淡水里山|女力带路

定位点
洛神花

美丽的河岸风光与渔人码头的夕阳景色,是大多数人对於淡水的第一印象。然而,淡水的精彩远远不仅限於河滨地带,淡水区面积广达70平方公里,由淡水河岸、丘陵地带、大屯火山群构成,淡水因此有着许多带有崎、崁、坪、湖、泉、谷等字的地名,反映出淡水多丘陵的地形。

生态栖地、人类聚落、农业耕地交织的淡水里山,经历数代人的农垦,目前以发展休闲农业为主。跟着新北捷运、淡水旅学堂,一起搭乘淡海轻轨,以悠闲的脚步走入淡水里山,在农村女力的带领下,探索静谧优雅的山之淡水。

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自淡海轻轨绿山线-淡金邓公站下车,取樱花大道右侧的小径前行,步入淡水里山地带,沿途有灌溉水圳、土地公庙、榕树公相伴,田园风光令人忘却都市尘嚣。小径的底端是淡水三空泉,顾名思义就是泉水涌出之地,返乡青年Kevin经营的阿三哥农庄,就位於这得天独厚的水源地。
淡水里山
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阿三哥农庄与洛神花季
阿三哥农庄顺应节气,四季推出不同的农业体验、包括养蜂、采茶、DIY茶籽油肥皂、亲子烘焙课等。秋季的阿三哥农庄,是洛神花的采收时节,满树红艳的果实,散发迷人的光泽,正适合走进田园尽享采摘乐趣。
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提着茄仔袋、戴上斗笠,走进农家的无毒农园,将如红宝石般的洛神花萼俐落采下,凑满30朵後将果实分离,汆烫後加入糖,DIY制作酸甜可口的洛神花果酱。
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搓揉在来米团後,以传统的擦板从洞眼中搓出粉条,古法手作米苔目,以滚水煮熟後冷却,加进洛神花果胶内,成爲一道美味的甜品。
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洛神果胶米苔目

「吃是种享受、好好吃饭!」,农家宴席上桌,淡水农家的得意之作-大灶油饭、洛神排骨、茶籽油生米、茶油面线煎等佳肴一一上桌,每一道都健康且美味,以感谢的心情享用这桌低调的奢华。
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淡水女路-阿三嫂
「农庄的名称是阿三哥农庄,那阿三嫂在哪呢?」,话音刚落,阿三嫂微笑着从厨房走出,来到餐桌旁与大家见面。向大家细心介绍午宴的菜色,并分享迎宾茶—龙眼花茶背後的故事。吟咏了自己创作於日历上的台语诗《龙眼花》,诗句中充满对父亲的回忆,以及从前农村生活的智慧。

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就在众人仍沉浸於阿三嫂的故事时,眼前的「阿三嫂」揭开谜底,原来,这是一场精心规划的行动剧!这场演出由「淡水女力 4.0」学员们实地口访阿三嫂後,根据在地故事创作而成。淡水女力 4.0 致力於挖掘淡水妇女在家庭、社区及职场中的丰富故事,透过田调与口访成果,推广女性价值与力量,连结淡水在地的文化脉络。

