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淡水里山|女力带路

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洛神花

美丽的河岸风光与渔人码头的夕阳景色,是大多数人对於淡水的第一印象。然而,淡水的精彩远远不仅限於河滨地带,淡水区面积广达70平方公里,由淡水河岸、丘陵地带、大屯火山群构成,淡水因此有着许多带有崎、崁、坪、湖、泉、谷等字的地名,反映出淡水多丘陵的地形。

生态栖地、人类聚落、农业耕地交织的淡水里山,经历数代人的农垦,目前以发展休闲农业为主。跟着新北捷运、淡水旅学堂,一起搭乘淡海轻轨,以悠闲的脚步走入淡水里山,在农村女力的带领下,探索静谧优雅的山之淡水。

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淡海轻轨绿山线-淡金邓公站下车,取樱花大道右侧的小径前行,步入淡水里山地带,沿途有灌溉水圳、土地公庙、榕树公相伴,田园风光令人忘却都市尘嚣。小径的底端是淡水三空泉,顾名思义就是泉水涌出之地,返乡青年Kevin经营的阿三哥农庄,就位於这得天独厚的水源地。
淡水里山
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阿三哥农庄与洛神花季
阿三哥农庄顺应节气,四季推出不同的农业体验、包括养蜂、采茶、DIY茶籽油肥皂、亲子烘焙课等。秋季的阿三哥农庄,是洛神花的采收时节,满树红艳的果实,散发迷人的光泽,正适合走进田园尽享采摘乐趣。
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提着茄仔袋、戴上斗笠,走进农家的无毒农园,将如红宝石般的洛神花萼俐落采下,凑满30朵後将果实分离,汆烫後加入糖,DIY制作酸甜可口的洛神花果酱。
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搓揉在来米团後,以传统的擦板从洞眼中搓出粉条,古法手作米苔目,以滚水煮熟後冷却,加进洛神花果胶内,成爲一道美味的甜品。
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洛神果胶米苔目

「吃是种享受、好好吃饭!」,农家宴席上桌,淡水农家的得意之作-大灶油饭、洛神排骨、茶籽油生米、茶油面线煎等佳肴一一上桌,每一道都健康且美味,以感谢的心情享用这桌低调的奢华。
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淡水女路-阿三嫂
「农庄的名称是阿三哥农庄,那阿三嫂在哪呢?」,话音刚落,阿三嫂微笑着从厨房走出,来到餐桌旁与大家见面。向大家细心介绍午宴的菜色,并分享迎宾茶—龙眼花茶背後的故事。吟咏了自己创作於日历上的台语诗《龙眼花》,诗句中充满对父亲的回忆,以及从前农村生活的智慧。

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就在众人仍沉浸於阿三嫂的故事时,眼前的「阿三嫂」揭开谜底,原来,这是一场精心规划的行动剧!这场演出由「淡水女力 4.0」学员们实地口访阿三嫂後,根据在地故事创作而成。淡水女力 4.0 致力於挖掘淡水妇女在家庭、社区及职场中的丰富故事,透过田调与口访成果,推广女性价值与力量,连结淡水在地的文化脉络。

