客私房说▲:「白青长」这个名字可是大有来头喔!不但是品牌创始人的第四代茶农父亲本名,更分别代表稀少姓氏的「白」氏百年制茶家族、摘种「青」心乌龙茶树、揉做历代传承「长」条锁状的文山包种茶。是不是很有意义呢!◭【坪林】金瓜三号地址:新北市坪林区金瓜寮路3号 由一对年轻情侣创办的「金瓜三号」,呈现了对坪林的热爱。由於对坪林的人文、环境、自然、产业都有高度的兴趣和认同,两人开始用坪林的食材和特色做起小旅行餐食,并提供茶山体验行程安排、旅游谘询服务等。来到「金瓜三号」,你可以自己采茶、拔菜,享用最新鲜的当地食材做成的美味料理,如「茶香饭」、「茶香卤肉」、「茶香番茄马铃薯烘蛋」都是运用坪林好茶做出的创意料理,除了享用美食外,店家内外的装潢布置,也结合了创办人的设计专业,打造出一个温馨质朴且雅致的空间。享用手作美食之余店家内外的装潢布置,也结合了创办人的设计专业,打造出一个温馨质朴且雅致的空间可以参观。「金瓜三号」的创始概念为「从土地出发的体验」,结合坪林的特色并整合成三大主题:老街、茶、料理,让旅人们从中实际感受坪林的美好与疗癒。小客私房说▲:经常喝到的珍珠奶茶,里面的粉圆是怎麽制作的呢?小客这次来到「金瓜三号」,就实际体验了制作粉圆的过程,欢迎大家也来一起体验DIY粉圆课程,一定会非常有成就感喔!◭【坪林】亲水吊桥地址:坪林旅游服务中心斜对面 亲水吊桥是横跨北势溪的一座美景吊桥,它位於坪林形象商圈末段,自加油站旁牌楼下阶梯即可步行进入。当初亲水吊桥的原始构想为「双龙合抱,共佑坪林」,长度约60公尺的吊桥,将北势溪二岸观鱼步道连接起来,也将周边的重要景点如坪林茶业博物馆、坪林吊桥、形象商圈等串联在一起,形成丰富完整的景点游憩圈。走上吊桥,可以发现这里是观赏水底鱼群戏水的最佳位置,美丽的鱼儿在水底悠游、来去自如的景象,往往令游客们看得流连忘返,也让人惊叹坪林的封溪护育果然成绩斐然。观赏鱼群戏水的游客们,经常会随手抛丢食物喂食鱼儿,小客特别提醒大家,喂食鱼儿没问题,但请千万不要将垃圾一并丢入河水,不但污染水源,也有可能让鱼儿们吃到肚子里,造成生态破坏喔! 小客私房说▲:欣赏鱼群时,会发现这里的鱼儿游动起来特别闪闪发光,原来是因为溪水中的鱼包括坪林有名的苦花鱼,而苦花鱼翻转时身上会产生亮闪闪的反光,耀眼夺目的光芒甚是好看!了解更多Fun慢茶山 洄游坪碇趣 坪林/石碇小旅行FB
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淡水女路|微姯旅行
漫步於淡水河滨的栈道,迎着徐徐海风,欣赏绝美的海上夕阳,转入淡水老街,品尝淡水阿给、鱼酥等在地小吃美食,风光明媚的淡水,总能让到访的旅人卸下平日工作的重担,调整步伐找回生活感,这等优美的环境,也让淡水孕育出众多优秀的文化、休闲产业人才。这次,我们跟着旅学堂引路人-张聪明的脚步,自沪尾艺文休闲园区的千坪空中草原出发,拜访淡水的女性故事。一滴水纪念馆绿树蓊郁的和平公园中,一滴水纪念馆静静的座落於步道底端,1990年代,台湾与日本分别发生了九二一大地震与关西大地震,大地震的伤痛牵起了台日两地的共感,2005年,日方将一座位於福井县的木造古民家,移筑至新北淡水,历时五年,在台日两地人民的合作与努力下,完成了这项艰钜的工程,见证了台日之间的赈灾情谊。