Name: 呷霸牛肉面
Address: 民安西路175号, 新庄区, 新北市, 242
Telephone: 886-2-22054979

呷霸牛肉面

定位点

更新日期：2020-07-28

2770

电话 886-2-22054979

地址台湾新北市新庄区民安西路175号

介绍

号称拥有全台湾最辣牛肉面的呷霸牛肉面，以「辣」闻名却不是从一开始就计划好的，蔡老板说许多客人来到店里吃了辣味牛肉面都会说一句：「根本不辣啊！」这句话激起了蔡老板想挑战最辣牛肉面的斗志，几年前推出了世界第一鬼辣椒面，鬼辣椒为当时全世界最辣的辣椒，台湾市场里朝天椒品种中最辣的辣椒约20万度辣度，而鬼椒的辣度则直逼100万度，许多人便慕名而来挑战这「泼辣」的极致，老板甚至制作「英雄榜」来吸引各地嗜辣好汉前来一决高下。

撇开「辣」这个字，蔡老板的牛肉面汤头可是货真价实的原汁，完全不加清汤的纯牛肉汤口味非常浓郁馥香，许多客人喝了就再也喝不惯其他较清淡的口味了，同时这样的汤头也极富营养价值，蔡老板甚至讲述了一个神奇的故事：有位常来光顾的医生推荐一位贫血很严重的病人来吃牛肉面，吃了几个月後再去医院检查，贫血的症状就消失了！

(资料来源：新北市美食吃透透 2012年12月号)