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阿三嫂带路!乡土诗与木炭窑

谜底揭晓後,正牌的阿三嫂以爽朗的笑容正式出场!带领大家再次走入农园,小径上每一个植物的解说牌,都是阿三嫂自己创作的乡土文学,幽默且充满童趣,令人会心一笑。
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来到农园中央,巨大的木炭窑伫立其中,以相思木为材料,三空泉一带在过去曾有高达80座木炭窑,是过往家家户户不可或缺的生活用燃料。然而,随着瓦斯普及,木炭窑逐渐被遗忘,阿三嫂特别保留了这座木炭窑,将这份生活中的历史记忆传承下去,让下一代能从此读懂淡水里山的过去。
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跨岳计画 x 好市成双:海拔0到770米,寻一条金包里古道
「鱼路古道」连接着台北市阳明山国家公园和新北市金山区,是昔日台北和金山肩挑运鱼货、茶叶、硫矿的必经之路,从山到海,我们沿着海拔770米的擎天岗往八烟方向走,终点抵达海拔0米的新北市金山,这时浑身的细胞一定都在呐喊「我要热量、我要美食!」金山老街便是最佳选择了,大啖在地农产渔获、直击美味集散地,傍晚和夕阳击掌,和今天的自己说声辛苦了。📣好市城双:台北市阳明山国家公园、新北市金山区✅建议路线: 擎天岗→鱼路古道(金包里古道) →金山老街→中山温泉公园→烛台双屿【金包里大道】鱼路古道,古称鱼仔路或金包里大路,昔时是金包里(金山)渔民运送鱼货到大稻埕等地的必经道路,自阳金公路顶八烟站起至冷水坑,因此得「鱼路」之名。清光绪29年时,当时渔民多经由这条路将渔获送到台北市士林贩售,是先民养家糊口必经之路。【青春山海线与金山】是新北市政府为活化北海岸观光及经济产业推出的观光品牌,串联北海岸各区八里、淡水到金山,再延伸到三貂角的绿能低碳旅游路线,新北市城乡局为了让游客有更好的观光体验而规画了「中山温泉公园」这个重要的硬体建设,位置北接淡水、石门,南接野柳、九份及瑞芳等景点,是衔接青春山海线景点的重要绿色交通枢纽。走完一整天的登山行程,疲惫的双腿急需得到舒缓,中山温泉公园引入温泉水、兴建泡脚池,是您放松歇息的好去处。泡完脚、舒缓疲劳後,最後可以去烛台双屿眺望绝美海景,不论是日出还是夕阳景观,都别有一番风味!✅朝圣起点:擎天岗(台北市士林区菁山路101巷246号)擎天岗位於大屯山群汇的中央及竹子山、七股山与顶山,磺嘴山之中间按部,地势平坦,日据时期日本人就在此设置大岭峙牧场,作为种茶、放牧用途;台湾光复後政府依据原大岭峙牧场中擎天岗、冷水坑一带的规划设置了阳明山牧场。现在在擎天岗可看到放牧的牛只,是北投、士林,金山等地的农民所寄养的。擎天岗地势平坦,又有连绵的草原,绿草如茵,是观察草原景观最佳的自然教室。青绿绵延的草坡与浑圆矮生的树丛步道是令人印象深刻,也成为阳明山国家公园中最受民众欢迎的踏青去处。✅亮点步道:鱼路古道(新北市金山区重和里)鱼路古道,古称鱼仔路或金包里大路,海拔平均500公尺,属新北市金山区。为当时的金包里(金山)渔民运送鱼货到大稻埕等地的必经道路,自阳金公路顶八烟站起至冷水坑,沿途的人文、生态,为古道中最精采及保存最完整的路段,如果有体力的朋友,不妨从现今的「天母古道」开始接上擎天岗,挑战自我。✅美食必去:金山老街(新北市金山区金包里街)金山老街又名金包里老街,是目前北海岸仅存的清代老街,已有三百多年的历史,是金包里住民以前主要的农产、渔获集散地。来到金包里老街,绝对不能错过的就是,广安宫庙口的超人气鸭肉摊,自助式的端菜文化更形成本地特殊的景观。来金山老街不论爱吃甜或咸,都能满足大众的味蕾。✅新兴景点:中山温泉公园(新北市金山区温泉路2巷10号)110年8月翻新完工的中山温泉公园,重新引入温泉水,在冬季不妨泡脚消除登山的疲劳。园区内种植山樱花树,花期约每年1-2月农历春节时分,当花季绽放就像是为绿意盎然的公园,涂抹上了一层红色的颜料,色彩缤纷为春天揭开序幕,漫步在飘落的樱花步道下美不胜收。✅顺游景点:狮头山公园(北市金山区磺港路171-2号)「狮头山公园」位於海拔约70公尺的金山岬上,更是青春山海线上的珍珠,望东可见野柳岬,西边则是磺港渔港与中角的山海景,一次饱览「金山海岸三大奇景」-烛台双屿、磺港渔火及水尾泛月。在长期在军事管制的保护下,狮头山的生态资源完整丰富,近年更因复育有成,不同季节时,还可在步道上偶遇台湾百合或金花石蒜怒放美景。
