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老圓環是下庄市場所有攤位中，最整潔乾淨的名攤，第二代老闆張偉傑傳承自媽媽李秀緞的手藝，加上很有經營理念，將歐洲傳統市場與美食攤結合的概念引進八里，美食與整齊明亮的攤位一結合，果然是人氣標竿，各式的雞肉產品、雞捲、炸物賣得嚇嚇叫，其中雞捲更是八里老一輩子的行家難忘的美食。雞捲好吃除了料好實在，裡面的醃肉與菜料相融合，有一種厚實醇香的滋味，建議您一定要嚐嚐。另外甘蔗燻雞、招牌鹹酥雞都是上班族加菜的首選。& 取名老圓環並非這家店來自臺北圓環，而是一種很「澎派」的意象，表示攤子上美食很多。雖然八里的消費族群不像臺北市區那麼多，但張老闆還是很認真地將每道美食做出讓人稱讚的滋味。除了雞捲、甘蔗燻雞，炸物類也是明星美食，四季蔬果就是用新鮮的時蔬下鍋油炸，清爽不膩又帶有果菜香甜的爽脆，來吃看看就知道。

位在三芝佛朗明哥天橋旁的「海豚Café」不但提供寬敞的觀景空間和精緻美食，更是貼心自製專屬的單車架讓騎單車的朋友可以放心地停放自己的愛車；騎重車的朋友也可直接將車停在前庭，不必擔心日曬雨淋。店內空間均可感受海豚悠游海中的自在悠閒，而挑高寬敞的沙發空間更是讓遊客能夠輕鬆享受渡假的氣氛，店內也規劃有飛鏢機且不定時舉辦比賽，增加不少用餐外的趣味。