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坪林

漫走山城品茶香,特色料理好滋味

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当地依茶而生,坪林老街上茶行甚多,随着观光客日益增多,更出现几家风格独具的风味茶料理餐厅。专业厨师发挥创意,将茶叶巧妙融入各式菜色中,透过茶香让美食提出更多滋味。附近还有一所坪林国小,创立於1904 年,校龄已达百年之久。学校内保有一棵珍贵的台湾油杉,属於台湾特有国宝树,来到坪林不妨前往一看。

旅游攻略

  • 看星星、住山林,一起来坪林露营过夜
  • 茶香料理好滋味,来到茶乡填饱胃
  • 来到坪林喝好茶,参加热闹滚滚的新北好茶节
  • 坪林茶业博物馆、坪林区农会等地提供多元坪林茶体验活动,好吃又好玩
  • 单车爱好者首选「坪林鱼逮鱼堀自行车道」,享受低碳轻骑乐趣
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如何前往

行车资讯
1.沿台九线行驶即抵达坪林街区
2.国道3号→国道5号→坪林交流道→坪林街区
大众运输
【火车】
搭乘火车或高铁至台北火车站下,转乘捷运新店线至新店站,再转新店客运「绿12」路或「923 路」公车,即可抵坪林街区。
【公车】
捷运新店站搭乘新店客运「绿12路」、「923路」或大都会 9023 公车,即可抵坪林街区。於捷运大坪林站搭乘大都会客运,即可抵达坪林。
漫走山城品茶香,特色料理好滋味- MAP
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地方美食

  • 茶叶蛋炒饭
    茶叶蛋炒饭
    坪林的创意茶料理果然十分丰富,连一般常见的蛋炒饭到了坪林,都能加入包种叶一起拌炒。茶叶经过热炒後,香气全都逼出,在锅里与米饭和碎蛋一起翻炒,茶香、米香和蛋香融为一体!兼具三种香气的茶叶蛋炒饭,吃起来米饭粒粒分明,特别是还能吃到细微的茶叶粒,更增添口感丰富的层次感。(照片提供:ilovesealion IG)
  • 茶油面线
    茶油面线
    茶油面线是坪林当地最知名的小吃之一,由於坪林当地产茶,每年清明茶开花结果後的种子,有部分就会被收购去做包种茶油。与近日许多从东南亚进口的苦茶油相比,包种茶油的特色以新鲜取胜,除了本身仍带有茶油的苦味,另有独特的香味。有些店家主打健康养身,特别以南部出产的日晒手工面线搭配当地茶油,口感特别对味。
  • 包种茶冰淇淋
    包种茶冰淇淋
    将焙好的包种茶叶与冰淇淋结合,入口能感受到满满的茶叶香气,口感清爽不甜腻。
  • 茶叶香酥(炸茶叶)
    茶叶香酥(炸茶叶)
    使用手工采摘一心二叶的新鲜包种茶茶菁,经过厨师精准的火侯掌控与时间的拿捏,炸得金黄酥脆的茶叶香酥,是来坪林一定要嚐看看非常见美食!
  • 东坡茶味刈包
    东坡茶味刈包
    使用坪林当地生产的包种茶茶末,卤制精挑细选肥瘦分明的五花肉,再搭上包种茶粉制成的刈包皮,软嫩的茶香东坡肉,入口即化茶香四溢,是来到坪林必吃的特色美食。
  • 包种茶粿
    包种茶粿
    不同於一般市场买的草仔粿,包种茶粿是将坪林最具特色的包种茶跟老糯米一起制作,纯手工照古法且真材实料,口感软中带Q也带点茶叶香,全台湾只有坪林有这一味。口味有萝卜丝、红豆、咸芋头等三种口味,全素食。
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伴手礼推荐

  • 坪林包种茶
    坪林包种茶
    台湾南部盛产冻顶茶,北部则盛产包种茶,特别以坪林地区的包种茶闻名全台。包种茶乃半发酵茶的统称,坪林包种茶的发酵程度较轻,茶叶色泽相对较暗,冲泡後略带有花香,可谓是台湾茶界的极品。当地人不仅以包种茶自豪,更发挥创意将包种茶入菜,研发出许多茶料理。
  • 茶叶蛋卷
    茶叶蛋卷
    「以茶入菜」可说是坪林在地美食的特色,近来当地商家还研发出茶叶蛋卷,广受消费者欢迎。融合茶香的蛋卷,吃起来仍旧蛋香十足,其间还不时渗出清爽的茶香,让蛋卷吃起来更加爽口。当地一推出茶叶蛋卷,立刻引起游客趋之若鹜,可说是继包种茶叶之後最受欢迎的伴手礼!(照片提供:茶乡园)
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主题游程

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