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阿三嫂带路!乡土诗与木炭窑

谜底揭晓後,正牌的阿三嫂以爽朗的笑容正式出场!带领大家再次走入农园,小径上每一个植物的解说牌,都是阿三嫂自己创作的乡土文学,幽默且充满童趣,令人会心一笑。
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来到农园中央,巨大的木炭窑伫立其中,以相思木为材料,三空泉一带在过去曾有高达80座木炭窑,是过往家家户户不可或缺的生活用燃料。然而,随着瓦斯普及,木炭窑逐渐被遗忘,阿三嫂特别保留了这座木炭窑,将这份生活中的历史记忆传承下去,让下一代能从此读懂淡水里山的过去。
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女力带路|Open淡海机厂!
淡海轻轨绿山线V11崁顶站,是台湾最北端的铁道车站。在这座极北车站的北面,还有一段通往淡海机厂的神秘铁道!这座「机厂」是轻轨列车进行维修、测试、涂装的基地,确保淡海轻轨的稳定运行。新北捷运携手旅学堂,推出「Open淡海机厂」交通全龄体验活动,由旅学堂导览老师吴峻毅与李栋梁与在地女力协力共同带路,邀请您搭乘Open淡海机厂专列,从红树林站出发,驶向淡海轻轨的秘密基地!淡海轻轨与新市镇随着工商业的高速发展,双北都会区的人口已接近饱和,为了舒缓台北盆地的居住压力,政府规划了淡海新市镇促进区域均衡发展,与新市镇配套的交通建设即是淡海轻轨。淡海轻轨绿山线於2018年通车,行经淡水里山的丘陵地带与新市镇,共设立7座高架车站与4座平面车站,路线起於红树林,终点为崁顶站,淡海机厂即设立於崁顶站旁。闭上眼睛一下下淡海轻轨在规划之初,就邀请了台湾代表性的绘本作家—几米,为北台湾第一条轻轨系统注入梦想。《闭上眼睛一下下》这本几米为淡海轻轨创作的绘本,讲述昵称「阿给」的小女孩搭乘轻轨展开冒险的故事,绘本内的角色也随着轻轨的通车走入现实,成为淡海轻轨绿山线各站的公共艺术。 从红树林站启程,登上Open淡海机厂专列,透过轻轨大面积对外窗,欣赏淡水的美丽风光,在带路人鸭子老师的引领下,认识轻轨的大小事。淡海轻轨列车是台湾「国车国造」的成果,采用五节编组列车,最高载客人数可达265人,列车仰赖「集电弓」接触架空电线供电,让列车拥有充沛的动力穿梭於红树林与新市镇之间的丘陵地带。Open淡海机厂!通过V11崁顶站後,专列缓缓驶入神秘的「淡海机厂」,这座轻轨最高等级(五级)的机厂不仅仅是轻轨列车的家,更是列车日常维修、保养与调度的重地。进入厂区後司机员会下车执行「加砂作业」,这些砂在下雨天或爬坡时能增加轮轨间的摩擦力,守护行车的安全。下一站,是最让人期待的「洗车秀」!列车进入清洗区,依序经过冲水、泡沫清洁与热风吹乾流程,整个过程就像是超大型汽车美容,让车体闪亮如新。走出闪亮的列车,进入维修工厂!在机厂导览员玮伦的指引下,戴起安全帽。「安全第一!」沿着标线行走於工厂内部,开箱轻轨列车的家。沉浸式体验几米绘本网美墙淡海机厂除了维修、检测区之外,还设有一区喷漆涂装工厂,列车在此区进行细致的涂装,换上新衣化为淡水美丽的移动风景。旅学堂与新北捷运将几米绘本世界搬入这个充满想像的场域,「闭上眼睛一下下」,让乘载梦想帽的许愿树亮起,在机厂最美的墙面前合影。DIY彩绘徽章与在地好滋味移步到行政区,进入轻轨小蓝的梦想制造所,DIY梦想帽徽章、彩绘轻轨造型扩香石、挑选星砂许愿瓶。品嚐淡水在地农家阿三哥的轻轨特制便当,选用在地新鲜食材,每一口都是淡水的好味道! 淡水女路Open淡海机厂的带路人鸭子、玮伦、好棒棒老师,皆是参与「淡水女路」导览员培训的淡水在地女力,参与培训课程的学员背景多元,透过她们专业且活泼的导览,为冷硬的工厂注入人文温度。「淡水女路」由新北市政府社会局、新北市社区旅学关怀协会、旅学堂工作室、新北市淡水区公所共同推动,让不同背景、不同专业的淡水女性齐聚,自信诉说淡水文史、淡水女性的故事,实践地方创生与性别平权的愿景。
