阿妈的酸梅汤

定位点
更新日期：2019-06-11
7844
电话 886-2-26212119
地址 台湾新北市淡水区中正路135-1号
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介绍

虽然开店资格并不老，但所供应的酸梅汤有着古早朴实的酸甜滋味，怀旧的好味道，已成为观光客旅游淡水必嚐的小吃之一。老板承继母亲煮酸梅汤的古法，以梅子加上洛神花、菊花、参须、百子、薄荷等中药，一起熬煮成浓郁甘甜的酸梅汤，尤其炎炎夏日、口渴难耐，喝在嘴里倍觉清凉爽快，比一般过甜的饮料或汽水还来得解暑，难怪一推出很快便成为游客人手一杯的饮品。推荐产品:酸梅汤

营业时间

周一至周日10:00-21:00

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式
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阿琴咸水鸡、鹅(介寿广场老店)
新鮮、有很多美味的雞凍，是阿琴鹹水雞的特色。選用四個月左右肥瘦適中的半土雞，慢火炊蒸後冷凍，嚐起來軟嫩腴潤、雞汁鮮甜，燻雞也是一絕，金黃的雞皮彈性Q脆鹹香得很入味。鴨、鵝初一、十五拜拜時才有。推薦：老闆推薦鹹水雞、燻雞更下飯。
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观音山土鸡园
鮮蒸南瓜(220元)，特選臺灣老種、外型似木瓜的南瓜，瓜肉甜度高。蒸熟的南瓜放上與蜜汁拌過的絞肉，略帶鹹味的豬肉與南瓜的細膩甜味，彼此互相映襯；三杯杏鮑菇(400元)，健康養生的杏鮑菇，三杯做法讓它香氣四溢、更加下飯。以烏醋加上米酒、麻油、糖等烹調，有別於一般醬油膏的重鹹口味；手工饅頭(100元/8個)，純手工製作的黑糖饅頭不加化學原料，每天現做現蒸；剝皮辣椒雞湯，放山雞的香Ｑ肉質，湯頭入喉溫潤甘甜，是秋冬季店家的熱銷品(時報周刊 08年10月17日推薦)