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淡水里山|女力带路

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洛神花

美丽的河岸风光与渔人码头的夕阳景色,是大多数人对於淡水的第一印象。然而,淡水的精彩远远不仅限於河滨地带,淡水区面积广达70平方公里,由淡水河岸、丘陵地带、大屯火山群构成,淡水因此有着许多带有崎、崁、坪、湖、泉、谷等字的地名,反映出淡水多丘陵的地形。

生态栖地、人类聚落、农业耕地交织的淡水里山,经历数代人的农垦,目前以发展休闲农业为主。跟着新北捷运、淡水旅学堂,一起搭乘淡海轻轨,以悠闲的脚步走入淡水里山,在农村女力的带领下,探索静谧优雅的山之淡水。

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淡海轻轨绿山线-淡金邓公站下车,取樱花大道右侧的小径前行,步入淡水里山地带,沿途有灌溉水圳、土地公庙、榕树公相伴,田园风光令人忘却都市尘嚣。小径的底端是淡水三空泉,顾名思义就是泉水涌出之地,返乡青年Kevin经营的阿三哥农庄,就位於这得天独厚的水源地。
淡水里山
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阿三哥农庄与洛神花季
阿三哥农庄顺应节气,四季推出不同的农业体验、包括养蜂、采茶、DIY茶籽油肥皂、亲子烘焙课等。秋季的阿三哥农庄,是洛神花的采收时节,满树红艳的果实,散发迷人的光泽,正适合走进田园尽享采摘乐趣。
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提着茄仔袋、戴上斗笠,走进农家的无毒农园,将如红宝石般的洛神花萼俐落采下,凑满30朵後将果实分离,汆烫後加入糖,DIY制作酸甜可口的洛神花果酱。
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搓揉在来米团後,以传统的擦板从洞眼中搓出粉条,古法手作米苔目,以滚水煮熟後冷却,加进洛神花果胶内,成爲一道美味的甜品。
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洛神果胶米苔目

「吃是种享受、好好吃饭!」,农家宴席上桌,淡水农家的得意之作-大灶油饭、洛神排骨、茶籽油生米、茶油面线煎等佳肴一一上桌,每一道都健康且美味,以感谢的心情享用这桌低调的奢华。
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淡水女路-阿三嫂
「农庄的名称是阿三哥农庄,那阿三嫂在哪呢?」,话音刚落,阿三嫂微笑着从厨房走出,来到餐桌旁与大家见面。向大家细心介绍午宴的菜色,并分享迎宾茶—龙眼花茶背後的故事。吟咏了自己创作於日历上的台语诗《龙眼花》,诗句中充满对父亲的回忆,以及从前农村生活的智慧。

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就在众人仍沉浸於阿三嫂的故事时,眼前的「阿三嫂」揭开谜底,原来,这是一场精心规划的行动剧!这场演出由「淡水女力 4.0」学员们实地口访阿三嫂後,根据在地故事创作而成。淡水女力 4.0 致力於挖掘淡水妇女在家庭、社区及职场中的丰富故事,透过田调与口访成果,推广女性价值与力量,连结淡水在地的文化脉络。

