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呷霸牛肉面

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更新日期:2020-07-28
2865
电话 886-2-22054979
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介绍

号称拥有全台湾最辣牛肉面的呷霸牛肉面,以「辣」闻名却不是从一开始就计划好的,蔡老板说许多客人来到店里吃了辣味牛肉面都会说一句:「根本不辣啊!」这句话激起了蔡老板想挑战最辣牛肉面的斗志,几年前推出了世界第一鬼辣椒面,鬼辣椒为当时全世界最辣的辣椒,台湾市场里朝天椒品种中最辣的辣椒约20万度辣度,而鬼椒的辣度则直逼100万度,许多人便慕名而来挑战这「泼辣」的极致,老板甚至制作「英雄榜」来吸引各地嗜辣好汉前来一决高下。



撇开「辣」这个字,蔡老板的牛肉面汤头可是货真价实的原汁,完全不加清汤的纯牛肉汤口味非常浓郁馥香,许多客人喝了就再也喝不惯其他较清淡的口味了,同时这样的汤头也极富营养价值,蔡老板甚至讲述了一个神奇的故事:有位常来光顾的医生推荐一位贫血很严重的病人来吃牛肉面,吃了几个月後再去医院检查,贫血的症状就消失了!



(资料来源:新北市美食吃透透 2012年12月号)

营业时间

10:00 - 24:00 / 全年无休,只有过年休六天
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