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還記得學校合作社裡賣的涼麵味道嗎？清爽的涼麵口感搭配古早味的花生醬，加上切絲的小黃瓜還有紅蘿蔔，每一口都是完美的搭配，這家涼麵攤在地方上已獲得不少老主顧的青睞，來到這也不能錯過的招牌紅油抄手，不會太油，辣油的味道剛好跟抄手中和，讓人忍不住一口接一口。

從頂溪捷運站步行約10分鐘距離，遠遠就會看到滿是炭火爐子與大甕的店門口。1988年開業至今，小德張羊肉爐素有永和三寶的美名，多達40幾家的平面或電子媒體都曾慕名報導，還曾獲「2011新北市食補好店-市長獎」。小德張羊肉爐的湯頭以28種中藥、50斤骨加40斤肉熬製而成，消費者吃不出中藥味，只有滿嘴甘甜清香，羊肉肥嫩順口，咬起來QQ有彈性，沒有惱人的羊騷味，搭配店家特製以陳年米酒調配的沾醬，一口咬下，真是讚不絕口。而為使消費者一年四季均可享受羊肉美味，小德張羊肉爐隨著季節更換藥方，且堅持以澳洲認證的1年以下的羊肉為食材，搭配豆皮、時令青菜及凍豆腐，讓人吃了全身都暖和起來。