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位於渡船頭路口。這裡的鹹鴨蛋是來自宜蘭鄉下的新鮮鴨蛋，以特選的紅土、米糠包裹約一個月後，再洗淨蒸熟而成，不僅鹹度適中，且蛋黃透出油亮光澤，常吸引許多饕客到此購買。油心蛋是八里的名產之一，其實就是指做得蛋黃又大又香的鴨蛋。這家宋記油心蛋原本是養鴨人家，家中女兒因為從小耳濡目染，對鴨蛋的好壞一眼就能辨出，再加上之後向前輩學習醃製鹹鴨蛋與皮蛋的技術，秉持著衛生、新鮮的原則，用自家健康養殖的鴨產出的鴨蛋，經過繁複的過程，做出光看就令人食指大動的鹹鴨蛋。皮蛋也是用鴨蛋做成，同樣的原則，讓他們做出來的皮蛋一樣香氣濃郁，而且選用的鴨蛋保證健康又新鮮。不少客人會特地買一大袋回家存放，方便入菜，直接吃也相當美味，蛋白軟滑且不死鹹，而黃澄澄的蛋黃，還閃閃發亮，吃下一口，濃厚香醇的口感，讓人印象難忘啊，當成伴手禮也很棒！

什麼是北歐開面三明治？這是來自北歐的三明治吃法，在麵包上放上各種配料，最上面不蓋麵包就是所謂的開面三明治。座落在板橋車站附近的光正街這間光權 Kuang's Bistro，主打的就是這種開面三明治，蔬菜、雞腿肉疊得高高，第一眼看到大概會想「這該怎麼吃啊？」不過食材新鮮、料理得宜吃起來美味無負擔，除了開面三明治外，店內還提供早午餐店少見的精緻義式小點、咖啡等，週末午後來份爽口三明治配上香濃咖啡，在漸冷的天氣中格外舒服。