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惊叹奇景 野柳地质公园
猜猜野柳地质公园有多知名?野柳位在新北市东北角地区,突出的狭长海岬地形长期受到强烈东北季风吹拂,风化作用加上海浪侵蚀,生成了大家口中的「类火星地形」,岩石种类丰富,甚至还包含渐层色彩,野柳为大屯山余脉伸出海中的岬角,从金山远眺,犹如潜入海中的巨龟,故又名为「野柳龟」。特殊的地理景观因波浪侵蚀、岩石风化及地壳运动等作用,造就了海蚀洞沟、烛状石、蕈状岩、豆腐岩、蜂窝岩、壶穴、溶蚀盘等各种奇特景观。女王头、仙女鞋、烛台石等,更是闻名国际的海蚀奇观。其中最有名的几座岩石会於下方介绍,大自然的艺术只有亲眼见证才能感受惊艳!蕈状岩区/海蚀平台-园区两大特色景观第一区为可欣赏到蕈状岩、姜石及烛台石的区域,放眼望去是整片的蕈状岩,随着时间流逝,砂岩里质地坚硬的结核露出,再经风吹、日晒、雨淋、海浪以及强烈东北季风的吹打,形成无颈、粗颈、细颈和断颈等不同形态的蕈状石。蕈状石地形崎岖不平,行走其中还是要专注些,千万别只顾着拍照或欣赏风景而摔跤。第二区则为园区另一侧的海蚀地景,从海蚀洞开始,包含可看见海蚀凹壁、海蚀平台及单面山,海蚀平台一侧紧贴峭壁,另一侧则是急涌的海浪,在这里可看到不少经海水侵蚀後的奇特岩石,包含二十四孝石。地质奇观蕈状岩初步入园区,会先看到大片的蕈状岩,远看就像是香菇园区般可爱,可说是野柳最引人注目的地景,其演育的过程是岩层露出海面,受海水日夜的侵蚀,砂岩里质地坚硬的结核慢慢露出,再经风吹、日晒、雨淋、海浪以及强烈东北季风的吹打,形成无颈、粗颈、细颈和断颈等不同形态的蕈状石,这些不同的形态,正代表着岩石不同的演育过程。蕈状石地形崎岖不平,行走其中还是要专注些,千万别只顾着拍照或欣赏风景而摔跤。野柳公园明星女王头接着登场的是野柳地质公园的明星女王头,属於蕈状岩的一种,在地壳抬升的过程中,因受到海水差异侵蚀而逐渐形成今日的面貌。以其高度比对台湾北部地壳平均上升速度推算,女王头的芳龄将近4000岁。 其实女王头就是蕈状岩,在1962~1963年间因顶部结核上的节理断裂,从某一角度观看时貌似英国伊莉莎白女王头像,因此而得名。在经过数十多年自然风化影响,女王头脖子越来越细,而为避免游客触摸加速人为侵蚀,目前石像是受保护中,若想拍照可沿着周边的人工木栈道前往排队,便能远观并与女王头合影。野柳第一区可爱的俏皮公主、烛台石俏皮公主由型似如绑马尾的公主,因此被誉为女王头的接班人。地景看起来是不是像梳了发髻的小女生,虽少了点女王头的雍容华贵,却感觉多了份甜美热情。烛台石为何出名,想必应该不难猜到!这如同烛台般的地形,走过了露出烛火→挖出沟槽→切割出烛台三个阶段而成此奇景。烛火其实就是岩层中的一颗球形结核,当海水侵蚀砂岩时,较硬球形结核就突出地面,海浪拍打结核,会绕着结核四周流动,而侵蚀结核周围的砂岩,於是向下挖出一圈沟槽,由於结核外围的一带环圈比较坚硬,海水依着环圈的形状向下切割雕出圆锥状的外形,形成烛台的部分,一个维妙维肖的烛台石就变大自然刻出来了。神奇岩石单面山接着为第二区的单面山美景,走在前往单面山的路上,映入眼帘的是地质公园最美的山海美景,一面欣赏单面山、一面则可看见海蚀崖及海蚀平台的海景。单面山的特色为一侧坡度陡急、另一侧坡度较为和缓,形成原因主地层受到挤压後,因为力量和速度的不同,造成不等量抬升,岩层受到挤压、隆起也会造成岩层破碎和断裂,经过海水倾蚀之後,逐渐形成有如「天然溜滑梯」的地形。
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小客帶路