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在三峽臺北大學附近，有間麵包店每到出爐時間，附近民眾就絡繹不絕的進入，不只是因為麵包誘人的香氣，更重要的是這裡的麵包，強調使用天然酵母與老麵，堅決不添加防腐劑與人工色素，所以也就不會販賣隔夜麵包，吃完肚子不會脹氣，而且營養好吸收。老闆用經驗控制時間與溫度，讓酵母發酵完全，再用手作方式揉麵糰，讓每種麵糰吃起來都有不同的口感。店內裝潢更是有讓人放鬆喝下午茶的感覺，簡約明亮的空間，溫馨的小黃燈光，再加上店內多樣的麵包與甜點，不管是自己來，或是與三五好友相聚都很合適。各式各樣的麵包甜點，黑金磚巧克力蛋糕、軟式雜糧、提拉米蘇等應有盡有。而店內也有提供排餐或是麵食等正餐，是一間不管甚麼時候都能來放鬆一下的小店。

汐止當時又盛產做香的原料-梢楠木-趁地利之便不久後便把客棧改成香舖也就是現在(明德堂香舖)的由來早期製香 香料取得就不簡單。製香末的機器是一個巨大鐵桶，裡面放著無數的小鐵球，將中藥材放入後,利用鐵球碰撞變成製香的粉末，製香師父每天第一件事就是要看天氣如果太陽肯幫忙曬個半天就夠了，熟練的師父一天可以做上一百斤香。