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提供各式台菜料理、海鮮佳餚像是鮮嫩排骨酥、咖哩芋丸都是店家招牌，廣受好評，在三芝相當知名。

取自石碇黑毛豬前蹄，肉質細膩有彈性富膠質，先滷過再蒸，保持肉質鮮嫩香甜的原汁，接著再油炸，表皮酥脆不油膩。