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介绍
一趟有特色的旅程，不但要玩得开心、更要吃得美味，并带回具有纪念价值的伴手礼，才算尽兴。「醍醐大师」位於淡水老街上，以贩卖优质香铁蛋、鱼酥、虾酥等 点心闻名。馆方坚持不含防腐剂、不添加色素，并具有GMP、CAS认证标志，务求让消费者吃到原汁原味、香醇可口的淡水名点。优质的服务品质，连续荣获中 华民国优良食品评监金牌奖等殊荣，5年内已累积10个奖项。醍醐大师邻近淡水捷运站，交通位置醒目，是民众选购香铁蛋、鱼酥、虾酥等淡水名特产的最佳选择。醍醐大师舢舨巧酥礼盒，透过特殊的舢舨船造型，以「船」与「传递、传送、传承」的谐音双关，传达淡水河岸文化的美丽与特殊，以及送礼人想要传递的真实情感。内容物的舢舨巧酥是改变传统鱼酥的油腻，以非油炸的方式，配合现代人口味，将新鲜鱼浆以烘烤、无油方式制作，并特别添加奈米钙，口感酥脆、香气浓郁，大人小孩都很适合。醍醐大师香铁蛋，遵循古老淡水的美食密技，以密传卤料将蛋品卤到弹牙入味，严选最佳食材，并率先以CAS厂制造，由於坚持传承古早味与创新技术，口味丰富有层次，品嚐後令人陶醉於小镇的风味美食中，令人难以自拔!醍醐大师老板卢金龙本身为厨师，同时为中华民国美食协会、烹饪协会理、监事，於1992年因缘际会下受观光局长毛治国先生提点，以醍醐大师为店名。以专业精进的设备，让加工蛋品更香Q卫生，渔获产品更多元化。同时也以追求淡水美食，成为淡水铁蛋第一名店。 