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赋舞女力-英国奶奶X淡海旅学集章寻宝
位於大河与大海交会处的淡水,长久以来都站在台湾与国际交流的第一线,来自不同国度的人在此相遇、激荡出灿烂的火花。淡水女路持续挖掘淡水在地的女性故事,这次以「英国奶奶」为主角,透过走读与戏剧,从一段跨越国界的爱情故事出发,展开一场结合女力、历史与美食的淡水之旅。搭配数位集章寻宝活动,走进淡水迷人的街巷、探索在地好店家。数位集章寻宝 X 赋舞女力1.0一支手机、一张纸本集章卡,开启淡水老街的寻宝之旅!旅学堂推动淡海旅学,结合经济部中小及新创企业署之「115年度中小微企业数位转型计画在地辅导团」,协助在地店家透过数位科技进行转型、活络地方经济。透过LINE数位集章串联22间在地店家,融合数位与纸本集章,引领旅人穿梭淡水、探索特色角落。延续淡水女路的精神,新北市政府、新北市社区旅学关怀协会、旅学堂与淡水区公所,推动「赋舞女力1.0」,支持淡水妇女拓展人生舞台,发展新的专业能力。学员们深挖淡水在地故事,透过文史转译,以戏剧的方式展现淡水女性的故事。活动由带路人小爱领路,从淡水礼拜堂出发,沿着马偕街、重建街走访淡水的老街区与优质商家;透过赋舞女力的戏剧,身历其境的走入英国奶奶与淡水的故事。走进马偕街上的小川锅物,先以手机扫描入口处的QRcod,回答店家的小考题,收集第一个数位章!小川锅物选用台湾优质的食材,致力发掘这块岛上的风土,展现店家的经营理念。青年旅馆的相遇旅行因人与人的相遇,开启更多可能。来到台北旅人国际青年旅馆,透过戏剧重现英国奶奶创办人多年前在北京邂逅的故事。从异乡相识到牵起跨国情缘,谱写出一段动人的爱情故事。淡水因河海而兴,也孕育了丰富的水产饮食文化。走访淡水知名的德裕鱼丸,持续用手机收集淡水店家的数位章。藏身於淡水福佑宫後方的重建街,旧称九崁街,在今中正路商圈兴起前,曾是淡水最重要的商业中心。沿着山坡石阶漫步,老屋、巷弄保留着昔日生活风貌;登高回望,观音山与庙宇相映成景。跨国婚姻倚山而建的淡水红楼,以红砖打造的半圆形拱圈闻名,在这优美的建筑前,迎来了英国奶奶故事的第二幕。在北京的相遇之後,相隔欧亚大陆的两人克服了距离,决定相伴一生,步入婚姻,展开共同生活的新篇章。英国奶奶:落脚淡水淡水礼拜堂旁的「英国奶奶」餐厅,飘散着英式料理的香气。19岁就以全英国餐饮学院第一名成绩毕业的Amy,在北京邂逅了先生邓子翼,结婚後从英国来到台湾,与先生一起创业。从公馆的奶昔餐车开始,到落脚於淡水礼拜堂前开餐厅,10多年来,她以料理连结家乡,在淡水写下属於自己的故事。一首《家後》成为两人的定情曲,爱情引领Amy来到淡水,与先生携手开设餐厅,实现小时候的梦想。回望淡水历史,从马偕与张聪明的跨国婚姻,到Amy为爱远渡重洋、在此扎根,不同时代的相遇与相守,让淡水成为承载爱情与梦想的地方。从经典炸鱼薯条到英式司康,英国奶奶以道地家乡风味为淡水注入浓厚的英伦气息,深耕在地14年,成为淡水知名的英式餐厅。「英国奶奶-淡海旅学集章寻宝成果发表会」以三幕故事串起两位创办人在青年旅馆相遇、结为连理,直到在淡水落地生根的人生旅程。并透过LINE数位集章寻宝,引领旅人走入街区巷弄、探访在地优质店家,在寻宝过程中认识淡水的历史人文与多元风貌。