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臺糖、臺鹽賣冰棒一點都不稀奇，電廠賣冰棒才真的「Cool」。桂山電廠之所以會賣「桂山冰棒」， 是因早期這裡的建設工程中，混凝土攪拌時需要加入冰塊，讓熱能冷卻更平均以免水泥牆面產生龜裂， 而當年的製冰機存留至今，電廠原本只是想賣冰給員工解饞，未料一傳十、十傳百，最後就成了許多美食家的私房地。*每年只營業三月至十月

台北的後花園---石碇區，93年仲夏，石碇馬告香腸創辦人許世宏正焦頭爛耳埋首嘗試研發各式香腸的製作時，在茫然之際，不小心的一個恍神翻身，不慎隨手將放置一旁的馬告原料磨粉，翻倒到已經調味完畢，仍尚不慎滿意的香腸肉餡中。許老闆非常懊惱，但卻又不忍浪費食材下，抱著上下不安的心情，仍將它製成成品充當家人晚餐；此時意外發生了，一個錯誤的動作，卻誕生了一個口感特殊、氣味非凡的產品---馬告香腸，口感柔中帶勁，帶有著一股清新涼意，猶如夏天時吃到冰淇淋似的清涼奇妙滋味，馬告香腸真謂是一個美麗的錯誤啊！意外帶給了大家一個全新的香腸養生概念，『石碇馬告香腸』也就從此孕育而生。