「一滴水」,取自於起造者水上觉治之子,日本文豪水上勉先生的禅宗思想,在珍惜万物资源之外也象徵了移筑工程中每一位无私付出的人们,一滴水纪念馆内设置了水上勉文库及陈舜臣文库,促进台日间的文学交流,建构一滴水纪念馆的榫头衔接方式达20余种,六百多根梁柱没有使用一根钉子,凸显出登峰造极的木造建筑文化。一滴水纪念馆前的S型步道是沪尾艺文步道,精选数十幅以淡水为主题的画作与诗文,竖立於以金色为主调的步道两旁,在夕阳光的的照射下格外闪耀,淡水的山河美景触发了无数创作者的灵感,马偕、石川钦一郎、林献堂、陈澄波、林玉珠、蒋勳等名家都在淡水留下了传世之作,漫步於艺文步道,犹如参访一座户外美术馆。淡水画家林玉珠在阳光洒落的树林间,画家林玉珠手持画笔,静静地凝视远方写生作画,出身於淡水的林玉珠,是日治时期继陈进之後第二位崛起的台湾女性画家,林玉珠在就读淡水女子公学校(今文化国小前身)时就喜欢绘画;1932年进入淡水女学院(淡水高等女学校前身)就读,遇见了自日本归来的美术老师陈敬辉,在恩师的指导下,林玉珠以自身的天赋与後天的努力,创作了多幅以家乡淡水风景为主题的画作,17岁那年即以《河口灯塔》入围第十回台湾美术展览会,声名鹊起,成为台湾画坛耀眼的新星。「阮若打开心内的门,就会看见五彩的春光」,林玉珠与同为出身淡水的医生作家王昶雄结为连理,王昶雄的代表作品即是广为传唱的《阮若打开心内的门窗》,两人年少时约会相送时的巷弄,成为了今日的重建街恋爱巷,林玉珠在70多岁时仍不减对美术的热情,续拾画笔,绘下淡水的美好山河。高尔夫天后涂阿玉出身台中丰原的涂阿玉,以6000元购入二手球具後展开高球生涯,北上到淡水高尔夫球场拜师学习,涂阿玉的职业生涯活跃於1970-90年代,是台湾第一位赢得LPGA巡回赛的高球选手,并在日本女子高坛缔造71胜、七年赏金后的不朽成绩,荣登日本高尔夫名人堂,是2010年代曾雅妮成为世界球后前,台湾最具代表性的高尔夫选手。涂阿玉的师傅陈金狮是淡水在地人,被尊称为「台湾高尔夫球之父」,曾主持台湾高尔夫俱乐部,这座地处淡水河口小丘陵上的百年高尔夫球场,正是台湾史上第一座高尔夫球场,这座台湾高尔夫球运动的启蒙地,培育了多位台湾高球名将,从淡水出发,在世界舞台发光发热。云门剧场走入云门剧场,4000多笔感谢芳名录铭刻於桧木墙上,这是云门舞集对於来自台湾与海外民间捐赠者郑重的谢忱,享誉国际的云门舞集,在创办人林怀民的带领下,以古典文学、民间故事、台湾历史为底蕴创作出一出出感人肺腑的现代舞蹈,2008年一把无情火烧毁了云门位於八里的排练场,这场台湾艺文界的重大损失,在透过新北市政府的协助下,於中央广播电台的淡水旧址打造新云门剧场,田中央建筑事务所以淡绿的玻璃帷幕将剧场融入四周环境,户外园区罗列了朱铭大师人间系列的雕塑,迎接形形色色的众生。永远的舞者罗曼菲一座青铜雕像以优雅的姿态在荷花池中旋转着,她是云门的舞者-罗曼菲,罗曼菲是台湾着名的舞蹈家,曾远赴纽约大学攻读舞蹈研究所,也是云门2的首位艺术总监,在林怀民为她量身创作的「挽歌」当中,罗曼菲以连续十分钟不停歇的旋转,将哀思的意念传递给无数的观众,撼动人心的演出背後是罗曼菲无可比拟的深度与坚强。雕塑家林健成,透过裙摆的蚀洞,让光影随着时间推移缓缓回旋,将舞者的精神永远延续。160年前现代思潮随着开港通商登陆淡水,为台湾社会带来了许多冲击,传统男尊女卑的观念逐渐起了变化,越来越多优秀的女性在不同的领域崭露头角、登上世界的舞台,新北市政府携手旅学堂、新北市社区关怀协会,推动「淡水女路」,培训二度就业妇女成为在地导览人员,由淡水女性说出女子在淡水的历史,在与过去对话的过程中,绽放淡水的精彩。