板桥凯撒大饭店鳕场蟹干贝西施泡饭华丽亮相
更新日期：2025-09-10
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在香港，西施泡饭原本是一道以虾壳熬汤、搭配剩饭的巧思料理。经过时间淬炼，如今蜕变为高级餐桌上的经典✨
家宴中餐厅，将这份故事以「鳕场蟹干贝西施泡饭」重新演绎—
以龙虾、沙公、白虾熬煮出橘红汤底色泽鲜艳、香气馥郁。
再放入生食级干贝、鳕场蟹脚，层层堆叠奢华海味💫
上桌前，将金黄炸米倒入汤中，「嗤嗤嗤」的声响与氤氲热气交织，宛如美人般婀娜多姿，故以中国古代美女「西施」为名。
一碗结合历史、工艺与顶级食材的经典新派粤菜，於此揭幕💗
「鳕场蟹干贝西施泡饭」
建议 6–8 人共享｜NT$2,800+10%
✨欢迎饕客莅临 品嚐主厨严选的澎湃美馔！
📍板桥凯撒大饭店｜家宴中餐厅
荣获《台湾米其林指南2025》入选
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