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位於九份基山老街的張記傳統魚丸，開店至今將近12年了，傳統魚丸是店內最大的特色，這一小顆又Q又有嚼勁，吃起來像貢丸的魚丸內，可是有大學問呢! 傳統魚丸是用魚漿和豬肉，再加上油蔥酥、胡蘿蔔、芹菜等下去攪拌打製而成，有些小朋友不喜歡吃胡蘿蔔之類的蔬菜，卻非常喜歡吃這邊的傳統魚丸，一小顆魚丸裡，有著非常豐富的營養。另外店內的福州丸也相當受歡迎，口咬下去，鮮美的湯汁隨即溢出，因為加了油蔥，增添不少風味。

鼻頭阿珠老店海鮮餐廳在地經營26年，各式活海鮮料理應有盡有，開放式店面整潔清淨且營業時間很長，提供鼻頭饕客用餐場所。而店中除味道新鮮的海鮮料理，也有團體 用餐的經濟合菜，多樣菜色可供選擇，而XO飛魚卵炒飯、乾煎鮑魚、冬瓜蒸海魚、川燙藍尾蝦、涼拌蜈蚣菜以及函天石花凍等都是極具當地代表性的美食，最適合是三五好友或是團體聚餐。推薦菜色：XO飛魚卵炒飯、乾煎鮑魚、冬瓜蒸海魚、川燙藍尾蝦。