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阿三嫂带路!乡土诗与木炭窑

谜底揭晓後,正牌的阿三嫂以爽朗的笑容正式出场!带领大家再次走入农园,小径上每一个植物的解说牌,都是阿三嫂自己创作的乡土文学,幽默且充满童趣,令人会心一笑。
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来到农园中央,巨大的木炭窑伫立其中,以相思木为材料,三空泉一带在过去曾有高达80座木炭窑,是过往家家户户不可或缺的生活用燃料。然而,随着瓦斯普及,木炭窑逐渐被遗忘,阿三嫂特别保留了这座木炭窑,将这份生活中的历史记忆传承下去,让下一代能从此读懂淡水里山的过去。
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跨岳计画 x 好市成双:巡礼350年大榕树,见证三区之界
先民通商、通婚、通勤都是仰赖自身的腿力,而今日的我们跟着导航却需要绕一大圈的马路前往,让一山之隔的二地,变成相隔万里!本次「跨岳计画 x 好市成双」特别企划出4条跨越北北基桃登山路线,让人不只「跨域」,更是「跨岳」,致敬徒步之美,走到外县市不再是机动车的问题,而是一场你我的周末小朝圣。 巡礼350年大榕树,见证三区之界大栋山百年大榕树位於新北莺歌区,紧邻树林、桃园龟山,步道系统路径串联完整,可横跨桃园市及新北市界线,藉由大众运输系统以低碳方式行脚山林,感受山林自然之美。靠着自己的双腿跨越三区之界,来到艺术之都-莺歌,监赏以芦苇意象建造的新北市美术馆,触摸各种文艺感动!📣好市城双:桃园市龟山区、新北市莺歌区、树林区✅建议路线: 福源山步道、光明山棱线步道、百年大榕树、莺歌石步道、新北市美术馆、莺歌老街【微笑山线】新北市境内拥有丰富的山林资源,新北市观光旅游局推出的「微笑山线」,是一条串联树林、莺歌、三峡、土城、中和、新店、石碇、深坑到平溪等地区,呈一条微笑曲线的登山步道。以「全龄乐游、共创山林」的低碳近邻旅游为主要诉求,搭乘大众运输工具、绿能公车就能抵达,不需要担心塞车的问题,原来我们离山这麽近!【大栋山风景特定区】划设面积约756.7公顷,兼具人文、自然、产业、景观设施等4大观光资源,人文观光资源方面,活化煤矿、砖窑及古战场遗址等空间;自然观光资源方面,在保育观念与永续利用前提下,推广冷泉特色产业,研拟降低开发保育环境,连结人与土地间的关系;产业设施观光资源方面,将优化、串连登山步道,发展多元山岳游憩旅游。✅轻巧必走:福源山步道(桃园市龟山福源里湖山街88巷)福源山步道步道全长2.2公里,由海拔104公尺至345公尺,沿途栽种杜鹃、凤仙、波斯菊、太阳花等十余种花卉,也种植油桐、山樱花等树木,相当适合民众来此登高健行。✅微笑山线:莺歌石步道新北市微笑山线品牌的莺歌石步道,是大人小朋友都适合的亲山步道,循着阶梯环绕着莺歌石而上,可沿途欣赏石壁上的岩洞,岩石的洞里有佛像,别有洞天,途中观景台可远眺三峡、树林、土城,俯瞰远方那渺小如丝的鸢山大钟与下方那火车悠悠的莺歌车站,是很宜人的城市风景。✅见证历史:莺歌百年大榕树莺歌百年大榕树位於新北莺歌、树林与桃园龟山交界处,是昔日是龟山兔仔坑通往莺歌山路的制高点。莺歌大榕树是多条步道的交会点,串连福源山步道、石云步道、光明山棱线步道、妙云步道等,可通往莺歌、树林及龟山地区,走入都市近郊的家山,在这蜿蜒交错的山径系统,探索山林中的生态之美。✅全新景点:新北市美术馆(新北市莺歌区馆前路300号)选址於以陶瓷工艺闻名世界的莺歌,银白色的建筑坐落在莺歌溪与大汉溪汇流处的新生地,取三莺河岸地带常见的芦苇做为设计元素,外墙以高低错落的管状线条形塑出芦苇随风摇曳的意象。美术馆结合新北市多元的文化场馆、艺术社群、地方产业与自然生态,驱动新北的城市美学与艺文发展。✅美食必啖:莺歌老街台湾景德镇、陶瓷最佳代言词 ,非莺歌莫属。莺歌老街不论是街景塑造、路口意象的设计或交通指示系统的再设计,都在在凸显商圈的特有气息。「点土成金」是莺歌最大成就,许多特色风格的陶艺精品店主要集中在陶瓷老街与陶瓷观光街。另外不可忽略的尖山埔路,是陶瓷发源地,附近仍保留了当时烧煤必用的方型烟囱!✅必去景点:台湾黑土(新北市莺歌区尖山埔路96-2号)店内的展售空间可以让游客认识到许多台湾玉石工艺品,欣赏传统至现代多种款式的作品,也提供导览介绍、品尝墨玉茶、DIY工艺体验等服务,让游客感受到台湾墨玉的珍贵与奇特之处。
