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客家諺語句話：「每天三碗擂茶、保您活到九十八」。為傳承客家擂茶文化，吾榖茶糧創辦人走訪全台客家庄，發揮實驗室不屈不撓的研究精神，將茶葉磨成超微茶粉的喫茶「食茶」方式，為客家人招待貴賓茶點「擂茶」注入與時俱進的嶄新元素，並以廿多種穀物創造多樣化口味，希望以天然、養生為出發點，傳遞出大地穀物的純淨滋味。本店座落於基山街底，一棟面海簡約俐落的人文時尚建築，素雅內斂的風格，讓遊客賞景看海之餘可以沉澱思緒；在這裡可以享受到各式各樣天然養生的擂茶、抹茶蒸菁綠茶、五穀飲品及伴手禮。到老街一定要來吾穀茶糧(九份食茶館)，品嚐最屬於大地樸實的原味。

這是九份的景觀餐廳和複合式茶坊。店內裝潢古樸典雅、人員服務親切有效率，另外還貼心設置專人泡茶及解說茶道的服務。讓來到這的遊客可藉由餐飲及品茗之中瞭解臺灣文化。