三芝小猪轻食馆

定位点
更新日期：2020-07-25
3888
电话 886-2-26380130
地址 台湾新北市石门区崁子脚58-8号
(此页店家资讯由业者提供，详情请洽业者。)

介绍

三芝小猪的开设，是一个追逐梦想的故事，老板喜爱西点，还为此放弃原本高薪的机会，远赴北京学习。美味松软的吐司是这里的高人气，每逢假日都是要排队才不一定买的到，还有许多其他蛋糕类，都是出自老板的巧手，也都颇受人喜爱。

营业时间

夏季(4月~9月)平日11:00~19:00； 冬季(1月~3月)平日11:00~18:00(每周一公休)假日10:00~19:00(冬季18:00)

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式
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长发切仔面
店家的切仔麵，湯頭香甜、清爽不膩，再搭配黑白切小菜，是經濟美味的平民美食。推薦菜色:切仔麵、嘴邊肉、豬心、三層肉
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如记甘蔗鹅
如記的甘蔗雞、甘蔗鵝，每天市場一開市，就有美食行家和消費者不斷上門，光站在攤子前，就能聞到濃濃的甘蔗雞、鵝香噴噴的味道，而一天幾十隻的銷量，也是市場內的冠軍。如記小小的攤子只賣甘蔗雞、鵝和鹽水雞、鵝四種主力美食，還有一些雞下水、鵝腸和筍絲，讓消費者買回家搭配。楊老闆說，還是甘蔗雞、鵝賣得最好，因為客人遠遠地就能聞到這很特殊的香味。楊老闆料理甘蔗雞、鵝的手法，是嚴選現宰的家禽，然後馬上下鍋煮鹽水，先將肉裡面的鮮美肉汁鎖住，然後再放入烤爐中以二砂進行煙燻。憑著經驗和火候的控制，肉腿還不能爆皮，以免肉汁流失，等客人點用後服務切片裝盒，好吃的甘蔗雞、鵝上菜囉。