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跨岳计画 x 好市成双:双北小纵走,捷运出发!上淡兰古道南路找茶
周末从城市边缘出走跨岳!这次从台北市的麟光站出发,开局先走上「台北大纵走第6段」走进军事时期富阳生态公园秘境,在繁荣的城市中也有这一亩方塘秘境。一路直上到拇指山脉,眺望台北盆地,辽阔的地景实在令人感到舒心,这条也是昔日淡兰古道南路(茶道)的必经之路,从忠正岭安禄宫、茶路碑到粜米公庙,一路上暗藏茶产业的足迹,途中别忘了往东上台电的博嘉山保线路,至深坑老街犒赏自己,大吃特吃吧。📣好市城双:台北市大安区、信义区、南港区、文山区、新北市深坑区✅建议路线: :捷运麟光站→富阳生态公园→中埔山→军功山→粜米古道→妙高台步道→树梅古道→博嘉山保线路→深坑老街【淡兰古道南路】淡兰古道南路与茶叶贸易有深切关系,当初为加快速度将茶叶运送到大稻埕,而被茶商走出来的道路,故又称为「茶道」。清领时期,民间入山植茶大盛,在茶叶经济力推动下,促成官方派兵开筑山道及设兵驻防,以保护行旅及拓垦安全。✅城市秘境:富阳生态公园(台北市大安区富阳街底、联勤弹药库旧址)富阳自然生态公园位於台北市大安区富阳街底,离捷运麟光站仅5分钟路程,占地3.8公顷。公园共有8大主题区,包括:入口解说区、生态溪流复育区、人文史蹟展示区、自然演替区、赏蝶区、大赤鼯鼠观察区、台北树蛙观察区、恋恋蝉声休憩区等。✅必访步道:粜米古道(台北市信义区吴兴街600巷100弄底)「粜米古道」是指粜(ㄊㄧㄠˋ)米字,发音「ㄊ一ㄠˋ」,意指「卖米」。道光年间,三张犁地区农民为节省时间与体力,开辟了一条山中小径,共有500个石阶。此举促使南港、木栅、深坑、景美等地的米粮能快速运送,也促进贸易。古道上的粜米公庙成为其代表,有人称之为「挑米古道」。因路途陡峭,传说人们在挑米途中常在此休息,并留下一碗米,以感谢土地公的庇佑。经过多次修建,成为现在的「粜米公庙」。✅必经之路:中埔山步道(起点为六张犁捷运站)中埔山位於辛亥隧道上方,距离台北信义都会区仅约15分钟车程,是远离尘世喧嚣走进大自然的最佳路径。19世纪时为石碇、深坑茶贩挑茶进入台北城的重要孔道,由於位在十五分(文山景美一带旧地名)後方,又称为「十五分後山」,早期曾被画画为公墓及军事管制区而人烟罕见,故得以维持原始自然生态,区内动植物丰富且观景台视野极佳。✅隧道之上:妙高台步道(新坡岭粜米公庙)位於信义快速道路「文山隧道」上方的步道,海拔高度286公尺。因民国 75 年由几位荣民建有「妙高台」而命名,沿途可远望 101、文山隧道。妙高台步道可结合粜米古道并走,由粜米公庙(相传先民在挑米的路上常在此休息,为了请土地公保佑路途顺利,歇脚时总会留下一碗米,後来便盖了一座石 砌小庙供奉,逐渐演变为今日的粜米公庙)出发,沿着混合泥土路及石台阶的古道而上,抵达视野辽阔的妙高台,是远眺台北盆地、踏青健走休憩之地。✅登高望远:树梅古道(拇指山基点)昔日南港後山交通不便,居民需翻越山岭至前山贩售农产品与采买,因而走出几条越岭古道,古道沿途可见树梅(杨梅)林,每年约5-6月为结果期,故称为「树梅古道」。终点为拇指山,因从远处观望像拇指而得名,登高可还视台北盆地及山脉交叠的迷人风光。✅终点美食:深坑老街看到入口的大茄冬树,就知道老街已经抵达!清代的深坑沿着景美溪发展,街道与河岸平行,为确保每户都能临,河沿街开设狭窄而深店铺便於运送货物,茶叶及樟脑等产业的发达与景美溪交通便利有很大关系,也是淡水和宜兰间的重要交通干道。深坑四宝:茶叶、豆腐、竹笋、黑猪肉,现今最闻名的「豆腐」便是因为其清澈的水质以及特殊盐卤制法,其炭味口感吸引了许多饕客,成为一般人熟知的「豆腐故乡」,也因此造就了老街的繁荣。
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