Name: 紫藤花艺村
Address: 荖阡坑路6邻69-1号, 八里区, 新北市, 249
Telephone: 886-2-86303216,886-9-58588945

紫藤花艺村

定位点

更新日期：2024-02-29

5988

电话 886-2-86303216,886-9-58588945

地址台湾新北市八里区荖阡坑路6邻69-1号

介绍

紫藤花艺村原名麟记厨艺坊，林老板拥有国家合格厨师证照及十年以上的厨艺经验，精通中菜、海鲜、粤菜等料理。老板最得意的山东大白菜在他的精心照料下格外翠绿清甜，丰收

之际也想让更多人品嚐这美味，在女儿的创意巧思下，将原本的农具间改造成农产品的加工室，台湾唯一由产地自产、自制、自销的韩式泡菜便渐渐地名声远播。

说林老板一家人卧虎藏龙真是一点也不为过，老板娘林妈妈热衷於种植花艺，且特别喜爱那如同下着花雨一般的串串紫藤，紫藤花艺村之名便由此而来，结合了乡村主题美食、四季蔬果产销以及花卉盆栽，八里首座森林花园主题餐厅便诞生了。

独家的咖哩鲜虾粉丝煲的配方是从一名香港知名师傅那儿所习得，咖哩酱是由椰奶以及师傅的独门酱汁所调配而成，香气馥郁风味迷人，主食除了鲜虾也可选择牛肉或是蟹肉；柚香嫩子排则是另一道利用当地盛产的文旦柚料理出来的在地味，柚子的香气包覆一块块香脆的猪排，一口咬下真是外酥内软又香气扑鼻。

师傅对於泰式酱汁的调配也有一番研究，泰式酸鱼广受大众喜爱，清蒸蒜泥口味提供给不敢吃辣的客人，美味不相上下。极度耗时费工的黄金脆皮鸡需要在两天前预约，10小时的制作时间是基本，约一小时的腌渍过程，加上需要天公作美的风乾时间，都是为了保持黄金脆皮鸡的味道以及酥脆的外皮。

(资料来源：新北市美食吃透透 2012年11月号)

营业时间

(主要采取预约制，冬季较早休息，每周一公休)营业时间：11:00 ~ 20:00

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式

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詹记麻辣火锅

詹記麻辣火鍋創立於1994年，是二十幾年的名氣老店，甚至有「新莊之光」的稱號。以辣聞名，詹記的辣度分成為辣、小辣、中辣以及大辣四種供選擇，麻辣湯頭使用獨門配方，以特製的辛香料以及十幾種中藥材進行十個小時以上的慢火熬煮，味香口麻的風味無可匹敵，可說是極具代表性的台灣味，鍋底搭配豆腐及鴨血，麻辣鴨血可謂鎮店之寶，二十幾年以來人氣依舊，特殊的熬煮過程讓鴨血集結了所有辛香料的精華，同時保留滑嫩的口感。

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苏明兴糕饼号

本店創立於1961年-專業製作傳統古早味訂婚喜餅(芝核蛋黃,咖哩魯肉,綠豆凸,綠豆魯肉,綠豆蛋黃)中秋月餅,蛋黃酥,鳳梨酥,鳳梨餅,拜拜各式壽龜,普渡用佛手,包仔,麵龜.壽桃等...麵包,蛋糕，店家對品質有高規格的要求，也不斷創新經營理念，品質信譽值得信賴。